Diéta, amely gyakori puffadást okoz
A puffadást okozó étrend. A magas rosttartalmú étrendet fogyasztók nagyobb valószínűséggel duzzadnak, ha étrendjük magas fehérjetartalmú a magas szénhidráttartalmú étrendhez képest - derült ki a Johns Hopkins Bloomberg Közegészségügyi Iskola kutatóinak tanulmányából.
A kutatók, akiknek eredményeit a Clinical and Translational Gastroenterology folyóiratban tették közzé, elemezték a magas rosttartalmú étrendek klinikai vizsgálatának adatait.
Megállapították, hogy amikor a vizsgálat 164 résztvevője követte a szív egészséges, magas rosttartalmú étrend változatait, amelyekben viszonylag magas volt a növényi fehérje mennyisége, körülbelül 40 százalékkal nagyobb valószínűséggel jelentették a puffadás tüneteit. mint amikor ugyanazon rosttartalmú étrend magas szénhidráttartalmú változatát követték.
A puffadást okozó étrend
A tanulmány azt sugallja, hogy azok az emberek, akik magas rosttartalmú étrendre vágynak, kevésbé hajlamosak puffadásra, ha az étrend viszonylag magas szénhidrát- vagy fehérjetartalmú lenne.
Úgy gondolják, hogy a magas rosttartalmú étrend puffadást okoz az egészséges bélbaktériumok bizonyos populációinak emésztési rostokkal történő stimulálásával, amelyek melléktermékként gázt termelnek.
Az eredmények arra is utalnak, hogy a "makrotápanyagok", például a szénhidrátok és a fehérjék szerepet játszanak a bélbaktériumok - a mikrobiom - populációjának megváltoztatásában.
"Ebben a tanulmányban a diéta magas fehérjetartalmú változata nagyobb puffadást okozhatott. Mivel ez több egészséges változást okozott a mikrobiom összetételében "- mondja a tanulmány egyik vezető szerzője, Noel Mueller.
"Különösen az ezen étrendben lévő fehérjék nagyrészt növényi eredetűek, például bab, hüvelyesek és diófélék.".