Diéta, amely megakadályozza a cukorbetegséget
Az étrend első szükséges változása a szénhidrátban gazdag feldolgozott élelmiszerek cseréje teljes kiőrlésű gabonákkal - írják a Harvard szakértői. Ezek a termékek „nem tartalmaznak olyan mágikus tápanyagot, amely küzdene a cukorbetegség ellen és javítaná az egészséget. Ez a teljes csomagról szól - ép elemekről, amelyek működnek együtt - ez fontos "- magyarázzák a szakemberek. A teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztása segít csökkenteni a szekretált inzulin, glükóz és glikémiás index szintjét. Sőt, gazdag tápanyagokban, ásványi anyagokban és fitokémiai anyagokban, amelyek segítenek csökkenteni a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. A teljes kiőrlésű termékek széles választékát kínálja, a reggeli zabpehelytől a teljes kiőrlésű tésztáig vagy a barna rizsig egy finom ebédhez.
A cukorbetegség kockázatának elkerülése érdekében elengedhetetlen figyelni az elfogyasztott termékekben található zsír típusára. "A jó zsírok, például a folyékony növényi olajokban, olajos magvakban és körömvirágokban található többszörösen telítetlen zsírok, hozzájárulhatnak a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez" - mondták a Harvard kutatói. Például a lenmagokban gazdag alfa-linolénsav található, amely anyag a betegség elleni védekezéshez kapcsolódik - írja a The Globe and Mail. Chia- vagy kendermag, szójabab és dió is megfelelő.
Roșcova sikeresen pótolhatja a kakaót. Sőt, a Purdue Egyetem szakértői megjegyezték, hogy a szentjánoskenyér por alkalmazható a cukorbetegek számára ajánlott étrendben is. "Ez a liszt 60% fehérjét tartalmaz, ami alacsony szénhidráttartalmú lisztet jelent, amelyet a cukorbetegek biztonságosan fogyaszthatnak" - írja az AZ Central.
A cukorbetegség kockázatának csökkentése érdekében az ajánlott kiegyensúlyozott étrendet friss gyümölcsökkel és zöldségekkel kell kiegészíteni, beleértve édesburgonyát, brokkolit, káposztát, áfonyát, citrusokat vagy paradicsomot. Az egészséges táplálkozásnak rendszeres testmozgási programot kell kísérnie, de fel kell adnia a káros szokásokat is, például a dohányzást.
A Nemzetközi Diabetes Szövetség által közzétett legfrissebb statisztikák azt mutatják, hogy 2013-ban a cukorbetegek száma rekordszintet ért el, 382 millió beteget ért el világszerte. A jövőben azonban a becsült adatok még sötétebb képet vázolnak fel. Szakértők azt jósolják, hogy 2035-re a cukorbetegek száma 592 millió főre emelkedik.