Diéta és agar agar

Itt azt olvastam, hogy nem tudom, hol voltak a japánok tavasszal, amikor sok agar agart fogyasztottak, ami étvágycsökkentő volt. Mivel nem emlékszem, hol olvastam, hogy nem igazán tudom, hogyan kell használni, van valami ötleted, sovány tejjel vagy más ízesítésű zselé. De kérlek, magyarázd el nekem, hogyan főzzük ezt a dolgot
előre is köszönöm
Fabienne

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.

Jó estét Fabienne, diétás kérdés és agar agar Nem ismerek, másrészt gyümölcslekvárjaimat fruktóz alapján készítem, ezért agar agart adok hozzá, hogy sűrítsem. Itt van egy példa: 1 kg hámozott eper + 400 gr fruktóz + 1 citromlé, rendkívül alacsony lángon főzök 30/40mn-t, majd hozzáadok 2gr agar-agart, és nem hosszabbítom tovább a főzést 10 mn-rel. Vigyázzon, hogy a lekvár megkeményedjen hűtés közben, ne adjon hozzá több agart, amíg a lekvár forró!

A szakember Cléa, még könyvet is írt róla!

Az agar-agar megkötéséhez a választott keveréket fel kell forralni.

Emlékszem, láttam egyszer a Môman hűtőszekrényében (nem mennék és nem vennék ilyesmit) egy kis rózsaszínű zselével töltött üvegeket, amelyeket étvágycsökkentőként árulnak. A kompozíciót agar-agarral, valamint aromákkal (sok aromával) és aszpartámmal gélesítették. Röviden, csak jó dolgokat.

Mindez azt jelenti, hogy valóban lehetővé kell tenni a házi készítésű "étvágycsökkentők" elkészítését, mert az agar-agar valóban ismert töltőerejéről (a gyomor teli érzését kelti), miközben majdnem nulla kalóriát tartalmaz. Szerintem alacsony kalóriatartalommal kell kezdeni, például gyümölcspürével (eper, hiszen végre itt az évszak!) Túróval vagy joghurttal keverve. A helyesen adagolt agar-agar még mindig nagyon enyhe utóízt hagy maga után, így a dolgának illatra van szüksége, hogy elfedje ezt az utóízt.

Nos, akkor, mint általában a diéta kapcsán, folytatom a kis versemet: óvatosság, óvatosság, a fogyáshoz nem elég mesterségesen csökkenteni a kalóriabevitelt, a lényeg inkább az, hogy minőség. Röviden, ha valóban van fogynivalód, akkor talán jobb, ha elmész egy táplálkozási szakemberhez, megérted vele, mi a baj a tányérodon, véglegesen megváltoztatod az étkezést, és nem csinálsz olyan diétát, amely gyengíti a testét, összezavarja a morálját, és mesterségesen elveszíti azokat a kilókat, amelyeket felszed, amint elkezd enni "mint korábban".