Di színnel; nem lesz egészséges és karcsú
Fotó: iStock/nata_vkusidey
A zöldségek mindegyik színe különböző egészségügyi előnyöket kínál.
Egyél szín szerint: a fehér ételek fehérjét biztosítanak, a sárga az energiát jelenti, a narancs jó a bőrnek és a szemnek, a zöld méregtelenít. Tudj meg többet!
A szivárványos étrend egy színes étrendet jelent, amely a lehető legtermészetesebb természetes, tápanyagokban gazdag és szezonális ételeken alapul, és sok zöldség, gyümölcs és egyéb növényi alapú termék áll a középpontban.
Bizonyos színekhez vannak hozzárendelve bizonyos tápanyagok, ugyanakkor bizonyos színpigmentek hatással vannak a zöldségekre és gyümölcsökre előnyös az egészségre. Tudjon meg többet arról, miért jó a narancssárga étel a bőr és a szem számára, a lila ételekben különösen magas az antioxidáns-tartalom, a zöld ételekben pedig méregtelenítő hatás van Színes étrend.
Kíváncsi vagy, hogy valójában mi az antioxidáns? Megtudhatja a videón:
Nő diéta hírlevél képe
Könnyűnek és ízletesnek érzed magad? Akkor regisztráljon most a női diétás receptek hírlevelének képéhez. A hét legjobb diétás receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.
A vörös ételek tartalmazzák az antioxidánsok extra segítségét
A likopin színezőanyag zöldségeket és gyümölcsöket, például paradicsomot, görögdinnyét, valamint málnát és ribizlit ad élénkpiros színüknek. A likopin egy másodlagos növényi anyag, amelynek állítólag erős antioxidáns és immunerősítő hatása van. Az antioxidánsok semlegesítik a szabad gyököket és a szennyező anyagokat a szervezetben, és állítólag szintén Küzdelem a rákos sejtekkel támogatás. Ezenkívül a likopinnak és így a fitokémiai anyagokat tartalmazó élelmiszereknek meg kell védeniük különösen a szívet és az ereket.
A narancssárga gyümölcs és zöldség jót tesz a szemnek és a bőrnek
A narancsszínű ételek, például a sárgarépa, a narancs, az édesburgonya, a sütőtök, a mandarin vagy a sárgabarack vagy a lazac és a tojássárgája színüket a bennük lévő béta-karotinnak köszönhetik - más néven A. provitaminnak. A szervezet ezt az értékes tápanyagot a szervezetben részben A-vitaminná alakítja, ami különösen jó a A szemünk működőképessége fontos az. Támogatja a Bőrünk egészsége és véd egyebek mellett a leégés ellen. Emellett állítólag a béta-karotinnak antioxidáns hatása van, amely megvédi bőrsejtjeinket és az összes többi sejtet.
A sárga ételek energiaadományozók
A sárga ételek, például a kukorica, a paprika és az ananász, béta-karotint is tartalmaznak, amely többek között a szem egészsége szempontjából is fontos.
Ezenkívül a sárga ételeket energiaadónak tekintik a bennük lévő szénhidrátok miatt. Gondoljunk például a viszonylag magas cukortartalmú burgonyára, gabonafélékre, banánra, körtére vagy mangóra. A szénhidrátok a test első számú energiaforrásai fontos energiaforrás az agy számára. Ha fogyni szeretne, este azonban ne fogyasszon túl sok szénhidrátot és így sárga ételt.
A zöld ételek jót tesznek a vérnek és méregtelenítik a testet
Zöld leveles zöldségek, saláta, algák, gyógynövények, brokkoli, zöld spárga - ezeknek az ételeknek egy közös vonása van: Nagy mennyiségű klorofillat tartalmaz, amely zöld színt kölcsönöz nekik. A zöld színű pigmentnek számos egészséget elősegítő hatása van. Segíti a test regenerálódását és új sejtek építését, állítólag vértisztító és méregtelenítő hatású, küzd a rákos sejtekkel és elősegíti bizonyos vitaminok és ásványi anyagok felszívódását a szervezetben.
A zöld ételek általában nagyon sokféle ételben gazdagok Vitaminok és ásványi anyagok, amelyek fontosak az általános egészség szempontjából. Általában nagy mennyiségű rostot is tartalmaznak, ami fontos a bélműködés és az emésztés szempontjából.
Anti aging lila és kék ételekkel
A padlizsán, az áfonya, a szeder, a lila sárgarépa és a burgonya, a vörös káposzta vagy a cékla lila, vöröses-kék vagy kékes színét az antocianinok másodlagos növényi anyagának köszönheti. A likopinhez és az A provitaminhoz hasonlóan az antocianinek is erős antioxidáns hatást fejtenek ki. Védik a sejteket, sőt feltételezik Megakadályozza a bőr öregedését. Például kiderült, hogy a növényi anyag enyhítheti a bőr károsodását és pozitívan befolyásolhatja a bőr kollagéntermelését.
A fehér ételek értékes fehérjét biztosítanak
Különösen a fehér ételek gyakran fehérjében gazdag. Gondoljunk például a tojásra, a fehér húsra, a halra, a tejtermékekre, de a fehér babra vagy a szójára is. A fehérjék alkotják a test alapvető struktúráit, ezért többek között a Felépülés és regeneráció fontos.
A fehér zöldségek és gyümölcsök, például a spárga, a karfiol, a fehér káposzta, a retek vagy a litischis gyakran nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, valamint káliumot és kalciumot.
Következtetés
Az ételek színeit gyakran bizonyos növényi színezékek adják nekik, amelyek különböző módon pozitívan befolyásolhatják az egészséget. Ezenkívül bizonyos színcsoportok bizonyos tápanyagokat képviselnek. Például a fehér ételek általában fehérjében gazdagok. A sokféle tápanyagot tartalmazó kiegyensúlyozott étrendhez csak enni a lehető legszínesebben. Itt megtudhatja, hogyan kell ezt megtenni: