Diéta Amikor a tökéletesség megbetegíti a gyermekeket - Winnenden - Zeitungsverlag Waiblingen
Winnenden. Beteg diéták? A winnendeni gyermekklinikán a különféle étrend miatt megbetegedett gyerekeket és serdülőket újra és újra kezelni kell. Ebben szerepet játszanak a pszichológiai problémák, de gyakran a társadalmi trendek és a táplálkozási hiedelmek is. És a vágy, hogy tökéletesítse testét és életét.
Vegetáriánus, vegán, glutén-, laktóz- vagy fruktózmentes, csökkentett kalóriatartalmú vagy - Prof. Dr. Ralf Rauch, a Rems-Murr-Klinikum Winnenden gyermekklinikájáról igyekszik nem mutatni semmiféle mozgást, de a fejrázást nem lehet teljesen elnyomni - a gyümölcsösök ételei, akik csak növényi ételeket fogyasztanak, és csak akkor, ha a növény a közelükben van A betakarítás nem sérült meg, például leesett gyümölcs, mindez összefoglalható az „étrend” kifejezés alatt.
Sok gyermek saját maga szabta meg a hiányt
Május 6-án volt a diétaellenes világnap. A nap tiltakozást fejez ki a fogyókúrás mánia és különösen a diéták ellen, és Mary Evans Young, feminista író kezdeményezte Nagy-Britanniából. Mary Evans Young túlélte az étvágytalanságot. Még itt, a Rems-Murr-Kreis-ben sem lehet tagadni: nemcsak azok vannak, akik szinte halálig éheznek. Túl sok ember van túlsúlyban, beleértve a gyermekeket is. A túlsúly nem egy kis bújás, hanem bármilyen izom és csont láthatóságán kívüli értelemben. Dr. Prof.-val Ralf Rauch és két szakembere Dr. Dorothea Junginger és Dr. A Femke Piersma ezek közül sokba kerül: gyermekek és serdülők, akik mindenféle betegségben szenvednek önellátás hiányában.
Femke Piersma gasztroenterológus, ezért a gyomor-bélrendszeri problémák specialistája. Gyermekei vannak, akik valóban glutén intoleranciában szenvednek, amit egy kolonoszkópiával és szövetmintával bizonyítottak. Ezeknek a gyermekeknek egész életükben diétát kell követniük, hogy a bél gyulladása ne térjen vissza. A lisztérzékenységben szenvedő gyermekek a diagnózis után és megfelelő étrenddel virágoznak, növekednek, visszanyerik erejüket.
Gyerekek, akiket teljesen feleslegesen érintenek a hiány
De túl gyakran vannak olyan gyermekei is, akik teljesen feleslegesen vannak kitéve hiányosságoknak. Aki gyanítja a lisztérzékenységet, de nincs szakmailag bizonyítva, hanem egyszerűen szakmai útmutatás nélkül váltja az ételt, fennáll annak a veszélye, hogy a gyermek fontos anyagokat hiányol. Ugyanez történik a vegán étrenddel is. Azoknak a gyerekeknek, akiknek enni nem szabad enni, sok D-, B-, K-, A- és E-vitamint, valamint kalciumot és más ásványi anyagokat tartalmazhatnak. Ennek a hiánynak lehet a legsúlyosabb következménye. Az A-vitamin-hiány például előbb éjszakai vaksághoz, majd akár teljes vaksághoz vezet.
Piersma többször is kezelt olyan csecsemőket, akiknek anyja kizárólag egyéves koráig szoptatott. Ezek a gyerekek orsólyukúak voltak, vashiányban szenvedtek, ezért nagyon sápadtak, túl vékony hajúak voltak, az angolkór és az agy növekedésük veszélye fenyegetett. Ez utóbbi a legrosszabb: Fizikai hiányt pótolni lehet, mondja Piersma. Ha az agy alultáplált, soha nem fog helyreállni.
