Diéta az akut enterocolitis nevű betegség kezelésére
Akut enterocolitis
Megengedett étel: teák, vizes kakaó, gyümölcslé, véső (vörös és zöldségpüréből vagy vörös gyümölcsszirupból (bogyók, eper, málna) nyert keményítővel kötött kulináris készítmény az orosz és a skandináv konyha számára; melegen vagy hidegen tálalva, díszítve tejszínnel; orosz kissel), száraz fehér kenyér, jól főtt tészta, búzadara, rizs, zabpehely, sovány marhahús, sovány baromfihús, sovány hal, párolt omlett, párolt tojásfehérje omlett, sajt friss tehenek, túró, urda, friss vaj, szárított tészta.

Fogyasztása: tej, szirup, hideg víz, szóda, fekete kenyér, friss kenyér, burgonya, zöldségek, gyümölcsök, olajos gyümölcsök, kolbász, húskonzerv, libahús, kacsa, vad, zsíros hal, sült hal, füstölt hal, sárgája főtt pudingok, szemek, zsír vagy sózott erjesztett sajtok, zsír, sóoldat, sült zsírok, tejlevesek, zsíros levesek, kelesztett tészta, friss tészta, felesleges só, torma, mustár, ecet, bors, paprika, hagyma, savanyúságok, rantas szószok.