DIÉTA A VÉRCSOPORT SZERINT
Táplálkozási szempontból az egészség megértésének egyik legsikeresebb megközelítése Dr. Peter D'Adamo, akit a vércsoport szerint helyes étrendnek neveznek. .
Dr. D'Adamo kutatásait kezdetben apja elméletei inspirálták a vércsoportok fontosságáról az egyes emberek biokémiai folyamatainak előrejelzésében. Ezek segítettek neki azonosítani a négy vércsoport, 0, A, B és AB genetikai ujjlenyomatát, és négyféle megfelelő étrendet létrehozni.
Az egyes vércsoportok jelentősége felvázolható az emberiség evolúciója során, mert mindegyik csoport genetikai információkat tartalmaz őseink étrendjével és életmódjával kapcsolatban. Bámulatos, hogy ez az "információ" még mindig sok tulajdonságunkat befolyásolja, különösen az immunrendszerünket. Az immunrendszer egyik szerepe a behatoló anyagok felismerése, és ez a vérben található kémiai markerek segítségével történik. Minden vércsoportnak különféle kémiai markere van, és ha azonosítják az idegen, betolakodó anyagot, az immunrendszer képes lesz semlegesíteni, vegyi anyagokat, hormonokat, fehérvérsejteket és antitesteket termelve. Az immunrendszer más vércsoportokkal szemben is termel antitesteket. Például az A vércsoport antitestekkel rendelkezik a B csoport ellen, és fordítva; Ez megmagyarázza, hogy az A vércsoportú és a B csoportba tartozó emberek miért nem képesek transzfúziót folytatni.
Bizonyos élelmiszerekhez antitestek is termelődnek, a négy vércsoport azoké, amelyek "megmondják" az immunrendszernek, hogy tolerálja bizonyos ételeket. Minden vércsoport úgy van beprogramozva, hogy elfogadja azokat az ételeket, amelyek több ezer évvel ezelőtt kompatibilis őseik étrendjében találhatók.
Az, hogy a vércsoport elfogad-e egyfajta ételt, attól függ, hogy néhány szénhidrát-fehérje molekula, az úgynevezett lektin, amelyek megtalálhatók az ételekben. Az agglutináció tulajdonságával rendelkeznek, amely lehetővé teszi számukra, hogy ragaszkodjanak más molekulákhoz. A lektin agglutináló erejét Markov Gyorgi K8 titkos ügynök általi meggyilkolása mutatta be 1978-ban. Kezdetben a boncoláskor nem találtak halálesetet, de egy részletesebb elemzés feltárta, hogy az elhunyt lábában egy kicsi, arany gömb van, tele görgővel. A ricinusolaj olyan erős mérgező vegyi anyag, hogy a legkisebb mennyiség is halált okozhat, ha a vörösvérsejteket alvadékokká tömöríti és nyilvánvalóan elzárja az artériákat. Ez rendkívüli eset, és szerencsére az egészséges immunrendszer mindenkit megvéd a lektin hatásaitól.
Az élelmiszer-lektinek minden vércsoportra jellemzőek, és ha bármilyen inkompatibilitás lép fel, a lektin összecsomósíthatja a sejteket és kényelmetlenséget okozhat a szervezetben. Például a tejfehérjék (lektin) nem jóak az A vércsoport számára, mert nem emészthetők meg; Ebben az esetben vagy az immunrendszer a gyomor falainak gyulladásával vagy bélproblémákkal reagál, vagy a fehérjék felszívódnak a véráramba, ami sejtagglutinációhoz vezet, és olyan súlyos problémákat okoz, mint például a májcirrhosis vagy a vese diszfunkciója. További lektinek a glutén, amely a belek gyulladását okozza, és néhány zöldség, amelyek súlyosbíthatják az ízületi gyulladás tüneteit.
Az egészséges élet kulcsa az, hogy elkerüljük a sejteket összekapcsoló lektineket, és Dr. D'Adamo munkája azon élelmiszerek azonosításán alapul, amelyek a legjobbak az egyes vércsoportok számára.
