Diéta, amely javíthatja az egészséget - Fogyókúrák a fogyás érdekében
Egy kutatócsoport felfedezett egy étrendet, amely javíthatja az egészséget és biztosíthatja a fenntartható élelmiszer-termelést a bolygó által okozott károk csökkentése érdekében. a vörös hús és cukor fogyasztásának csökkentéséről. Ez egyben a zöldségek, gyümölcsök és diófélék fogyasztásának növelését is jelenti.
A tanulmány azt állítja, hogy az étrend akár 11,6 millió korai halálesetet is megelőzhet, anélkül, hogy befolyásolná a bolygót.
A tudósok arra figyelmeztettek, hogy az étrend globális megváltoztatására azért van szükség, mert világszerte hárommilliárd ember alultáplált, és az éghajlatváltozás, a szennyezés és a és fajvesztés.
2050-re a népesség eléri a 10 milliárdot, és ez a növekedés az élelmiszer-termelési szokásokkal együtt "eltúlozza az emberiséget és a bolygót jelentő kockázatokat" a kutatók szerint.
"Nagyon nagy a tét" - mondta Dr. Richard Horton, a The Lancet főszerkesztője, ahol a tanulmány megjelent.
Horton szerint egymilliárd ember él éhen, míg kétmilliárd ember túl sok elrontott ételt eszik.
Sőt, azt állítja, hogy "a táplálkozás nem kapott ugyanolyan figyelmet, mint az olyan betegségek, mint az AIDS, a malária vagy a tuberkulózis".
A tanulmány öt stratégiát javasol annak biztosítására, hogy az emberek megváltoztathassák étrendjüket. Ezek a következők: az emberek egészségesebb táplálkozásra ösztönzése, a globális termelés átállítása a különféle növényekre, a fenntartható mezőgazdaság intenzívebbé tétele, szigorúbb szabályok az óceánok és a szárazföld ellenőrzésére, valamint az élelmiszer-pazarlás csökkentése.
Ugyanakkor a kutatók, akik felfedezték ezt az étrendet, azt állítják, hogy egy nap optimális kalóriabevitele nem haladhatja meg a 2500 kalóriát, és tartalmazhat fehérjét, zsírt, tejterméket, gyümölcsöt, zöldséget és szénhidrátot.