Di; tmythen - Milyen mítoszok egy Di-ről; t ott
Azt kell mondani, hogy a fogyás kapcsán különféle mítoszok merültek fel, amelyeket itt először tisztáznunk kell. Például az a pletyka állítja, hogy a kövér az embert is meghízza. Azt kell mondani, hogy ez az állítás olyan marketingstratégia, amely lehetővé teszi az ipar számára, hogy alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes étrend-termékeit értékesítse. Mielőtt azt mondták, hogy a zsírnak híznia kell az embereket, a szénhidrátokat hibáztatták. Ezzel a diétás termékgyártók nem tudtak könnyen eladni.
De aztán, mint mondtam, jött az erőnléti hullám, amely után a testzsírt elégetni kell. Tehát most az étel zsírja volt a tettes. A táplálékzsír ebben az időben nem alakítható közvetlenül testzsírgá a szervezetben. Ez egy dolog, ami fiziológiailag nem lenne lehetséges. Ez nem azt jelenti, hogy a túl sok kalória nem növeli a testzsír százalékot. Az étkezési zsír azonban nem ezt teszi közvetlenül. Nem kérdés, hogy egy gramm zsírban természetesen több kalória van, mint egy gramm szénhidrátban. 9 gramm zsírban van 9 kalória. Közben 4 kalória egy gramm szénhidrát mellett, ugyanez vonatkozik a jégfehérjére is. E lista után azt gondolhatja, hogy a zsír mégis hízik. Meg kell jegyezni, hogy bár a zsír több kalóriát tartalmaz, mint mondtam, különleges előnyei is vannak.
Tehát itt el kell mondani, hogy szüksége van bizonyos mennyiségű étkezési zsírra. Ennyi mennyiség nélkül a szervezet már nem tudja fenntartani a természetes hormontermelést. Az étrendi zsír elkerülése vagy nélkülözése nem más, mint egészséges. Ebben az esetben számolnia kell azzal, hogy a bőr száraz és érdes lesz. A zsírhoz hasonlóan azonban a szénhidrátokat sem lehet bűnösnek azonosítani. Csak a tápanyagok összetétele számít. A részleteket később megvizsgáljuk.