Di; t nem naprakész; Forchheim
Isabel Gäßner más módszerrel esküszik - 2010.06.01
Megcsinálja idén is? Egyél jobbat, kevesebbet és mindenekelőtt egészségesebbet. Egy mondat, amelyet sokan írtak a jó szándékú könyvbe 2010-re. De hogyan lehet valóban megvalósítani a projektet? Isabel Gäßner, a Forchheimben gyakorló alternatív szakember meggyőződése, hogy a diéta nem az ideális megoldás.
Gäßner asszony, Ön tanácsot ad a táplálkozással kapcsolatban. Különösen erős az ügyfelek iránti kereslet az év elején?
Isabel Gäßner: Valójában lényegesen nagyobb volt az igény az év első három hónapjában. Ennek három oka van: Egyrészt az ünnepek mögötted vannak, amikor nagy mennyiségű mézeskalácsot, dominót és sültet fogyasztanak. Másrészt sokan szeretnék, ha a szabadtéri medence szezonja karcsúsodna. És harmadszor, természetesen az új év jó elhatározásai játszanak nagy szerepet.
A weboldalán azt írja, hogy megtalálta a mai ismereteknek megfelelő „étrendet” - hogy néz ki?
Isabel Gäßner: A módszeremet „Metabolikus tipizálásnak” hívják - az USA-ban fejlesztették ki, és lassan, de biztosan megalapozza magát Németországban. Leegyszerűsítve, arról szól, hogy mindenki számára egyedi táplálkozási tervet készítsen. Ami káros az egyik ember számára, nem számít a másiknak. Például én vagyok a „fehérjetípus”, mint ilyen nagymértékben csökkentem a keményítőtartalmú szénhidrátokat, jelentősen megnöveltem a zöldségek arányát, és most minden étkezésnél ügyelek arra, hogy megfelelő mennyiségű fehérje legyen.
Véleménye szerint a "Brigitte diéta" vége?
Isabel Gäßner: Úgy gondolom, hogy a megközelítés már nem megfelelő. Az emberek általában sokkal frusztráltabbak, mert úgy étkeznek, ahogy az étrend előírja - nem úgy, ahogy kellene. Az eredmény: a rettegett yo-yo hatás jelentkezik. Az eső fontokat gyorsan vissza lehet rakni - frusztráló. Azt merem mondani: az a megközelítés, amelyet az élet táplálkozása jelent. RURIK SCHNACKIG
további jelentések az osztálytól: Forchheim