Az étrend 16 élelmiszercsoportot tartalmaz vércsoportonként, és a hústól, csirkétől, tenger gyümölcseitől, tejtermékektől, tojástól, zsíroktól, gabonáktól és zöldségektől kezdve a gyógyteákig terjed. Minden csoport három ételkategóriára oszlik: hasznos, semleges és kerülendő.
Lássuk alább az egyes vércsoportok jellemzőit és a megfelelő étrendet:
A 0. vércsoport (Vadász) - antropológiailag a legidősebb csoport. A gyomor és a bél enzimjeinek magas szintű savtartalma társul, amelyek képesek koleszterint fogyasztani, így könnyen asszimilálódhatnak az állati fehérjék. A véralvadással kapcsolatos problémák, valamint a gyomorfekély, a gyulladásos betegségek és a pajzsmirigy nagy gyakorisággal fordulnak elő. Az ilyen vércsoportúak ne fogyasszanak gabonaféléket, különösen búzát és kukoricát. A magas fehérjetartalmú étrend (beleértve a vörös húst is), alacsony szénhidráttartalom, valamint rengeteg gyümölcs és zöldség ajánlott; a tojás és a dió mértékkel fogyasztható. Kerülni kell a tejtermékeket, a babot, a gabonaféléket, a kenyeret, a tésztát és a rizst. A testmozgás (aerobik) és a futás ajánlott.
A vércsoport (Kultivátor) - a mezőgazdasági tevékenységek fejlődésének eredményeként jelent meg. Ez a típus kisebb mennyiségű gyomorsavat választ ki, és főleg vegetáriánus fehérjékhez kapcsolódik. Komplex étrend ajánlott szénhidrátokkal és sok rosttal, tofuval, zöldségekkel, gyümölcsökkel és babokkal; ehet diót, magot, gabonaféléket, tésztát, rizst is. Az A vércsoportúak között a legtöbb szívbetegségben, cukorbetegségben és bizonyos típusú rákban szenved. Kerülni kell a búzát, a tejtermékeket, az állati zsírokat és a húst. Relaxáló sportok, például jóga és golf ajánlott.
B vércsoport (Nomad) - olyan növényekhez kapcsolódik, amelyek nagy mennyiségben fogyasztanak erjesztett tejtermékeket, és ez a csoport a legkevesebb korlátozással. Kiegyensúlyozott étrend ajánlott, fehérjeforrásokkal halból és tejből, gyümölcsökből és zöldségekből, gabonafélékből, húsból. Magas a vese- és hólyagbetegségek előfordulása. Sporttevékenységek, például tenisz, túrázás és úszás ajánlott. Kukoricát, csirkét, földimogyorót tartalmazó ételeket kerülni kell.
AB vércsoport (rejtélyes) - egy új csoport, amely egyesíti az A és a B típust, ezért szélesebb körű ételeket képes elviselni. Elsősorban vegetáriánus étrend, ritkán tejtermékek vagy tenger gyümölcseinek fogyasztása ajánlott. Hajlamos a szívbetegségekre, a rákra és a vérszegénységre, kerülnie kell a vörös húst, a kukoricát és néhány babot.
A vércsoporttól függően az étrend tartalmaz tanácsokat az étrend-kiegészítőkről, a stresszoldásról, a testmozgásról és az egyes típusok személyiségjegyeiről is. Ennek az étrendnek állítólag számos előnye van, többek között: a gyakori vírusok és fertőzések elkerülése, az öregedés késleltetése és a normális testtömeg természetes fenntartása. Állítólag segít az olyan halálos betegségek leküzdésében is, mint a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség és a veseelégtelenség. Dr. D'Adamo mindenekelőtt úgy véli, hogy ez a diéta helyreállítja a test természetes genetikai ritmusát, vitalitást és egészséget adva neki.