Diéta az epehólyaghoz, diéta az epehólyag-műtét után, megengedett és tiltott ételek,

Az epehólyag étrendje a műtét utáni időszakban korlátozó (ha van ilyen), és az idő múlásával kissé megengedő. Valójában, amint azt a cikkben észreveszi, az epehólyag étrendje nagyon egészséges és diétás (nagyon szép alakot kap).

Az epehólyag (epehólyag vagy epehólyag) a test egyik legkisebb szerve, amelynek hossza körülbelül 8-10 cm. Közvetlenül a máj alatt helyezkedik el, és a májcsatornával kapcsolódik a májhoz, összegyűjti a zsír emésztéséhez szükséges epét, és felszabadítja a vékonybélbe. Az epe koleszterint, epesókat, lecitint és más anyagokat tartalmaz. Az epében a felesleges koleszterin kristályosodása által okozott epekövek gátolják az epe áramlását, és fertőzésekhez, szövődményekhez vezethetnek.

Az epekövek az epehólyag (epehólyag) és az epevezetékek (anatómiai csatornák, amelyek az epét a májból a bélbe viszik) belsejében jelentik. Előfordul, hogy hirtelen erős fájdalmat érez a jobb vagy a hátsó részen, hányingert, hányást és izzadást. Ez az akut fájdalom, amely villámként jelenik meg a tiszta égbolton, az epekövek következménye lehet. Ha 30 perccel vagy két órával ezelőtt zsíros ételeket evett, és hirtelen rosszul lett, soha nem látott intenzitású, tartós fájdalommal, ne szedjen ökör-epét tartalmazó vagy lusta epét segítő gyógyszereket. Ha kicsi az epeköve, ezek a gyógyszerek károsak lehetnek abban az értelemben, hogy segítik őket a vándorlásban. A fájdalom néhány perctől néhány óráig tarthat. Menjen a lehető leghamarabb egy orvosi rendelőbe, ahol hasi ultrahangot végez. Viszonylag olcsó, csak néhány percig tart, és megmondja, ha epeköve van, vagy csak egy lusta labda van.

Az epekövek népszerű neve "epekő". Ez egy általános egészségügyi probléma, amelyet a legtöbb esetben az epehólyag koleszterin túlterhelése okoz. Az epehólyag köveit nem lehet műtét nélkül kezelni, és a műtét - kolecisztektómia - magában foglalja az epehólyag teljes eltávolítását, és nem csak a köveket. ami ismét gyorsan kialakulna, mert a beteg szerv az epehólyag, a kövek csak következményei. A laparoszkópos eltávolítási művelet nagyon kevés traumatikus. Ha kövek nincsenek, a kezelési rend görcsoldókat és/vagy hashajtókat tartalmaz.

Az epehólyag-műtét után sok olyan étel, amelyet korábban gyakran ettek, most fájdalmat és kényelmetlenséget okozhat. Ez azért van, mert a test már nem képes megfelelően feldolgozni bizonyos ételeket, amelyek emésztési problémákat okozhatnak, miközben a test küzd az alkalmazkodással. Kerülje a magas zsírtartalmú ételeket és a savasságot okozó ételeket. A máj által termelt epe már nem tárolódik az epehólyagban.
A műtét után az epe közvetlenül a belekbe kerül, ezért a lehető leg soványabb, zsír nélküli vagy alacsony zsírtartalmú ételeket kell fogyasztania. Adjon időt a testének a gyógyuláshoz és működésének szabályozásához az epehólyag nélkül.

Javasoljuk, hogy tartózkodjon az olyan ételektől, mint a vörös hús, sertéshús, sült vagy zsíros ételek, fűszeres ételek, vaj, tojás és zsíros tejtermékek. Fogyasszon egészséges ételeket, amelyek elősegítik a test egészének erőteljes működését: teljes kiőrlésű gabonafélék, zöldségek, lencse, bab, sovány hal. A vaskeltávolítási művelet utáni első 2-4 hétben próbáljon fokozatosan bevinni az ételt a napi étrendbe, és rendszeres órákban enni, hogy segítse a szervezetet az előállított epe mennyiségének megfelelő adagolásában.

