Diéta embereknek és neked -
Minden elismerést megérdemel a saját testével való törődés és a környezetvédelem. Mivel egyáltalán nem egyszerű, egy ilyen étrendet sok munka után fedezett fel egy kutatócsoport.
A "Világegészségügyi étrend" a vörös hús és a cukor fogyasztásának csökkentésén, a zöldségek, gyümölcsök és diófélék fogyasztásának növelésén alapul, az élelmiszerek fenntartható termelésének biztosítása érdekében a károk csökkentése érdekében.
A The Lancet orvosi folyóiratban megjelent tanulmány szerint az étrend akár 11,6 millió korai halálesetet is megelőzhet, anélkül, hogy ez befolyásolná a bolygót. A kutatók következtetése egyértelmű, globális étrendváltásra van szükség, mert a világon hárommilliárd ember alultáplált, és az élelmiszertermelés a klímaváltozás, a szennyezés és a fajok elvesztésének fő oka. Mivel a világ népessége 2050-re eléri a 10 milliárdot, a növekedés az élelmiszer-termelési szokásokkal együtt "eltúlozza az emberiség és a bolygó kockázatát". A tanulmány öt stratégiát javasol az emberek étrendváltoztatási képességének biztosítására: az emberek egészségesebb táplálkozásra való ösztönzése, a globális termelés változatos terményekre való áttérése, a fenntartható mezőgazdaság intenzívebbé tétele, szigorúbb szabályok az óceánok és a szárazföld megfigyelésére, valamint a hulladék csökkentése.
A tanulmány szerint az optimális napi kalóriabevitel nem haladhatja meg a 2500 kalóriát, és tartalmazhat fehérjét, zsírt, tejterméket, gyümölcsöt, zöldséget és szénhidrátot.
Az emberek és a bolygó étrendje igazán nagylelkű ötlet.