Diabetes Congress 2018 A cukor befolyásolja az anyagcsere folyamatait a belekben, a májban és az agyban - gyógyszer
Dr. professzor med. A cukorbetegség kongresszusának 2018. május 3-án, csütörtökön, Berlinben tartott előzetes sajtótájékoztatóján Andreas Pfeiffer elmagyarázta a cukor által okozott anyagcsere-károsodás legújabb tudományos bizonyítékait.
Németországban három férfiból kettő és minden második nő túlsúlyos, és csaknem egynegyede még elhízott, vagyis súlyosan túlsúlyos. A gyermekek 13 százaléka túlsúlyos, több mint hat százaléka elhízott. Ez több mint kétszer annyi, mint tíz évvel ezelőtt. Az elhízás a gyermekek és serdülők leggyakoribb krónikus betegségévé vált. A nagyon elhízott serdülők körülbelül tíz százalékának glükóztolerancia-rendellenessége is van. A cukros italok (üdítők) fogyasztása, az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség közötti összefüggést vizsgálatok bizonyították.
"Még akkor is, ha a teljes kalóriaszám játszik fő szerepet az elhízás kialakulásában, összetétele miatt a cukor többször is hozzájárul" - mondja dr. med. Andreas F. H. Pfeiffer, a Potsdam-Rehbrücke Német Emberi Táplálkozási Intézet (DIfE) klinikai táplálkozási osztályának vezetője, valamint a Charité Campus endokrinológiai, cukorbetegség- és táplálkozási osztályának vezetője Benjamin Franklin/Charité Universitätsmedizin Berlin.
A felső vékonybélben a glükóz felszabadítja az úgynevezett K-sejtekből a hormon glükóz-indukálta inzulininotróp peptidet (GIP). "Ez többek között a zsírmáj és az inzulinrezisztencia kialakulását okozza" - magyarázza Pfeiffer professzor. „Egyrészt a GIP ellenőrzi a zsírszövet lipolízisét, és biztosítja, hogy étkezés után kevesebb zsír éghessen el a boltokból. Ezenkívül szabályozza a bélben a véráramlást, így a vér a tápanyagokkal a lehető leghatékonyabban eljut a tároló szervekhez, és először nem glikogénként rakódik le a májban. NPY) növekedése. Ezenkívül a GIP fokozott tehetetlenséget is okoz. "Úgy tűnik, hogy a menopauza kezdetén jelentkező nők súlygyarapodása a GIP hormonhoz is kapcsolódik" - mondja Pfeiffer professzor.
A fruktóz körülbelül 90 százalékát a máj vonja ki, és nagy energiafogyasztással metabolizálódik. Nagyobb dózisokban a fruktóz közvetlenül stimulálja a májban a zsírszintézist. Pfeiffer professzor elmagyarázza: „Ezt megerősítik azok az epidemiológiai vizsgálatok is, amelyekben a zsírmáj szorosan összefügg a fruktózfogyasztással. A közelmúltban publikált, gyermekekről szóló tanulmányok még azt is kimutatták, hogy a fruktóz bevitelének rövid távú korlátozása a zsírmáj gyors javulásához vezet. ”Ezenkívül a fruktóz serkenti a húgysavtermelést. "A magas húgysavszint kiválthatja a köszvényt, és más anyagcserezavarokkal, például magas vérnyomással és inzulinrezisztenciával társul." A cukor ezért speciális módon elősegíti a civilizált anyagcsere-betegségek különböző aspektusait. A Német Diabetes Társaság 53. tavaszi kongresszusának résztvevői vitatják az ellene irányuló intézkedéseket. Május 9. és 12. között kerül megrendezésre a CityCube Berlinben.