Diéta a gyomor reszekciójában (kórházból történő kivezetéskor)

Táplálás

HASONLÓ DOKUMENTUMOK

A váladékozás után a gyomorfekély miatt gyomorműtött betegeknek olyan étrendet írnak elő, amely lehetővé teszi számukra, hogy fokozatosan, de gyorsan visszatérjenek a normális táplálkozáshoz, figyelembe véve a különböző ételek egyéni toleranciáját (3). Az étrend gazdag kalóriákban (körülbelül 2500 kalória naponta) fehérjékben (különösen magas biológiai értékű állatokban) és zsírokban. Az adag napi 5-6 étkezésre oszlik, mindegyik kis térfogattal, hogy emésztési rendellenességeket ne okozzon. Megfelelő rágás ajánlott, elkerülve a gyors regurgitációt.

Az étrend az alaptermékek következő csoportjaiból áll: tej és túró, hús (aponeurotikus szövetek és inak nélkül) és hal (főtt vagy sült), főtt tojás vagy elkészítve, kenyér - kis és régi mennyiségben megengedett naponta liszt (spagetti, tészta, tészta, rizs), kis mennyiségben, finom cellulózzal rendelkező zöldségek (sárgarépa, cukkini, karfiol) püré, szuflé, gyümölcs formájában, tört kompót, édesség formájában, tészta formájában főtt, tojáskrémek, zselatinok, vésők és habok (kerülje a finomított szénhidrátok fogyasztását), zsírok - lehetőleg emulgeált formában (tejszínhab, tejföl vagy vaj).

A betegnek étrendjéből kerülnie kell a következő termékeket: erjesztett sajtok, zsíros húsok, zsíros halak, füstölt húsok konzervjei, kolbászok, vadhúsok, vérben sült húsok, szószok, váltságdíjak, bármilyen konzervek, bab és szárított borsó, fekete kenyér, friss kenyér, kereskedelmi sütemények, fagylalt, sütemények, nyers zöldségek, nyers gyümölcsök, káposzta, kaliforniai paprika, paradicsom, gomba, hagyma, fokhagyma, üdítők, alkohol, gyümölcslevek. Előnyös, ha az étrend elkészítését dietetikus végzi, figyelembe véve a beteg sajátosságait és táplálkozási lehetőségeit.

Az étrend meghosszabbodik 3 hónap után, részleges reszekció esetén, és 6 hónap elteltével, teljes reszekció esetén. Elvileg az operáció után 6 hónappal, az első helyzetben 12, a másodikban 12 hónappal visszatérhet a normál étrendhez (kivéve a fűszereket, a tömény édességeket, az alkoholt). A betegek fejlődése jó, amikor helyreáll az egészségi állapot, az étvágy, a súly és a munka ereje.

Terjessze a dokumentumot

Megtekintés: 2594
Fontosság:

Hozzászólás a dokumentumhoz:

Kérjük, jelentkezzen be, vagy hozzon létre egy fiókot a hozzászóláshoz