FIT KID étkezési légkör; újra
Étkezési légkör
A területi viszonyok gyakran eltérnek a napközi központokban. Az étkezési légkör szempontjából fontos, hogy megfeleljen a szobáknak vagy az ebédlőnek életkornak megfelelő felállításához. Magán az étel mellett az atmoszféra meghatározó az étkezések szempontjából. Étkezés közben felmerülhetnek közös beszélgetések, kicserélt információk, a tárgyalt ételek észlelése és még sok minden más.
Különösen a következő tényezők döntőek az étkezési légkör szempontjából:
- a szoba és az asztal kialakítása,
- az étkezési idők,
- az étkezés oktatási szakemberek kíséretében.
Az étkezésekhez külön szobát kell választani. Ha nincs külön szoba, akkor a szobaosztó például elválaszthatja az étkezőasztalt a szoba többi részétől. Ezenkívül az étkezés fogyasztását egyértelműen el kell különíteni az egyéb tevékenységektől.
Az étkezőnek a következő kritériumoknak kell megfelelnie:
- kellemesen megvilágított, nem túl sötét, de nem is kirívó fény,
- barátságos légkör, pl. növényekkel, asztaldíszekkel vagy képekkel,
- A padló könnyen tisztítható, és a bútorok is könnyen tisztíthatók,
- egy nagy asztal, ahol minden gyermek elegendő helyet találhat és
- A gyermekek életkorához igazodó bútoroknak, az asztal és a szék magasságának olyannak kell lennie, hogy a gyerekek önállóan ehessenek és segíthessenek magukon.
Fix étkezési idők különösen fontosak a gyermekek számára, mivel struktúrát és biztonságot kínálnak számukra. Kerülni kell a tartós étkezést a gyermekek fogainak egészsége érdekében. Ennek megfelelően egyértelműen meghatározott étkezési és étkezési időket kell meghatározni a napi rutinban. Az étkezés nélküli időnek a teljes étkezés után két és három óra között kell lennie. Ezzel szemben az italokat végig kell kínálni.
Reggeli és harapnivalók
A reggeli és a harapnivalók pontos időpontját a létesítmény határozza meg. Lehetőség van meghatározott időben együtt étkezni, vagy hagyni, hogy a gyerekek önállóan döntsenek, mikor akarnak enni.
Ebédelni
A napközi otthonának rögzített időpontot kell meghatároznia az ebéd számára, hogy ösztönözze a gyermekek közötti társadalmi kapcsolatot, mindenki ugyanazon asztalnál ül és eszik. Ha ez a megközelítés térbeli okokból nem lehetséges, akkor össze kell állítani egy ütemtervet, amely szabályozza az élelmiszerek elosztását. Ez a terv tartalmaz egy ellenőrző eszközt, amely dokumentálja, hogy minden gyermek evett-e.
Az étkezési légkört a gyermeknapi létesítményben többek között a háttérzaj határozza meg. Ezen a ponton az oktatási személyzet feladata, hogy a zajszintet ésszerű határokon belül tartsa. Ez elsősorban azáltal valósítható meg rögzített asztal és kommunikációs szabályok.
Ezenkívül a szakemberek feladata az étkezőasztal rendben tartása. A gyermekeket figyelmeztetni kell az életkoruknak megfelelő étkezési szokásokra.