Diéta cukorbetegségben Mire kell figyelni az IKK klasszikusra
A 2-es típusú diabetes mellitus az egyik legelterjedtebb betegség világszerte. A metabolikus betegség súlyos másodlagos betegségekhez vezethet. De ennek nem feltétlenül kell jelentősen befolyásolnia az életet. Tanulmányok azt mutatják, hogy a 2-es típusú cukorbetegség jól kezelhető, sőt egyes esetekben meg is fordítható, az étrend és a súlycsökkentés célzott megváltoztatásával.
A Nemzetközi Diabetes Szövetség adatai szerint csak Németországban mintegy 9,5 millió ember szenved diabetes mellitusban - sokan nem is tudják. A cukorbetegség leggyakoribb formái, amelyet köznyelven cukorbetegségnek neveznek, az 1. és 2. típusú cukorbetegség. Ezek közül messze a 2-es típusú cukorbetegség a leggyakoribb, a megbetegedések több mint 90 százalékával. A 2-es típusú cukorbetegség általában felnőttkorban fordul elő, és a 40 évnél idősebb embereket gyakran érinti. Ezért nevezik gyakran felnőttkori cukorbetegségnek.
A krónikus anyagcserebetegséget szintén gazdagsági betegségnek tekintik, mert ma már egyre több fiatal felnőtt és serdülő szenved 2-es típusú cukorbetegségben. Ennek oka a genetikai hajlam, az egészségtelen táplálkozás, a túlzott súly (elhízás) és a testmozgás hiánya. Ennek eredményeként a vércukorszint abnormálisan magas, és ennek következtében inzulinrezisztencia lép fel.
Az ilyen ellenállás miatt a testsejtek kevésbé reagálnak a létfontosságú inzulin hormonra. Az inzulin a hasnyálmirigy béta sejtjeiben termelődik. Valójában állítólag a cukrot a vérből a sejtekbe mozgatja, ahol energiaforrásként szükséges. Ennek ellensúlyozására először a hiperinzulint állítják elő, és fokozatosan az inzulintermelés teljesen csökken. Az eredmény: a cukor a vérben marad és ott felhalmozódik. A diabetes mellitus hosszú távú következményei közé tartozik a szív- és érrendszeri betegségek, a szem és a vesék károsodása, valamint a diabéteszes láb szindróma.