Diéta A fiatal felnőttek nem tudnak egészségesen főzni

A német állampolgárok több mint kétharmada egyáltalán nem tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő egészséges terméket.

Németországban a táplálkozási műveltség szempontjából nem állnak jól a dolgok. A lakosság több mint fele nem rendelkezik elegendő készséggel a pucto egészséges táplálkozás terén, bár a nemek között erős különbségek vannak. Különösen a fiatal felnőttek vannak rosszul az egészséges táplálkozás terén. Ez az AOK reprezentatív tanulmányának eredménye.

A megfelelő táplálkozási készségek sok szempontot tartalmaz: a az étel önálló elkészítése, a Tároljon egészséges kellékeket, csak mértékkel élvezze az édes dolgokat vagy tervezzen egészséges étrendet a kevés pénz ellenére. Úgy tűnik, hogy ez az összes német állampolgár 53,7 százaléka számára problémás.

A nők jobban tudják, mint a férfiak

Az AOK-tanulmányhoz kb 2000 résztvevő nyolc tématerületen kérdőre vonta. Kiderült A nők 53 százaléka rendelkezik megfelelő táplálkozási képességekkel van, de csak egyszer csak a férfiak 38 százaléka. Nem voltak különbségek a migrációs háttérrel és anélkül.

A tanulmány azonban megfordulhat Az oktatás szintje riasztó különbségek kikapcsolni. Mert A közép- vagy általános iskolai végzettséggel rendelkezők mindössze 37,2 százaléka mondta, hogy az egészséges táplálkozás nem jelent problémát, azokkal, akik Abitur 56,4 százalék. Martin Litsch, az AOK Szövetségi Szövetség elnöke azt kéri, hogy a táplálkozási készségek tanítását ne csak az oktatási rendszerben, hanem az ifjúsági munkában és a felnőttképzésben is rögzítsék.

A fiatal felnőttek szinte soha nem főznek maguknak

Különösen úgy tűnik, hogy a fiatal felnőttek nem tudják, hogyan működik az egészséges táplálkozás. Minden harmadik ember a 18 és 24 év közötti korosztályban pont szerint a tanulmány elégtelen táplálkozási készség tovább.

A fiatal felnőttek egyre ritkábban főznek maguknak Prof. Bertold Koletzko, a Német Gyermek- és Serdülőkori Társaság Táplálkozási Bizottságának elnöke ismerteti a helyzetet, és inkább olyan késztermékeket használ, amelyek sok kalóriát és cukrot tartalmaznak. Az embereknek jobban meg kell tudniuk választani az egészséges ételeket és italokat.

Kényszerítse a szükséges eszközöket

Ezt mutatják az "egészséges összehasonlítás" témakör eredményei is. 72 százalék a vizsgálat résztvevője nem választhat egészségesebbet két termék közül, mert ők z. B. hiányzik a szükséges eszközök. Litsch hangsúlyozza, hogy a Az élelmiszer-közlekedési lámpák (Nutri-Score) végül kötelezővé váltak muszáj.

Továbbá a magas cukortartalom a kész ételek 80 százalékában a németországi szupermarketekben problémás. Itt már hiányoznak az egészséges lehetőségek. A cukorfogyasztás csökkentése érdekében Csökkentési célok szükségesek az iparral, akárcsak egy A gyermekek számára készült cukros élelmiszerek forgalomba hozatalának tilalma.