Diderot enciklopédiája - SALPETRE
S. m. (Kémia) lásd a NITRE cikket. Saltpeter egy átlagos só, amelyből elemzéssel fix kőzetet kapunk, amely nagyon hasonló a kősóhoz, és egy illékony savat, amely a fő részt alkotja, és amelyekből születnek azok a tulajdonságok, amelyek megkülönböztetik egy másik sótól.
Ezeknek a tulajdonságoknak a tűkben való kristályosodása, a nyelv frissességének érzésének gerjesztése és a meggyújtott flogisztonnal való érintkezés útján bomlanak le, amelyhez savja egyesül és zajjal oszlik el.
Ez a só a föld felszínén, pincékben, pincékben, istállókban és egyéb növényi és állati anyagokkal impregnált fedett helyeken képződik, és ahol a levegő hozzáfér. A tűz hatását tapasztalt anyagokból, például gipszből és mészből álló régi falak is sokat tartalmaznak.
A híres M. Hellot szerint a levegő a fő hatóanyag, amely ezt a sót képezi, nem azért, mert önmagában tartalmazna sót, hanem egyfajta erjedés útján fejlődik ki, amelyet ezekben a kérdésekben gerjeszt, a benne lévő nitrogén közeli elvei. abban; ugyanígy a szőlő levében nem a levegő rakja le a gyúlékony szellemet, hanem fejleszti és valamilyen módon erjedéssel kikeli; és egyetlen művészet sem tudta volna megtenni az ő beavatkozása nélkül.
Az állatok és növények rothadásából származó vízzel öntözve növelhetjük a föld természetes úton előállított salétrom mennyiségét; de ezeket a földeket be kell fedni, hogy megvédjék őket az esőtől, amely feloldja és elviszi a sótartályt, ahogy kialakult, és a hűvös helyet, sűríteni és formába önteni. Ugyanezen okból az esőnek kitett területek nem adnak salétromot: mosással és párolgás után csak zsíros anyagot és kevés sót találunk a kősóhoz.
Szükséges továbbá a földet egy lapáttal gyakran kevergetni, hogy a levegő behatoljon beléjük, és ki kell dolgozni az abban lévő salétromelveket; minél többet keverik őket, annál többet termelnek salétromot: azokban, amelyek nem, csak a felszínen képződik. Két hónap elteltével kezdjük megtalálni a salétromot, és mindig megszerzik, amíg teljesen meg nem elégednek.
A cikk szerzője most fedezte fel, hogy a közönséges sónak is megvan az a tulajdonsága, hogy salétromot állítson elő: savja salétromossá vált, és minden tulajdonságát a levegővel, a Földdel keverve szerezte meg.
Kísérletekben biztos, hogy kerti talajt vett, és öt egyenlő cölöpöt készített egy fedett helyen.
Az első pontosan hideg kilúgozás volt, és más anyagot nem adtak hozzá, csak egy kis tiszta vizet, amellyel meglocsolták, amikor a föld túl száraznak tűnt.
A második maradt, amikor kijött a kertből; csak időnként szórtunk egy kis tiszta vízzel, mint az első.
A harmadik többször vizelettel volt nedves.
A negyediket egyenlő mennyiségű vizelettel és vízzel megnedvesítették, amelyben a közönséges sót telítettségig feloldották.
Az ötödik pedig csak sós vízzel volt nedves.
Ezt a földet hat hónapig hetente háromszor lapátolták; és ezeknek az idõknek a végén kimosták õket, a következõ arányban adtak salétromot; tudni,
Ezek a kísérletek, amelyek bizonyítják, hogy a közönséges só egyfajta átalakulást eredményez salétromsá, arra a feltételezésre vezetnek, hogy ezek a sók elvileg azonosak lehetnek, és hogy csak az illékony sav nagyobb mennyisége különbözik egymástól, mint a tökéletesebb erjedés. biztosítja a sót.
Két megfigyelés alátámasztja ezt a sejtést; az első az, hogy a sóoldat megközelíti a közönséges sót, amikor a savját megfosztják, és hogy hasonlóvá válik ehhez a sóhoz, amikor szinte teljesen leválik róla, és hogy éppen ellenkezőleg, a közönséges só nitrifikázik, mivel az erjedés biztosítja az a savanyú szellem.
A második az, hogy sós só nem keletkezik közönséges só nélkül, még olyan talajban sem, amelyet pontosan megmostak és mindkét sót eltávolítottak volna. Ezek a tények meglehetősen valószínűsítik azt a véleményt, hogy a konyhasó csak tökéletlen nitrogén.
Talán ki lehetne használni ezt a felfedezést, csarnokok vagy haranglábak létesítésével, hogy salétromot képezzenek ott az imént jelzett anyagokkal és eszközökkel: kevésbe kerülne, ha csak haragban tapasztalnánk meg; és a tesztek alapján kiszámítva, hogy mit tenne ott, meglátná, mi lenne a salétromtermék tárgya, és megtakaríthatnák a képzési költségeket.
Ha a dolog kivitelezhető lenne, és ha a dühöket megsokszorozva kisebb költséggel meg lehetne szerezni azt a mennyiségű sót, amelyet szeretne, akkor is a következő előnyökkel járna.
1 °. Hogy ne rajzoljak már salétromot külföldről.
2 °. Hogy a parasztok már nem lesznek kitéve annak, hogy házuk összes alacsony helyét meglátják a salétromkészítők, vagy pénzt adnak nekik, hogy mentesítsék őket ettől, azzal az ürüggyel, hogy a föld nem jó.
3 °. Hogy az illatos földek kiváló műtrágyaként szolgálnak, a parasztok nagyon hasznosan használják őket szántóföldjeik megtermékenyítéséhez, ha ismerik az ingatlant, és ha tudják, hogy ezek helyére új földeket helyeztek el, két év végén megszerezték volna a pincék és pincék számára, egy év pedig az istállóknak és istállóknak elegendő nitrit a legjobb trágya helyére: de nem sejtik; és ha megtörténne a dolog, akkor oktatni kellene őket, érdekelnék a tizedelő urakat.
Ebből a főzésből mindig bizonyos mennyiségű közönséges só keletkezik, amely a kazán alján képződik, és amelyet egy főzővel eltávolítanak, mielőtt a főtt sót a rapuroirba helyeznék.
Meg kell jegyezni, hogy a közönséges só, ha nagy mennyiségben található, mint az első tételben, mindig a salétrom előtt képződik; és hogy ha kis mennyiségben található, mint a második és a harmadik főtt állapotban, akkor először a sóoldat képződik, és a közönséges só oldva marad a főtt anyalúgban; különben akkor alakulna ki először, ha ezt az anyavizet főznék, mivel ott nagy mennyiség lenne, arányos a vízzel és a sóssal. Ha megtörtént, akkor először a közönséges só képződött; azt mondanánk, hogy nagyobb mennyiségű vízre van szükség az oldatban tartásához, mint a salétrom tartásához, azért, mert a konyhasó nem oldódik nagyobb mennyiségben forrásban lévő vízben, mint hideg vízben, míg a hideg víz tele van salétrom, melegítésével kétszer annyit tud oldani. De miért nem ez okozza nagy hatással? Lehetséges, hogy a kis mennyiségű konyhasó nagy mennyiségű salétromban diffundál, a só részei túl messze vannak és túl zavarban vannak a salétromban, hogy egyesüljenek és kristályosodjanak ?