Diéta epilepszia étrend menü és receptek az epilepsziához Kompetensen az egészségről
Cikk orvosi szakértő
Bizonyos táplálkozási szabályok bevezetése gyakran különféle betegségeket kezel, beleértve a roham szindrómát is. Ennek oka az, hogy létezik diéta az epilepsziára, amely szintén a betegség kezelésének egyik módszere, valamint a beteg testében jelentkező másodlagos rendellenességek megelőzésére szolgáló eszköz. Az étrend révén a betegek sokáig jobban érezhetik magukat.
[1], [2], [3], [4]
Az epilepszia elleni étel lényege
A tudósok számos kísérlete bebizonyította, hogy bizonyos ételek használata és az epilepsziás rohamok előfordulása között szabályszerűség áll fenn. Az orvosok sokáig úgy vélték, hogy az epilepsziás betegek étrendjének számos szigorú korlátozást kell tartalmaznia. De szerencsére a modern orvostudomány nem áll meg, és ebben az időben bebizonyosodik, hogy az étrendben nem szükséges szigorúság, csak arra van szükség, hogy a betegek betartsák bizonyos elveket.
A beteg ember étrendjének minőségi és kiegyensúlyozottnak kell lennie, magas durva rostos növényi táplálék tartalommal. Leggyakrabban a betegek táplálkozási növényi tejet írnak elő.
Nem szükséges azonban teljesen kizárni a húskészítményeket. Minden nap felveheti a menübe egy kis adag húst, halételeket, jobban főzve vagy dupla kazánban főzve.
Természetesen az epilepsziában szenvedő betegek számára csak egy adott étrend lehet. Például, ha a rohamok mellett egy személynek időszakosan fejfájás-támadásai vannak, amelyeket bizonyos termékek bevitele vált ki, azok kizárása a menüből nagyban megkönnyítheti az állapotot. Ha a betegséget cukorbetegség bonyolítja, a rohamok a vércukorszint csökkentésének következményei lehetnek.
Hosszan tartó gyógyszeres kezelés esetén a beteg testében folsav-, cianokobalamin-, homociszteinhiány jelentkezhet, amelyet a napi menü elkészítésekor figyelembe kell venni.
Ketogén étrend epilepszia esetén
Az epilepszia ketogén étrendje az étrendben körülbelül 70% zsírtartalmat tartalmaz, és csak 30% a fehérje és a szénhidrát. Ezt a diétát elsősorban a gyermekek gyakorlatában alkalmazzák.
A ketogén étrend munkájának mechanizmusa a ketonok - szerves vegyületek antikonvulzív aktivitásából áll, amelyek a zsír lebontása miatt keletkeznek, és jelentősen csökkentik a rohamok agyi stimulációját. A zsírok pedig akkor oszlanak meg, ha glükózhiány van az emberi testben, koplalás közben, vagy ha az ételben nagyon korlátozott mennyiségű szénhidrát található. Ebből következően a ketogén étrend lényege lehet a fehérje-, zsír- és szénhidráttartalmú ételek mennyiségének bizonyos kombinációja a napi étrendben, amelyet az inni való folyadék mennyiségének jelentős csökkenése kísérhet.
Így meglehetősen ritka és monoton étrendet írnak elő, amely főleg zsírokból áll: növényi olajok, állati zsírok és zsíros húsok, magas zsírtartalmú tejtermékek (tejszín, vaj stb.). Egyes országokban, ahol az epilepszia előfordulása meglehetősen magas, magas zsírtartalmú speciális termékeket is lehet gyártani ezeknek a betegeknek - ezek nagyon zsíros joghurtok, különféle túrók és húskonzervek.
Diéta gyermekek epilepsziájához
Leggyakrabban gyermekkorú betegeknél a ketogén étrendet alkalmazzák. A gyermeket kórházi kezelésnek vetik alá, és két-három napra koplalást írnak elő, utána megkezdik az étrendi táplálkozást. A ketogén étrendnek a gyermeknek 2-3 napot kell betartania, és ezt követően általában szabályos étrendre kerül.
Az ilyen étrendet különösen hatékonynak tekintik a gyermekkorban 1 és 12 év között. Gyakran az orvosok előírják, ha az epilepszia elleni gyógyszerek nem mutatják a várt hatékonyságot, vagy nemkívánatos mellékhatások kialakulását idézik elő.
A diétás gyermekek kezelését szükségszerűen csecsemőtáplálási szakember és neurológus felügyelete alatt kell elvégezni. Az első napokban, amikor a baba éhes, csak vizet és teát szabad inni cukor nélkül. Körülbelül egy nap egy gyors teszt alkalmazásával a ketonvegyületek vizeletfolyadékban való fenntartására: ha elegendő számú keton van, folytathatja a magas zsírtartalmú étrend bevezetését.