Diéta alacsony glikémiás indexű cukorbetegségben - Edumedical

Diéta alacsony glikémiás indexű cukorbetegségben

A cukorbetegség helyes étrendjének figyelembe kell vennie a vércukorszint szabályozását. A cukorbetegségben szenvedő betegeknek ki kell számolniuk a napi elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét, mivel ez a szénhidrát meghatározza a vér cukor mennyiségét. A vércukorszint szabályozásához a cukorbetegeket tájékoztatni kell azokról az élelmiszerekről, amelyek a cukorbetegség egészséges étrendjének részét képezik.

Milyen ételeket ajánlanak cukorbetegségben

Szakértők úgy vélik, hogy a csak fehér rizsből álló étkezés nagyjából ugyanolyan hatású, mint a tiszta cukor fogyasztása. Mindkét étel a vércukorszint gyors emelkedését okozza.

A megfelelő szénhidrátbevitel szabályozhatja a vércukorszintet cukorbeteg.

Az egészséges, magas szénhidráttartalmú étrend megelőző intézkedés lehet nemcsak a cukorbetegek számára, hanem az is, hogy egy egészséges ember ne betegedjen meg. krónikus betegségek, szívbetegségek, a rák különböző formái, cukorbetegség.

Diéta cukorbetegségben a glikémiás index alkalmazásával

A Harvard Medical School szerint a glikémiás index mérése az elfogyasztott cukor mennyiségének nyomon követésének egyik fő módszere.

A szakemberek javasolják az alacsony glikémiás indexű ételek cseréjét.

Ajánlott ételek készítette a Harvard Medical School a glikémiás index alapján:

Alacsony glikémiás indexű ételek: a legtöbb gyümölcs és zöldség, bab, teljes feldolgozott teljes kiőrlésű tészta, alacsony zsírtartalmú ételek, földimogyoró.

Mérsékelt glikémiás indexű ételek: fehér- és édesburgonya, fehér rizs, kuszkusz, bizonyos gabonafélék reggelire.

Magas glikémiás indexű ételek: fehér kenyér, rizspogácsa, a legtöbb keksz, zsemle, sütemény, fánk, kifli.

A Harvard Medical School szakemberei azt javasolják, hogy az étrendben pótolandó ételeket a alacsony glikémiás indexű étrend:

Fehér rizs helyett barna rizs
Gabonapelyhek korpapelyhekkel
Sült burgonya tésztával
Fehér kenyér teljes kiőrlésű kenyérrel.