Delmenhorst háziorvos dr
Sokunk számára az egészséges táplálkozásnak és a tudatos élvezetnek mindennapi társnak kell lennie, de sokan csak este érkezünk, hogy kikapcsolódjunk egy hosszú napi munka után, és kényelmesen és nyugodtan együnk valamit. Fontos azonban, hogy itt vigyázzunk, mert testünk megkapja, amire szüksége van a regenerálódásra, főleg este és éjszaka.
A nehéz étkezés megzavarja az alvást
Ha este nagy adagokat vagy különösen zsíros ételeket eszel, akkor nehéz éjszakai munkával viseld fel a tested. Ennek oka: az emésztés sok energiába kerül. Nem csak rosszabbul fog aludni, hanem a szervezetben is hiányzik a képesség más fontos folyamatokra. Normális esetben a test az éjszakát használja új sejtek előállítására, a régiek megsemmisítésére és a megszakadt sejtek helyreállítására, a testzsír lebontására és a gyulladás elleni küzdelemre. Ha azonban a test az emésztéssel van elfoglalva, akkor alig marad energia ezekre a fontos folyamatokra.
Regeneráljon és égessen zsírt - ne legyen túl sok nyers zöldség!
Ha viszont könnyű munkákat igényel, amelyek kevés munkát igényelnek, akkor időt ad a testnek arra, hogy teljes mértékben elkötelezze magát javítási és regenerációs folyamatairól. Ez segít jobban aludni, immunrendszere erősebb lesz, és több testzsírt éget el éjszaka. A szakaszos koplalás az egyik módja ennek a hatásnak a fokozására. A 16: 8 módszerrel például egyik napról a másikra 16 órán keresztül táplálja testét.
Alapvetően a nyers zöldségeket nehezebb megemészteni, mint a főtteket. Annak érdekében, hogy este ne fáradjon túl sok munkát az emésztéssel, ajánlott, hogy ne fogyasszon salátát vagy nyers zöldséget este.
Fontos tudni: A salátát nem emésztik másként este, mint nappal. Ha érzékeny emésztéssel rendelkezik és hajlamos a gyomor-bélrendszeri problémákra, akkor a nyers zöldségek nem biztos, hogy jót tesznek Önnek. Ennek azonban semmi köze az időhöz.
Hallgassa meg a testet, és támaszkodjon a jóllakottságra!
Ha jól működő, erős emésztőrendszere van, és nincs problémája a nyers zöldségek megemésztésével, akkor az esti saláta ellen egyáltalán nincs ellenvetés. Éppen ellenkezőleg: rostjukkal a zöldségek biztosítják, hogy jóllakottak legyetek, ugyanakkor kevés kalóriát és sok vitamint biztosítsunk.
Ha nem biztos benne, hogy este jó-e a saláta, próbálja ki. Figyeljen a testére, és figyelje az alvás és a belek érzését. Ne feledje, hogy az egyes zöldségfélék és a saláta között is vannak különbségek. Például a ropogós sárgarépát nehezebb megemészteni, mint a puha báránysalátát. Semmi sem rosszabb, mint egy morgó gyomorral feküdni az ágyban. Bár este nem szabad feltölteni a gyomrot, éhesen lefeküdni ugyanolyan rossz ötlet. Akkor is nyugtalanul alhat és ébredhet éhségtől.
Zöldségek: az egészséges gyomortöltő
Ezért arra is bíznia kell, hogy könnyű vacsorákkal tölti el magát. Ez egyértelmű szóval: Egyél fehérjét és zöldséget. A zöldségekben sok a víz és a rost. Tehát rengeteg a hangereje. A jó jóllakottság érzése elsősorban két összetevőtől függ: a gyomor nyújtásától és a táplálkozási összetételtől. Térfogatukkal a zöldségek jó gyomortágulást biztosítanak. Ha a gyomor tele van, a gyomor falán található receptorokon keresztül jóllakottsági jeleket juttatnak az agyba.
Fehérje: a legnagyobb jóllakottság
Ami a tápanyagok összetételét illeti, a legfontosabb a fehérje - a legteljesebb tápanyag. A fehérje megtalálható az állati eredetű élelmiszerekben, mint a hús, a hal és a tejtermékek, valamint a növényi élelmiszerekben, például a hüvelyesekben, a diófélékben, a magvakban és a magokban. Ezért célszerű olyan vegán fehérjeforrásokat használni, mint a dió salátákhoz és a könnyű tészta.
Mit tehetek itt dr. Vidd magaddal Spiekermannt?
Míg télen hajlamosak vagyunk kiadós ételeket fogyasztani, nyáron élvezzük a konyha könnyedségét. Ez nemcsak jobb alvást tesz lehetővé, hanem egészségét is. Ha a test nem túl elfoglalt az éjszakai emésztéssel, akkor nagyobb kapacitással rendelkezik más fontos anyagcsere-folyamatokra. Ezért tartózkodnunk kell az esti nehéz és zsíros ételektől.
Gyakran javasoljuk, hogy ne egyen salátát este. Könnyű kideríteni, hogy Ön azok közé tartozik-e, akik jól megemésztik a nyers zöldségeket, vagy sem. Az egyéni tolerancia szempontjából nincs semmi baj egy esti salátával vagy nyers zöldséggel.
Egyébként fontos, hogy jóllakjon, annak ellenére, hogy enyhén eszik. A fehérje és a zöldség kombinációja itt mindig jó választás.
Túlélje a nyári, könnyű napokat, és egészséges maradjon!
Tisztelettel:
Dr. Stephan Spiekermann
Adatforrás: EAT SMARTER- Könnyű vacsora: Így működik a fogyás garantáltan, 2020. július 2., csütörtök 18:05