Diéta, amely sajtokat előnyben részesít (és amelyeket kerülni kell)
A sajtok kikerülhetetlen ízeik révén ízesítőbimbóink legnagyobb örömére házasságot kötnek ételeinkkel. De az ízén kívül hogyan különbözteti meg és választja őket, ha kiegyensúlyozottabban szeretne enni? A tudomány kínál néhány választ, amelyek örömet szereznek azoknak, akik jobban szeretnének enni anélkül, hogy megfosztanák magukat ezektől a szívünknek oly kedves ételektől.
Alacsony laktóz tolerancia: a kemény sajtok kedvelése
A kevesebb laktózt, de több nátriumot tartalmazó kemény sajtok, például a parmezán vagy a cheddar a legjobb kompromisszum azok számára, akik sajtot akarnak fogyasztani, de nehezen emésztik meg vagy irritábilis bél szindrómában szenvednek. Sokkal hosszabb ideig érlelve ezek a sajtok a gazdagabb ízt és megtartani Hosszabb. Táplálkozási szempontból megtalálja a gazdag A-vitamin forrás és a kalcium.
Friss sajtok fogyáshoz
Ezek azok legkevesebb kalóriatartalmú sajtok, és amelyeknek az az előnye is, hogy léteznek fehérjében gazdag. A friss sajtok, például a feta, a kecskesajt vagy a mozzarella fogyasztása csökkent lipidek és be koleszterin. Ajánlhatjuk őket sportolóknak vagy olyanoknak, akik csökkenteni tervezik étkezésüket.