Diabetes Swissveg
A következő szöveg a szalagfelvétel dr. Hans Diehl. Az előadást a 7. Európai Vegetáriánus Kongresszuson rögzítették 1999 júliusában. A német nyelvű fordítás nagyrészt betartja a beszélt angol szöveget.
Valamivel ezelőtt a cukorbetegség diagnózisa halálos ítéletet jelentett. Ez betegségeket, nehézségeket és sok betegséget jelentett. De az idők megváltoztak! Ma a cukorbetegség lefegyverezhető és visszavonható. A magas vércukorszint csökkenthető, és a legtöbb esetben az emberek már nem függenek az inzulininjekcióktól és a tablettáktól. Új kezdet a cukorbetegség kezelésében. Ez jó hír, és csak annyit kell tennie, hogy változtat az életmódon. Hadd adjak néhány ötletet. Íme néhány szám az Egyesült Államokból, amelyek - relatív értelemben - összehasonlíthatók a nyugati társadalmakkal. A legtöbb nyugati országban a cukorbetegek fele nem tudja, hogy betegségben szenved. Még nem vizsgálták meg. A cukorbetegek harmada inzulint, harmada tablettákat, harmada pedig speciális étrendet követ, amely általában magas fehérjetartalmú étrend.
Ma már 135 millió cukorbeteg van világszerte. A tendencia növekszik!
Orvosok újság, 1999. november 15
Miért aggódunk a cukorbetegség miatt? Mivel ez az egyik legfontosabb tényező, amely elősegíti az érelmeszesedést, a szívbetegségeket és sok más problémát. Tudjuk, hogy a cukorbetegek 80% -a meghal arterioszklerózis által okozott betegségekben. Ezeknek az embereknek ellenőrizniük kell kockázati tényezőiket. Kérjük, vegye figyelembe az arterioszklerózis és a cukorbetegség szoros kapcsolatát. A cukorbetegség elősegíti a szívbetegségeket és agyvérzéseket. A cukorbetegség elősegíti a vesebetegségeket. A vesebetegséget 18-szor nagyobb valószínűséggel diagnosztizálják cukorbetegeknél, mint nem cukorbetegeknél. A cukorbetegség a vakság vezető oka. A hólyag gyengeségét okozza. Lábmetszésekhez vezet, és fontos tényező az impotenciában. És kérjük, vegye figyelembe, hogy Amerikában a cukorbetegség 700% -kal nőtt a második világháború óta. Főleg a súlygyarapodás okozza. A betegség növekedésének üteme 15 évente megduplázódott, és ma már minden ötödik a cukorbetegség kialakulásának esélye egy újszülött, aki 70 évig él. Minden ötödik csecsemőnél cukorbetegség alakul ki, és az Országos Egészségügyi Intézet azt mondja: "Nincs orvosi gyógymód." De van lehetőségünk életmódunk megváltoztatására.
Mi a cukorbetegség?
Csak röviden: nézzünk egy egészséges embert a hasnyálmirigyével. A hasnyálmirigy inzulint termel, és az inzulin feladata a test minden sejtjének megnyitása, hogy a vércukor elhagyhassa a vért és bejuthasson abba a sejtbe, ahol a cukorra szükség van. A test működéséhez glükózra van szüksége. Ahogy az autónak benzinre van szüksége a futáshoz, a testnek vércukorszintre is szüksége van. Az inzulin megnyitja a sejt bejáratait. Mintha valaki megnyomná az ajtónyitót, az inzulin elvégzi a dolgát, majd a glükóz belép, ahol a sejt várja a táplálékát. Tehát ismétlem: a hasnyálmirigy termeli az inzulint. Feladatuk a cellabejáratok megnyitása. Ez lehetővé teszi a glükóz bejutását. A glükóz elhagyja a véráramot, bejut a sejtbe, és minden rendben működik.
De a cukorbetegségnek két típusa van.
I. típus: Juvenilis cukorbetegség. Ez a nyugati társadalmakban az összes cukorbeteg körülbelül 5% -át képviseli. A másik 95% a II. Típusba tartozik: felnőttkori cukorbetegség. A betegség 40 éves kor körül tör ki. Az I. típusú cukorbetegek nagyon karcsúak. Hasnyálmirigyed van, de az nem termel inzulint. Ezért a vércukor felhalmozódik a vér sejtjén kívül, és a sejt éhen hal. Ezek az emberek mindig függenek az inzulin injekciótól. Ma főleg a II-es típusú cukorbetegségről fogok beszélni. Az összes cukorbeteg 95% -a tartozik ebbe a kategóriába. A hasnyálmirigy teljesen eltér az I. típustól. Ez egy másik betegség. Itt láthatja, hogy az ember túlsúlyos, pl. Testes amerikai. Hasnyálmirigye túlműködik. A hasnyálmirigy egyre több inzulint termel a kereslet kielégítése érdekében. A vércukor nagy része nem jut be a sejtekbe.
Az I. típusból hiányzik az inzulin. Most inzulin van és még mindig cukorbetegségben szenvedünk. Miért? Több mint elegendő inzulinunk van, de ez valamilyen módon fogyatékos. Nem érheti el a csengőt, megakadályozva az ajtók kinyílását és megakadályozva a vércukor bejutását a cellába. Tehát a magas vércukorszinttel rendelkező szegény ember folyamatosan éhes és szomjas, és sok év után a hasnyálmirigy egyre kisebb és teljesen feladja. Tehát az illető I. típusú cukorbetegséget kaphat.
Át kell gondolnunk. Ezt sok-sok éve tudjuk.
Nos, mi az eredmény? A vércukorszint ebben a csoportban 59% -kal alacsonyabb volt, mint a hagyományos diabéteszes étrendben. Sokkal kevesebb gyógyszerre volt szükség. A koleszterin drámai csökkentése mindig megtalálható a vegetáriánus étrendben, 16 font fogyás, szemben a hagyományos étrend 8 fontjával. A vegetáriánus ételek csodálatosak. Ehet többet és kevesebbet mérhet. De gondosan meg kell választania az ételt. Különbség van az egészséges vegetáriánus étrend és a vegetáriánus étrend között. Ez nagy különbség lehet. Amit mindig mondok róla: természetes ételek, egyszerűen elkészítve, nincsenek további zsírok, olajok és cukor. A vese működése drámaian javul, ami rendkívül fontos, mivel a cukorbetegek első számú problémája a vesebetegség. 18-szor nagyobb a kockázata. De ebben a tanulmányban itt nemcsak a diétával kezelt cukorbetegség tűnt el a legtöbb esetben, hanem helyreállt a vesefunkció is. A vesebetegség csökkent, amint azt tanulmányaink során láthattuk.