Diéta atópiás dermatitis esetén Erre figyelnie kell
Jól ismert élelmiszerek, amelyek irritálódhatnak atópiás dermatitisz esetén
Az alacsony allergén tartalmú étrend nem képes teljesen megakadályozni a neurodermatitis megjelenését és kialakulását, mivel a genetikai tényezők és a környezeti hatások is nagy szerepet játszanak. Ennek ellenére manapság sok táplálkozási szakember és dietetikus azt feltételezi, hogy az allergiás potenciállal rendelkező élelmiszerek elkerülése hasznos lehet a fellángolás elkerülése vagy legalábbis a tünetek intenzitásának csökkentése érdekében az atópiás dermatitisz megfelelő étrendjén keresztül. Különösen gyermekeknél gyakran megfigyelhető, hogy a búza és a tejtermékek, valamint a diófélék, különösen a földimogyoró erős allergiát okozhat, súlyos viszketéssel, amely enyhül, ha ezeket az összetevőket elkerüljük a menüben.
Ismert allergia kiváltó okok:
- Csirketojás, búzatermékek, tehéntej és tejtermékek, sertéshús, hal és tenger gyümölcsei, gyümölcsök, mint eper, egres, ribizli, citrusfélék, kivi, zöldségek, például paprika, paradicsom vagy szójabab, diófélék, elsősorban földimogyoró, cukor és édesítőszerek, adalékanyagok, például tartósítószerek, színezékek
Bár az említett ételek az atópiás dermatitis lehetséges kiváltó okai közé tartoznak, ez még nem jelenti azt, hogy minden érintett egyformán reagálna az étkezés során felhasznált összetevők fogyasztására. Ezért fontos megtalálni az atópiás dermatitis kiváltó okait annak érdekében, hogy az étrendet az érintett személy igényeihez igazítsuk anélkül, hogy elhanyagolnánk a jó tápanyagellátást. Ezért nem lehet általános érvényű megállapításokat tenni az atópiás dermatitis megfelelő étrendjéről. Az étkezési napló vezetése hasznos lehet a fellángolást kiváltó ételek megkülönböztetésében, hogy ösztönözze a személyes étrendi kiigazításokat.
A késztermékeket általában kockázatosnak tartják az alacsony allergén tartalmú táplálkozás területén. E termékek többsége tartósítószert és színezéket tartalmaz, vagy a lehetséges allergiás kiváltók csak korlátozott mértékben láthatók. Sok adalékanyag megnehezíti annak meghatározását is, hogy mely élelmiszerek nem kompatibilisek. Ennek megfelelően a neurodermatitisben szenvedőknek, de az ételallergiában is nagy valószínűséggel kerülniük kell a késztermékek fogyasztását, amennyire csak lehetséges.
Az étkezési napló segít a neurodermatitisben
Ha azt gyanítja, hogy ekcémája súlyosbodhat a speciális ételek fogyasztása esetén, az étkezési napló segíthet. Jegyezze fel az összes étkezést legalább négy hét alatt, amely mellett dokumentálja a neurodermatitis akut helyzetét. Ha lehetséges összefüggéseket fedez fel az étrend és az atópiás dermatitis támadása között, a diéta többi részét átmenetileg meg kell tervezni az azonosított étel nélkül. Az élelmiszer-napló további dokumentációja lehetővé teszi következtetések levonását az elkerülés sikeréről, de a menüben további lehetséges kiváltó okokról is, a kizárás elvén keresztül.
Miután azonosította az étrendben az összes ekcémát elősegítő ételt, további négy hétig kerülnie kell őket. Ha feltételezését megerősíti az új támadások hiánya, akkor a jövőben végleg elkerülheti ezeket az ételeket, vagy új megoldásokat találhat orvosával, allergológussal vagy egy speciális táplálkozási szakértővel/dietetikussal folytatott beszélgetés során. A táplálék által okozott túlzott testreakció és a neurodermatitis tünetei gyakran minimalizálhatók a figyelem felkeltésével vagy az étrend megváltoztatásával.
Melyik étrend ajánlott atópiás dermatitis esetén?
Az atópiás dermatitiszre vonatkozóan nincs alapvető táplálkozási ajánlás. Csak a potenciális allergiás kiváltó tényezők elkerülése érvényes lehet általában hasznos intézkedésként, mivel a neurodermatitis megjelenése és kiváltó okai minden érintett személy esetében eltérőek. Ha van genetikai hajlam, az egészségi helyzet célzott javulása gyakran felgyorsulhat a késztermékek lemondásával a kiegyensúlyozott, egészséges és friss konyha érdekében.