Minden szervezetnek megvan a maga sajátossága, és másképp reagál. Ezért egyes betegeknél nincs szükség speciális étrendre az epehólyag-műtét után, mert szinte bármit megehetnek. De más betegeknek speciális étrendre van szükségük. Ha tudni akarja, hogy mely ételek „biztonságosak”, és a műtét után nem bántanak, akkor az alábbi diétát javasoljuk.

Ne feledje: enni kis mennyiségeket meghatározott órákban!

Tiltott étel

Milyen ételek nem ajánlottak az epehólyag-beteg számára:

Zsíros, sertés, juh, kacsa, liba, vad, kolbász, füstölt hús, zsíros hal, konzerv hús és hal - tilos
Zsíros sajtok, erjesztett sajtok, olvasztott sajtok, tejföl - nem ajánlott
Zsíros omlett, sült tojás, majonéz, tojássárgája nagy mennyiségben nem ajánlott
Bármilyen sült zsírok, bármilyen felesleges zsírok, sertészsír, faggyú, szalonna
Kaviár, szalonna, sült ételek, darált hús - mindezek fájnak az epehólyag-betegnek
Fekete vagy nagyon friss kenyér nem ajánlott, ha éppen epehólyag-műtéten esett át. A felesleges liszt és péksütemények rosszak.
Ne egyél túl sok nyers vagy olajos gyümölcsöt
Ne fogyasszon desszerteket nagyon zsíros és erősen feldolgozott cukrászdákból. Ne egyél sok vajjal készült desszertet, dióval, mogyoróval, csokoládéval, kakaóval, fagylalttal készítetteket
Levesek és zsíros húslevesek, tejfölös borscs - sokáig nem eszel
Az olyan fűszerek, mint a torma, a bors, a paprika vagy a mustár, irritáló hatásúak lehetnek, és nem szabad az ételekhez adni.
Az epehólyag-beteg kerüli az alkoholfogyasztást és a szénsavas italokat.

Az epehólyag-beteg számára engedélyezett ételek

Az epehólyag-műtét után megengedett étrend:

Sovány és friss csirke, pulyka vagy marhahús megengedett. Elkészítheti főzve, párolva, sütve vagy grillezve. Ehet friss halat, húslevesként főzve, sütve vagy pergamenben sütve.
Az epehólyag-beteg tolerancia után ihat tejet, joghurtot, tejszínhabot, édes túrót. Készíthet rizst tejjel, búzadara, tészta tejjel.
A kenyér jó, ha egy napos, és a finomított lisztek nagyon jól főznek.
Ehet zöldségeket finom cellulózzal (sárgarépa, cukkini, fiatal zöldbab, vrede saláta, paradicsom, paprika, padlizsán, spenót, karfiol). A felsorolt zöldségeket püré, szósz, szufla, puding vagy saláta formájában főzik. A burgonyát megfőzzük vagy megsütjük.

Ehet gyümölcsöket is, jól érleltek, alacsony cellulóz-tartalommal, pürésített gyümölcspürék, kompótok, gyümölcslevek vagy készítmények formájában. Figyeljen mindenre, amiben cukor van, próbálja elkerülni a cukrot, mert az túlterheli a hasnyálmirigyet. Válasszon például hozzáadott cukor nélküli lekvárokat. Az epehólyag-műtét után tojást is ehet. Főtt, diétás omlett vagy román szem formájában a tojás mérsékelt mennyiségben fogyasztható az egyéni tolerancia szerint. Ízesített fűszerek: petrezselyem, kapor, vörösfenyő, kakukkfű, tárkony, babérlevél, citromlé. Tejszínes zöldséglevesek, sovány húslevesek, tiszta zöldséglevesek, cékla. A zsírokat (vaj vagy extra szűz olívaolaj) nagyon kis mennyiségben fogyasztják, és a főzés végén hozzáadják.

A szószok csak akkor engedélyezettek, ha diétásan főznek, alacsony zsírtartalmúak, külön hígított liszttel és a forrázó készítményhez adják.
Desszertek diétás gyümölcstésztával, túróval, gyümölcslével, zselével, zselével, mézzel, kekszekkel, házi süteményekkel megengedettek.
A leves alapétel. Leves sok zöldséggel és lehetőleg szerves összetevőkkel (mert a máj túlterheléséhez már nincs szükség más méreganyagokra és növényvédő szerekre).