Diéta a koronaválságban Tippek a cukormentes mindennapokhoz
"Élvezze a cukormentességet abszolút, szigorú lemondás nélkül" - ez a jelmondata két szerzőnek, Elisa és Loreen a Fräulein Immersatt-tól. A FIT FOR FUN havi rovatában ezúttal hasznos tippeket adnak a cukormentes mindennapokhoz a koronaválságban.
A cikk bizonyos hivatkozásaiért a FIT FOR FUN jutalékot kap a kereskedőtől. Ezeket a linkeket ikon jelöli. Több
2020 április van, és most mennyi az idő? A Corona-válság mindannyiunkat kordában tart, és nagyjából felforgatta a mindennapjainkat.
„Itthon maradtunk” - ez a mottó most, és mindannyian kitartunk az új szabályozás mellett.
Sokak számára ez azt jelenti, hogy gyermekgondozás a saját négy falukon, otthoni irodájukban, háztartási munkájukban történik, csak a szupermarketig és egyenesen hátul.
Nemcsak a kapcsolatok hiánya jelent hatalmas kihívást számunkra, hanem a mindennapi élet teljes átalakítása is - gyermekekkel.
Reggeli, ebéd, zsákok a kettő között, vacsora - az összes ételt magunknak kellett elkészítenünk több hétig karanténban.
És a legjobb az egészben, gyorsan elkészíthető és cukormentes.
Számunkra is a kezdet egy őrült, kimerítő mamut cselekedet volt. De megcsináltuk.
Ma személyes tippjeinket és trükkjeinket kaptuk az Ön számára arról, hogyan integrálhatja a cukormentes étrendet a mindennapjaiba, és megmutathatja, mely ételek tartalmaznak "rejtett cukrot".
1. Írjon cukormentes heti menetrendet
Először is sok értelme van a jelen időben egy heti terv megírásának. Gondoljon együtt akár a partnerével, akár az egész családdal, mit szeretne enni a héten.
Talán mindenkinek van olyan napja, amikor kívánságot fűzhet.
A terv megírása után a hűtőszekrénybe kerül. Könnyen mindenki számára látható és készen áll a megvalósításra.
2. Vegyen változatot a reggelibe
Semmi sem unalmasabb, mint minden nap azonnal kezdeni a napot. Számunkra a cukormentes reggelinek gyorsnak és vitaminokban gazdagnak kell lennie. A legegyszerűbb reggeli ötlet: a jó öreg zabkása. Csodálatosan variálhat.
Porrdige alapunk: zabpehely, tej vagy növényi alapú tej alternatíva és fahéj.
Sok ötlet van - ezek a cukormentes kedvenceink:
Amit mi is nagyon szeretünk: zabpehelyből, tönkölypelyhből, szárított gyümölcsből és tejből álló önkevert müzli.
Mindkettő rendkívül egyszerű, és kevesebb, mint 10 perc alatt elkészíthető.
Egyébként nagyon finom és könnyen elkészíthető: mediterrán rántotta, sült avokádó tojással vagy egy szelet kenyér dióvajjal és almaszeletekkel.
3. Koncentráljon az egyensúlyra ebédidőben
A legnagyobb akadály számunkra valójában az ebéd volt. Nincsenek kész termékek, mindig legyen gazdag, változatos és kiegyensúlyozott. És természetesen a lehető legkevesebb időbe telik.
De egy ilyen akadályt egy pillanat alatt legyőzhetünk.
De mit is értünk valójában kiegyensúlyozott alatt? Az ebédnek rengeteg vitamint, ásványi anyagot, egészséges zsírokat, összetett szénhidrátokat, valamint növényi és állati fehérjéket kell biztosítania.
A legjobb a lehető legszínesebb, természetesebb és változatosabb főzés. Így a lehetséges hiányok és hiánytünetek eleve nem jelentkeznek.
Vigyázzon az ételben rejlő "rejtett cukrokra" is.
Jelenleg klasszikusainkat kínáljuk: tészta bolognai mártással, gyors rizses serpenyő vagy krémes krumplis rakott. Néha hússal, néha cukor nélkül és minden étel nélkül.
Valójában kedvenc ételeinket gyűjtöttük össze vadonatúj könyvünkben, a Gyors ebéd gyerekeknek - 30 gyors és egyszerű recept az egész család számára.
3. Snack magad cukormentes boldog
A karantén elmúlt négy hetében és a küszöbön álló tábori lázban meg kellett állapítanunk, hogy a harapnivalók és harapnivalók cukormentes készítése nem volt olyan egyszerű, mint azt eredetileg feltételeztük - elvégre volt "gyakorlata" benne.
Amikor az otthoni iroda nem teljesen a tervek szerint alakult, a gyerekek ordítottak, a lakás úgy nézett ki, mintha egy bomba ütött volna, akkor csak egy teljesen normális csokoládéra vagy egy spagetti fagylaltra vágytunk a kedvenc kávéházunk után.
De mit mondhatnánk, sikerült továbbra is cukormentesen élnünk, és rohadtul büszkék vagyunk rá.
Valójában rengeteg egészséges, cukormentes harapnivaló áll rendelkezésre, amelyek rendkívül gyorsan elkészíthetők.
Például természetes joghurt vagy kvark friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcspéppel vagy szárított gyümölcsökkel, például datolyával, mazsolával vagy sárgabarackkal. Adjon hozzá néhány apróra vágott diót, fahéjat, kókuszreszeléket és egy kis dió vajat - et volia, olyan könnyű édes édességet kapni.
Ízletes és egyszerű: fagyasztott málna dióvajjal.
Még több inspirációt szeretne a kettő között?
Még mindig vannak kicsi, lédús csokoládé energiagömbök.
Cukor nélküli csokoládé és epergolyó receptje
Hozzávalók 5-6 darabra
- 6 puha datolya vagy 4 Medjool datolya (zöldség szakasz)
- 1/2 ek chia mag
- 70 g őrölt mogyoró
- 1 evőkanál kakaósütés
- szárított eper chips
Készítmény:
- Áztassa a puha datolyákat egy tál forró vízben körülbelül 10 percig. Ha a lédús Medjool datolyákat használja, egyszerűen kövezze meg őket, és nagyjából vágja darabokra.
- Öntsön vizet - kivéve 2 evőkanál. Pürésítse a datolyákat krémesre konyhai robotgép (vagy botmixer) segítségével. Adja hozzá a vizet és a maradék hozzávalókat. Keverj össze mindent jól.
- Tipp: Ha a keverék még mindig túl száraz, csak adjon hozzá egy kis korty vizet. Alakítsa a ragacsos datolya csokoládé masszát kis dió méretű golyókká.
- Szétmorzsolja a szárított eperforgácsot, és beleforgatja a golyókat. Élvezze azonnal, vagy tegye a hűtőbe.
Tipp: Ha nem tud eper chipset kapni, használjon csak kókuszreszeléket vagy apróra vágott diót.
Van kérdése személyesen nekünk? Ezután kérjük, hagyjon nekünk egy üzenetet a honlapunkon, a Facebookon vagy az Instagramon, vagy írjon nekünk egy e-mailt [email protected].
További inspirációért tekintse meg új könyvünket "Gyors ebédek gyerekeknek", vagy a "Cukormentes gyermekekkel" vagy "Gyerekek nélkül cukrot - a Thermomix-szel" című klasszikusokat, amelyek természetesen kicsiknek és nagyoknak is megfelelőek.