Diab; te és az Étel
Az élelmiszerek ellenőrzése és ellenőrzése alapvető egy cukorbeteg számára.
Az étel igazi kezelés, akárcsak a fizikai aktivitás és a gyógyszeres kezelés.
Az étrend figyelemmel kísérése segít elkerülni a vércukorszint jelentős változását és megakadályozni a cukorbetegség szövődményeinek megjelenését (szív- és érrendszeri, vese-, szemészeti stb.)
A cukorbetegeknek ajánlott étrend megegyezik az emberek többségének ajánlott étrenddel.
A cukorbeteg táplálásának általános elvei
- Ne folytasson súlyos diétát
- Hogy mindent megehessen
- Változatos és kiegyensúlyozott étrend legyen
- Egyél ésszerű mennyiségben
- Ne számolja megszállottan az elfogyasztott kalóriákat
- Vegye igénybe dietetikus vagy dietetikus tanácsát, diabetológusának egyetértésével
- Kerülje a cukorban gazdag ételek elszigetelt fogyasztását
- Tartsa tiszteletben az alapvető étkezési kategóriák arányát minden étkezésnél:
- 40-50% szénhidrát
- 15% fehérje
- 30–45% lipid
- Soha ne fogyasszon egy darab cukrot, kivéve, ha egy kivételes helyzet ezt megköveteli (például hipoglikémia)
- Tartsa be az engedélyezett szénhidrátok teljes mennyiségét
- Ellenőrizze a testsúlyát: II. Típusú cukorbetegeknél minden fogyás javítja a vércukorszintet
- Étkezés ritmusa: az étkezés felosztása elengedhetetlen a jó vércukor-egyensúly fenntartásához
- Készítsen 3 fő ételt, valamint 1 vagy 2 harapnivalót
- Fogyasszon rendszeresen ételt
- Ne hagyja ki az étkezéseket
- Fogyasszon zöldséget és gyümölcsöt minden étkezéskor
- Keményítőtartalmú ételeket fogyasszon minden étkezéshez, ebédhez és vacsorához
- Kombinálja a zöldségeket és a keményítőket
- Kerülje a cukorban gazdag termékeket
- Inkább a sovány húsokat
- Fogyasszon halat hetente legalább 2 vagy 3 alkalommal
- Fogyasszon keményítőtartalmú ételeket a nap folyamán, hogy a szénhidrátbevitel megfeleljen a test szükségleteinek és fizikai aktivitásának
- Változatos ételek
- Készítsen igazi reggelit
- Igyon annyi vizet
- Kerülje a cukros italokat, amelyek a cukor fő forrásai
- Csökkentse a készételek fogyasztását
Választható ételek
- Keményítőtartalmú ételek: kenyér, kétszersült, tészta, rizs, búzadara, burgonya, liszt, hüvelyesek, hüvelyesek (lencse, bab, csicseriborsó, hasított borsó, lencse)
- A zöld zöldségek
- Gyümölcsök: naponta egy
- Hal: hetente legalább kétszer
- Baromfi
- Növényi olajok helyett vaj vagy tejszín
- Párolt, papillote vagy grillezett ételek