Diéta csontritkulásban - PDF ingyenes letöltés

1 1/2 evőkanál szezámmag 118 mg 150 g tofu 158 mg Kalciumtartalmú ásványvíz választéka (Ca-tartalom> 150 mg) Bad Dürrheimer Johannisquell + Bertholdsquelle (350 mg) * Bad Mergentheimer Karlsquell (810 mg) Gerolsteiner Sprudel (348 mg) Luisen-Brunnen (344 mg) Obernauer Löwensprudel (601 mg) Staatl. Bad Kissinger Maxbrunnen (540 mg) (= kb. Értéke a GU tápértékéből + kalória táblázatból + DGE információs központ)) Foszfátegyensúly: A Ca-kiegészítők csökkentik a foszfát felszívódását. Ez súlyosbíthatja a foszfáthiányt, és ezáltal növelheti a csípőtörés kockázatát, ezért idősebb betegeknél kalcium-trifoszfát. A kedvező, 1: 1 Ca: P arányú ételek a következőket tartalmazzák: Tej, tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök, gyógynövények (elfogadható arány 1: 2–1: 10 teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, hal; kedvezőtlen arány: 1: 10–1: 50 kolbász és hús) Fehérjék: A fehérjebevitel pozitív hatással van a proximális combcsont, de nem feltétlenül a csigolyatesten. A fehérjehiány időskorban gyakori, és növeli a csípőtörések kockázatát. 3. Vitaminok: A kalcium felszívódását elősegíti: D-vitamin C-vitamin, K-vitamin, B12-vitamin Folsav D-vitamin - A nap hormon: fontos, hogy a kalcium felszívódjon a szervezetben, a napfény hatása

csontritkulásban

Fitoösztrogének: A szója izoflavonoidjai (daidzin, genistein) kötődnek az ösztrogénreceptorhoz. Hatóanyag megfelel a SERMS Iprivalon vizsgálatnak, nincs hatása a csontokra a törések kockázatának csökkentése szempontjából (474 ​​nő, posztmenopauzás) dohányosokkal! Az alkohol> 30 g/nap növeli az elesés kockázatát, és közvetlen toxikus. Hatás az oszteocitákra 4. Mit együnk és igyunk? Cukor, zsíros édességek, alkohol stb. Zsírok és olajok Tej és tejtermékek (min. 2x/nap, valamint hal és hús (1-2x/hét) Gyümölcs és zöldségfélék (min. 2-3x/nap) Tészta (kenyér, rizs és tészta) italok (min. 1,5 l/nap)