A túl sok jó dolog árt a gyerekeknek
Piersma gyakran találkozik ilyen jellegű problémákkal azokban a családokban, akik tudatosan akarnak egészségesen étkezni. Azonnal reagálnak a gyermek problémáira, gyakran halom papírt nyitnak neki: vizsgálatok a vizsgálatok után - és mindegyiknek nincs jelentősége a diagnózis szempontjából. Ezekben a családokban az elhízás nem számít. Inkább a tökéletesítésről, a túl sok jó dologról szól. És ez az a benyomás, hogy folyamatosan nő. Femke Piersma gyakorlatilag ledolgozza a diétás divatokat a kórházi ágyakban, amelyek lecsúsznak a művelt társadalomra. Sajnos a felnőttek sokkal könnyebben viselik el az ilyen divatokat, mint a gyerekek, ezért nem látnak okot a megfelelésre. De ha a gyermekek rosszul táplálkoznak, a hatások végzetesek.
A Dorothea Junginger kezelésével járó étrendek következményei szintén végzetesek. Gyermek- és serdülőkorú pszichiáter és pszichoterapeuta, és a klinikán létrehozta a pszichoszomatikus osztályt - egy kórtermet, amelyet nyitása óta teljes mértékben kihasználtak. Ide érkeznek azok, akiknek kifejezetten az említett diétaellenes nap a célja. Mint korábban, főleg a lányok éhezik súlyukat a bőrig és a csontokig. Nagyon gyakran azonban a megpróbáltatások kezdete hasonlít a diétás családok kérésére: egészségesen akarok étkezni. Ezek a lányok is tökéletesíteni akarják az életet, testüket. A kalóriákat önként csökkentik, és az emberek laktózt és gluténmentesen fogyasztanak, mert állítólag ez jobb. A beteg lányok közül sok vegetáriánus. És így, mondja Junginger, a fiatal nők által választott ételek választéka egyre kisebb, és az étrend feneketlenné válik.
Néha a mentális egészségi problémák diétává válnak
Az anorexia vagy a bulimia a mentális egészségi problémákhoz kapcsolódik. A pszichológiai probléma az étrendben fejeződik ki. Néha a betegek túlsúlyosak is, okkal kezdték a diétát, de egyszerűen elmulasztották azt a pontot, hogy újra leszálljanak.
Ha túlsúlyról van szó, a fiúknak és a lányoknak ugyanazok a problémáik vannak: túl sok cukorital, túl sok gyorsétterem és túl kevés testmozgás. Végső soron diéta is, bár teljesen reflektálatlan, és kényelmének, élvezetének, csalódottságának alacsony toleranciájának és az ebből fakadó gyors jutalom, gyors boldogság vágyának köszönhető. Ezt aztán keresik és megtalálják például a csokoládéban vagy a számítógépes játékokban.
Az egyoldalú táplálkozás megbetegszik
De a srácok egy másik diétaváltozatot hoznak a kórházi szobába: Nem fogyni akarnak, hanem nagyon sok izomtömeget akarnak felépíteni. De nagyon sokat sportolnak, fehérjeport vesznek és sok húst esznek. Ők is egyoldalúan esznek. A srácok nem nyomnak túl kevés fontot. És mégsem járnak jól. Gyakran az egész mindennapi élet képzési és táplálkozási programon alapszik. Mint mindenki másnál, aki különféle étrendekkel betegedett meg, soha nem tudták teljesen ellazulni, és például egy ifjúsági táborokban egyszerűen egy hétig enni azt, ami az asztalon van. Az étel és a vele kapcsolatos problémák hasonlóak a szenvedélybetegekéhez.
diéta
A diéta kifejezés az ókori görögből származik, és eredetileg "életmód" vagy "életmód" értelemben használták. A dietetika ma is tudományosan foglalkozik a "helyes" étrenddel és életmóddal.
A német ajkú országokban ez a kifejezés bizonyos étrendeket és étrendeket ír le, amelyeket vagy súlygyarapodáshoz vagy fogyáshoz, vagy betegségek kezelésére használnak. A diéta a "fogyókúrás étrend" értelmében csak egy szempont.
Viszonylag újdonság a meggyőződésen alapuló étrend tömeges jelensége, amelyet valóban egészséges emberek tartanak be.