Desmodium Properties Food and Health

Desmodium, Élelmiszer- és egészségügyi tulajdonságok

A Desmodium, más néven desmodium adscendens o desmodium növekvő, a Fabaceae (vagy hüvelyesek) családjába tartozó virágos növény nemzetsége. Afrika és Amerika egyenlítői területein honos, bár sokkal inkább jelen van az afrikai trópusi tengerparton, ahol vadul nő.

A kémiai összetétele Desmodium még mindig kevéssé tanulmányozott; hatóanyagai (szaponinok, triterpén, alkaloidok) nagyon kevés ismertek. A száraz növény magas fehérjetartalommal és ásványi anyagokkal rendelkezik, például kén, kalcium, réz, foszfor, vas, magnézium, kálium, szilícium-dioxid, nátrium és cink.

Tartalmaz bizonyos zsírsavakat is, például laurinsavat, mirisztinsavat, palmitinsavat, észterinsavat, oleinsavat, linolsavat, gammalinolénsavat és arachidonsavat. Évelő és parazita lágyszárú növény, különösen a cserjék és a pálmák. A terápiás célokra használt részek a levelek és a szár, amelyeket virágzás után gyűjtenek össze.

---