Diéta a gyomor fokozott savasságával Menü és receptek a megnövekedett gyomorsavtartalmú étrendekhez.
Cikk orvosi szakértő
Mi a megnövekedett savasság? Leegyszerűsítve: a savasság növekedése az, amikor a gyomornedv egy része, amelyben a fajsúlya nagyobb, mint 0,5%, a nyelőcsőben van, ami a nyelőcső bélésének irritációjához vezet. A mellcsont mögött égő érzés, keserű szájíz van.
Sokan rendszeresen tapasztalják ezt az állapotot, leggyakrabban étkezési rendellenességekkel társulva: például nem egészen megfelelő étel fogadásával vagy "futás közben" rohanó, savanyú ételekkel. -Száraz. Ha ez a kellemetlenség megismétlődik, vagy többé rendszeressé válik, akkor ez az emésztőrendszer diszfunkciójának közvetett jele. És az első dolog, amit az orvos kinevez ebben az esetben, a gyomor megnövekedett savtartalmú étrendje.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]
Mi a diéta a gyomor növekvő savasságával?
Arról, hogy milyen problémáink vannak az emésztéssel, a legtöbben tippelhetünk. Gyakran azonban kevés figyelmet fordítunk rá, amíg a betegség ki nem derül. Az étkezések kihagyása, gyors harapnivalók, túlevés, készételek és gyorsételek - sajnos ezek a modern táplálkozás leggyakoribb alapelvei. A táplálkozás időbeli tévedései emésztési problémákat okoznak, és nem csak. Ezért a gyomor megnövekedett savtartalma.
Most megpróbáljuk eldönteni, hogy milyen étrend legyen a gyomor savasságának növekedésével, annak érdekében, hogy a betegség akut periódusát normálisan átvigyük, és ne engedjük meg a savasság növekedésének újabb támadását.
Amit pontosan meg kell változtatni a táplálkozásban, hogy javuljon az egészséged és az emésztésed?
A szakértők által kidolgozott étrend nem teszi lehetővé az erős és gazdag húslevesek, köztük a gombák használatát. Amikor az állapot rosszabbodik helyett borscs és rassolnikov jobb elkészíteni krémleves vagy nyákleves (zabpehely vagy rizs alapján).
A főzéshez a legjobb olyan zöldségeket választani, amelyek kevesebb rostot tartalmaznak. Ezek burgonya, sárgarépa, sütőtök. A fehér káposztát, retket és a sóska jobb időkig kell tárolni.
A gyümölcsök nem lehetnek savanykák, de az akut időszakban nem szabad őket nyersen fogyasztani, csak főzni vagy sütni. A fokozott gyümölcs elfogyasztásának legjobb lehetősége a szufla vagy a krumplipüré.
A hús kiválasztásakor az alacsony zsírtartalmú fajtákat kell előnyben részesítenie, míg kettős kazánban kell főzni, párolni vagy főzni. A sült és zsíros hús tilos.
Figyelje a zsírbevitelét: lehetővé teszi, hogy az étel hosszabb ideig maradjon a gyomorban, ami káros lehet az egészségére.
Az étrend alapelvei nem tiltják a gabonafélék és a gabona köretek használatát. Vízzel vagy tejjel főzik, és a súlyosbodás során folyékonyabbá teszik a zabkását, a jobb emésztés érdekében.
Hasznos túrót és más tejtermékeket, friss tejet és tojást fogyasztani.
Mit ihatok fokozott savassággal? A főzött tea, kompót, zselé, közönséges ivóvíz, ásványi lúgos gáz nélkül elfogadhatatlan.
Érdemes megemlíteni a diétás ételek egy másik feltételét - ez egy kis adagokban megosztott étkezés. Vagyis jobb enni egy keveset, de 2-3 óránként, amely napi 2-3 alkalommal szorul a kupacig.
Nem felesleges figyelni az ivási rendszerre: nem ajánlott ételt inni, és evés után közvetlenül is inni. A folyadékot étkezés előtt fél órával, vagy utána 1-2 órával fogyasztják.
Diéta menü a gyomor fokozott savasságával
A megnövekedett savtartalmú diétás menü nem annyira rossz, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Hívjunk figyelmét a megközelítő étrendre egy hétig.
Én nap
- Reggeli: párolt túró tejföllel, tea tejjel.
- Snack: joghurt.
- Ebéd: zabpehelyleves, párolt húsgombóc, sárgarépapüré, kompót.
- Délutáni snack: tea sütivel.
- Vacsora: párolt hal tésztával, zselével.
II. Nap
- Reggeli: zabpehely mézzel, gyógyteával.
- Uzsonna: tej zsemlemorzsával.
- Ebéd: velős tök krémleves, zöldségpörkölt, zöld tea.
- Snack: banán.
- Vacsora: burgonyagolyó, kompót.
3. nap
- Reggeli: főtt tojás, száraz kenyér sajttal, kompót.
- Snack: sült alma.
- Ebéd: tejleves, csirke párnak, tea.
- Délutáni snack: egy pohár joghurt.
- Vacsora: rizspörkölt zöldségekkel, zselé.
IV. Nap
- Reggeli: rántotta, tej tea.
- Uzsonna: kocsonya sütivel.
- Ebéd: rizses leves, egy darab főtt borjú zöldségekkel, kompót.
- Délutáni snack: körte.
- Vacsora: főtt burgonya zöldségekkel, csipkebogyó tea.
V. nap
- Reggeli: terrakotta rakott étel, gyógytea.
- Uzsonna: egy pohár tej, száraz süti.
- Ebéd: árpaleves, csirkehúsgombóc rizs töltelékkel, sárgarépalé.
- Snack: sült alma.
- Vacsora: túrós tészta, zselé.