Diéta adalékanyagok nélkül
Az adalékanyagok nélküli étrend olyan étrend, amely magában foglalja az egészséges menüt, tápanyagokban gazdag vegyszer nélkül. Diéta a kérelmezők egészségügyi problémáinak, illetve az adalékanyagok tolerancia mértékének megfelelően hajtogat. Ez kizárhat egy vagy több étrendi adalékot.
A diéta története adalékanyagok nélkül
Van piac diéta híres, amely nem teszi lehetővé az adalékanyagok fogyasztását, ezt Dr. Bean Feingold, a rezsim kölcsönadta a nevének, illetve a Feingold Programnak. Az orvos rámutatott, hogy a kicsik hajlamosak a hiperaktivitásra, amelyet a fogyasztása ad adalékanyagok. Ez a hiperaktivitás örökletes, és olyan étrend követésével szabályozható, amely kizárja az adalékanyagokat a menüből. Idővel klinikai vizsgálatok történtek. Ami biztos, hogy a diéta amely kizár egy vagy több Élelmiszer-adalékok előnyös azoknak az embereknek is, akik intoleránsak bizonyos ételekkel szemben.
Melyek az adalék nélküli étrend alapelvei?
Élelmiszer-adalékok azokat az anyagokat használják-e a gyártók, amelyek feldolgozásra, az élelmiszerek megfelelő tárolására, csomagolására vagy egyszerűen az íz és a megjelenés lehető leghosszabb megőrzésére szolgálnak. Ezek egy részét egyszerűen megőrzés céljából adják hozzá, míg másokat az íz gazdagításához. Ezért több az élelmiszer-adalékanyag. A klasszikus adalékanyagok közé tartozik a cukor, só, ecet, gyógynövények és fűszerek. Ne felejtsük el azonban, hogy van egy egész élelmiszer-adalékanyag-ipar, amely fejlődik, tehát ahelyett, hogy klasszikus adalékanyagok új adalékok szédítenek. Vannak ételfesték-adalékok is, amelyek csak kellemes árnyalatot adnak nekik. Ne felejtsük el egy pillanatra sem, hogy a kellemes formájú, vonzó textúrájú és árnyalatú ételeket a polcon lehet leginkább értékesíteni, míg a többiek sokáig a vitézségen maradhatnak. Ami azonban gyönyörű, az nem feltétlenül egészséges. Például a foltos alma, amelynek nincs tökéletesen kerek alakja, természetes és gazdag ízű, míg a nagy, tökéletesen gömbölyű, foltok és egyéb hiányosságok nélküli alma kifinomult ízű, és vegyszerekkel permetezték be őket.
De 5 fő oka van annak, hogy miért használják őket adalékanyagok- az étel konzisztenciájának megőrzése, a tápérték javítása vagy fenntartása, a kellemes íz megőrzése, a tészta növekedése, a szín megadása vagy az íz javítása érdekében. Diéta adalékanyagok nélkül hiperaktivitás, az ADHV kezelésére alkalmazzák. Nincs azonban tudományos bizonyíték arra, hogy az étrend segítene ebben a problémában. De a diéta valóban segít azoknak az embereknek, akik bizonyos ételek intoleranciájában szenvednek.
Érvek és ellenérvek
Ha egy vagy több kizárt adalékanyagok az ételintolerancia kezelésére az étrend megtérül, sikerül csökkenteni a kellemetlen tünetek gyakoriságát. Sajnos, kevés étel adalékanyagok túl drágák, ami igen diéta sok ember számára költségessé válhat, akik nem engedhetik meg maguknak, hogy pénzügyileg befektessenek egy változásba.
Kinek szól ez a diéta?
Diéta célja a gyermekek, a terhes nők, a szoptatók, de azok az emberek is, akik tiszta ételt akarnak enni, egészséges életmód. de ezt a diétát nem könnyű elfogadni, az élelmiszerek címkéit nagyon gondosan el kell olvasni, és egy vagy több adalékanyag kizárása orvosi konzultációt igényel.