DIÉTA Az elhízás és a rák egészségi állapotának kapcsolatában nyilvánvaló és megelőzhető tényező
Köztudott, hogy az elhízás a petefészek, a máj, az epehólyag, a vese, a vastagbél, a hasnyálmirigy, a gyomor, a nyelőcső (adenokarcinoma), az endometrium, a pajzsmirigy, a myeloma és a meningioma rákos megbetegedéseinek fokozott kockázatával és halálával jár. a prosztatarák progressziója. Azt is tudjuk, hogy az életmód megváltoztatása és különösen az étrend segíthet csökkenteni az elhízással kapcsolatos daganatok előfordulását és előrehaladását. Ez a Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics című folyóiratban bemutatott munka megfejti az elhízás-rák kapcsolat alapjául szolgáló folyamatokat, és hangsúlyozza a rákmegelőzés természetesebb megközelítésének tesztelésének fontosságát diétán keresztül.
Becslések szerint ma a rákos esetek egyharmada étrendi kockázati tényezőkhöz és más módosítható kockázati tényezőkhöz kapcsolódik. Számos tanulmány határozottan azt sugallja, hogy a rák az étrenddel társul, és az elhízás nemcsak a rák számos típusának, hanem számos krónikus betegségnek a kockázatát is növeli, beleértve a 2-es típusú cukorbetegséget, a szív- és érrendszeri betegségeket, a magas vérnyomást és a krónikus gyulladásokat. Csak az Egyesült Államok esetében az American Cancer Society becslései szerint több mint 1,7 millió új eset diagnosztizálta a rák előfordulását 2018-ban, az év során mintegy 610 000 halálesettel. Így a szerzők megjegyzik, hogy az elhízás gyakorisága az Egyesült Államokban az elmúlt 50 évben megháromszorozódott.
Ezek az Észak-Karolinai Egyetem Chapel Hill-i táplálkozási szakértői itt alaposan megvizsgálják a táplálkozás, az elhízás, a rákmegelőzés, a kezelés és a túlélés kapcsolatát, és meghatározzák azokat a kutatási hiányosságokat, amelyekkel foglalkozni kell. Szakirodalmi áttekintésük bemutatja az elhízás-rák összefüggés alapjául szolgáló fő mechanizmusokat is, és értékeli a preklinikai és klinikai vizsgálatokban értékelt étrendi beavatkozásokat.
A szembetűnő következtetések között amelyet ez a nagy metaanalízis azonosított, azt megtartjuk,