Diéta Az ororexiának és az anorexiának hasonló okai vannak

Túlöltözött

Amikor az egészséges táplálkozás kényszerré válik

2015.12.30., 10:27 | Antonia Lange, dpa

A fogszabályozók megszállottja az egészséges táplálkozás, és lelkiismeret-furdalásuk van, amikor "vétkeznek". (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

• feloszt
• Pinning
• Tweet nyomtatás
• Levelet küldeni
• szerkesztőség

Zöldségüket bioboltokban vásárolják, csak teljes kiőrlésű kenyeret esznek és sör helyett gyógyteát isznak tévénézés közben. Ez nem lehet baj - igaz? Elvileg ez igaz. Van azonban, akinek ezzel problémái vannak. Az állítólag egészséges táplálkozás megszállottja és kényszeresen cselekszik.

A szakértők ezt a jelenséget ortorxiának nevezik. Az anorexiához (anorexia) hasonlóan pszichológiai rendellenességen alapul.

Ami egyoldalú és extrém, az nem egészséges

"Az orthorexia a kizárólag egészséges ételek fogyasztásának rögzítése" - magyarázza Friederike Barthels a Düsseldorfi Egyetem Kísérleti Pszichológiai Intézetéből.

Ezzel azonban van egy probléma: "Az egészséges meghatározás definíciója személyenként eltér. Ez azt jelenti, hogy fennáll annak a veszélye, hogy ez már nem egészséges, hanem nagyon egyoldalú és nagyon szélsőséges."

"A lemondás buborékában éltem"

Jordan Younger, az amerikai blogger például felkavarást okozott, amikor nyilvánosságra hozta étkezési rendellenességeit. A fiatal nő az egészséges táplálkozásról és a vegán életmódról írt az interneten. De ez problémává vált számára: "A lemondás buborékjában éltem" ma olvasható blogján, amelyet ma "Balanced Blonde" -nek hívnak. "Teljesen vegán, kizárólag növényi eredetű, csak glutén-, olaj-, cukor-, liszt-, öntet és szósz nélkül." Összehangolta életét azzal, amit megehet és mit nem ehet.

A diétára való rögzítés befolyásolja a társadalmi életet

"Az érintettek gyakran elveszítik a társadalmi kapcsolatokat, mert alig tudnak étterembe menni a barátokkal és a családdal" - magyarázza Helmut Schatz, a hormonokkal és az anyagcserével foglalkozó német endokrinológiai társaság korábbi sajtószóvivője. Szerinte az orthorexia elsősorban étkezési jellemző. "De ha kényszer van és az ember szenved tőle, akkor az kórossá válik."

Valamikor a blogger, Younger csak frissen facsart gyümölcslével ismerkedhetett meg barátaival - és akkor került bajba, amikor a gyümölcslé bárban nem volt raktáron az "ő" fajtája. Közben azt mondja, hogy legyőzte az orthorexiát, és kiadott egy könyvet étkezési problémáiról.

A szakértők "mentális zavarról" beszélnek

"Mindig akkor beszélünk mentális rendellenességről, amikor az uralja az érintettek mindennapjait" - mondja Cora Weber, a berlini Charité pszichoszomatikus orvoslásának szakembere. A pszichológiai szempont mellett vannak olyan fizikai problémák is, mint az alsúly. "Egyre több ételt hagynak ki, ami hiányosságokhoz vezethet" - magyarázza Weber. "A hormonális helyzet a testben változik."

Az orthorexiának és az anorexiának hasonló okai vannak

Az orthorexia nem elismert klinikai kép. Szakértők szerint azonban szorosan összefügg az anorexiával, vagyis az anorexiával. "Mindkét esetben az érintettek nagyon körültekintően választják meg étrendjüket, és sok ételt törölnek az étlapról" - magyarázza Barthels pszichológus. "Alapvetően az étkezés elhagyásának különböző aspektusai."

Az egészséges táplálkozás mint zeitgeist jelenség

Weber szakorvos szerint ez is zeitgeist jelenség, amelynek köze van a természethez való visszatéréshez, de a közelmúltbeli élelmiszer-botrányokhoz is. "Ez az ellenőrzés és az egészség iránti vágy." Peter Wippermann trendkutató nemrégiben közzétett értékindexe is azt mutatja, hogy az egészség a legfontosabb a németek számára - még a szabadság és a siker előtt.

A fiatalabb nők a legkiszolgáltatottabbak

Az orthorexia azonban még nem terjedt el országszerte. Tanulmányok szerint Barthels szerint a résztvevők körülbelül 1-3 százaléka szokott ennek megfelelően viselkedni. Egy százalék rendkívül viselkedik. Különösen a fiatalabb nőket érinti.

• Megszállottan egészséges táplálkozás:Tények az étkezési rendellenességről vagy az orthorexiáról
• Az orthorexia nervosa hét jele
• Kérdések a húsról:A napi steak fogyasztása egészségtelen?

De valójában mi az egészséges? "A német táplálkozási társaság ajánlásai iránymutatóak" - magyarázza Barthels tudós. A növényi ételek mellett rengeteg gabonaterméket és burgonyát, valamint napi öt adag gyümölcsöt és zöldséget ajánl. Barthels: "Egy darab csokoládé nem a világ vége. A heti egyensúlynak megfelelőnek kell lennie."

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.

---