Diéta az energiahiány ellen
Melyik étrend segít az energiahiány ellen? Dr. Dörten Wolff következtetése 20 éves kutatásból: Az "egy szénhidrát szabály" étkezésenként. És könnyen megtudhatja, hogy mely ételek felelnek meg Önnek.
Diéta az energiahiány ellen: Ismerje az egy szénhidrát szabályt!
Az élelmiszer a legnagyobb energiaellátó. A legfontosabbak a szénhidrátok: cukor, fruktóz, gabonafélék, keményítőtartalmú ételek, például burgonya, kukorica és rizs, valamint tejtermékek (laktózzal). Növelik a koncentrációt, a teljesítményt és az erőt, és biztosítják, hogy egész körben jól érezzük magunkat.
A helytelen táplálkozás erőbe kerülhet!
Ezzel szemben a helytelen táplálkozás ugyanolyan kimerítő lehet. Például a tipikus déli mélypont: Dr. szerint Dörten Wolff, a hamburgi élelmiszer-intolerancia intézet nem csak akkor fordul elő, ha túl sokat evett, hanem akkor is, ha étkezés közben különböző típusú szénhidrátokat kevert össze. "Ezután túl sok inzulin szabadul fel, és testünk stresszes pillanatot él át: Az energia bekerül a zsírsejtekbe, és lassúvá válunk" - mondja. A Wolff ezért nem javasol szénhidrát-kombinációkat, mint például lekvár és kenyér, gyümölcs- és joghurt müzli vagy tehéntejes sajtpizza. Legalábbis akkor, amikor több energiára van szükségünk, mint az áramellátásra.
Az egy szénhidrát szabály szerint jobb a kenyér kemény sajttal, tojással vagy sonkával, gyümölcs nélküli müzli mandula tejjel vagy kvarkkal (a kemény sajt és a kvark egyaránt alig tartalmaz tejcukrot) vagy egy mozzarella pizza. Kávéval inkább csokoládét vagy gyümölcsöt kell falatozni sütemény helyett. Ha a szabály szerint élsz, akkor a három fő étkezés mellett két óránként ehetsz harapnivalót - természetesen csak egy szénhidrát kategóriából.
Honnan ered az intolerancia
A hasi fájdalom, görcsök vagy fejfájás tipikus tünetek: "A fruktóz intolerancia egyre gyakoribbá válik" - mondja Dörten Wolff. "Ennek egyik oka, hogy az élelmiszeriparban erősen koncentrált fruktózt adnak hozzá, mert olcsóbb és így az élelmiszerek hosszabb ideig tarthatók." Ez a magas fogyasztás azonban természetellenes és tartós stressz a testünk számára. Emellett észrevehető számú ember úgy vélte, hogy glutén intoleranciában szenved, ami gyakran nem igaz - mondja Wolff. Gyanítja, hogy ez a tévhit késztermékekre is visszavezethető, amelyek általában automatikusan szénhidrátkeverékből állnak, és ezáltal kellemetlenségeket okoznak. A német táplálkozási társaság tanulmánya szerint a szívbetegségek kockázata akkor is növekszik, ha az emberek gluténmentes alternatívákat választanak, bár nem muszáj. Ezért jobb, ha olyan péktől vásárolunk kenyeret, aki nem használ semmilyen adalékot és nem ad hozzá rejtett cukrot. Vagy süssön és főzzön gyakrabban.
Természetes dopping étrend-kiegészítőkkel:
- A rózsagyökér (Rhodiola rosea) segít a stressz okozta fáradtság ellen
- Maca (Lepidium meyenii) növeli a teljesítményt
Fedezze fel újra a belét
"Ha az evésről van szó, a fő kérdés a következő: Mi ad energiát és hogyan érzem magam?" - mondja Dörten Wolff. A hiányok könnyen ellenőrizhetők: Fáradt vagy evés után? Szüksége van valami édesre vagy egy csésze kávéra? "Ha csak kipróbálja az egy szénhidrát szabályt, akkor maga fedezheti fel, hogy mely ételek jók az Ön számára, és melyek nem, mert nem borítja el a testét" - mondja Wolff. Ezután jobban érezzük egymást, érezzük az éhséget és az étvágyat. "Például csak száraz zsemlét eszik étkezés közben, és semmi mást nem annak ellenőrzésére, hogy mennyire tolerálja a glutént. A következő két órában észrevesszük, hogy a test hogyan reagál az ételre. Tehát itt szó szerint Figyeljen a bélérzetére: Hogyan érzem magam? Van panaszom? Azonban nem minden panasz azonnal intolerancia. Lehet az autonóm idegrendszer túlzott reakciója is, amelyet az intézetben lehet kezelni (bővebben: impuls-therapie.de ).
Egészségedre a csokoládé
Az ember bármit megehet. "Ha a testnek valami édes vagy sós étvágya van, akkor engedhet neki - mert akkor szüksége van erre az anyagra" - mondja Dörten Wolff. Az étrend típusai különbözőek. A csokoládé például elengedhetetlen azok számára, akik hajlamosak a hipoglikémiára, nagyon karcsúak és gyakrabban émelygenek. A Wolff nem csak a csokoládét, egy kanál mézet vagy cukorkockát javasol a gyors energiafeltöltés érdekében. Nem sokat gondol a cukor abszolút démonizálásáról. "Természetesen az intézkedés döntő. De jobb, ha nyilvánvalóan cukrot eszünk, mint egész nap üdítőket és gyümölcsleveket inni, vagy mindent ketchupba mártunk. A rejtett cukor sokkal nagyobb veszélyt jelent."