Desszert hétvégi sajttorta sütés nélkül
A sajttorta ideális desszert lehet a hétvégére. Könnyű és üdítő, a sajttorta is könnyen elkészíthető, különösen, ha azt a lehetőséget választja, amely nem igényel sütést.
Készíthet egy sajttortát avokádó és mész alapján, tápláló és egyben frissítő is, amely kielégíti az édesség utáni vágyat, miközben egészséges adag vitamint, ásványi anyagot és egészséges zsírt is hoz Önnek. Másrészt kihasználhatja a bogyók, például a málna előnyeit, hogy ízletes sajttortát készítsen.
Sajttorta mésszel és avokádóval
Idő: 3 óra (a hűtési idővel együtt)
A kéreg összetevői: 9 keksz graham-mel, 1 evőkanál barna cukor, 4 evőkanál olvasztott vaj
Krém összetevők: 1 csésze tejszínhab, 1 tasak zselatin, 340 g krémsajt, 2 lime leve, 1 félbevágott avokádó, 1 csésze porcukor, ½ teáskanál vanília esszencia
Hozzávalók dekorációhoz: tejszínhab, mészhéj
A turmixgép segítségével őrölje meg a kekszet a graham-szel, majd keverje össze őket a cukorral és az olvasztott vajjal. Ezután tegye a kapott tésztát egy kerek tálcára, az ujjaival erősen nyomja meg a héját. Tegye a tálcát hűtőbe, és legalább 10 percig hagyja.
Öt perc keverés közben keverjen össze egy csésze tejszínhabot zselatinnal. Külön tegye a turmixgépbe a maradék tejszínhabot, krémsajtot, hámozott avokádót, lime levet, lime héját, porcukrot és vanília esszenciát. Ezután tegye a krém és a zselatin keveréket a mikrohullámú sütőbe, és melegítse 20 másodpercig. Ezután tegye bele a zselatinos keveréket a keverőbe készített keverékbe.
Azonnal távolítsa el a sajttorta kéregtálcát a hűtőszekrényből, és egyenletes rétegben fedje le a kérget az elkészített krémmel. Tegye a sajttortát a fagyasztóba, és hagyja kihűlni legalább másfél órán át. Ezután helyezze a hűtőbe, és hagyja addig, amíg meg nem tálalja. Tálalás előtt díszítse a sajttortát tejszínhabbal és lime héjjal.