Diéta és asztma; Sweet Frugality ™
A növényi étrend segíthet megelőzni és kezelni az asztmát, míg a tejtermékek és a magas zsírtartalmú ételek növelik a kockázatot.
Az asztma egy gyakori krónikus betegség, amelyben a légutak keskenyekké és gyulladttá válnak, ami néha légzési nehézséghez, köhögéshez, ziháláshoz és légszomjhoz vezet. Franciaországban több mint 4 millió, az Egyesült Államokban 25 millió asztmás beteg él. A COVID-19 járvány idején sokaknak eszébe jut ez a betegség.
Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja (CDC) határozottan javasolja, hogy az asztmások rendelkezzenek olyan cselekvési tervvel, amely magában foglalja az ellátás készletét, szükség esetén asztmás gyógyszerek szedését, a tömegek elkerülését és a jó higiéniát. De vannak-e más intézkedések, amelyek hasznosak lehetnek ?
Az Orvosi Bizottság Felelős Orvostudományi Bizottságának (PCRM) kutatócsoportja a közelmúltban megvizsgálta az étrendre és az asztmára vonatkozó adatokat, és megállapította, hogy bizonyos ételek, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonákat és más, a magas rosttartalmú ételek hasznosak lehetnek, míg mások, például a tejtermékek és a magas telített zsírtartalmú ételek károsak lehetnek. Összefoglalják eredményeiket egy új tanulmányban, amelyet a Nutrition in Clinical Care című cikkben publikáltak:
A vegán étrend előnyei
A gyümölcsöket, zöldségeket, gabonákat és hüvelyeseket hangsúlyozó és a telített zsírokat minimalizáló étrendek csökkentik az asztma kockázatát, és javíthatják az asztma kontrollját. Egy tanulmányban azok az asztmás betegek, akik nyolc hétig vegán étrendet fogyasztottak, nagyobb mértékben csökkentették az asztmás gyógyszerek fogyasztását és kevésbé súlyos és ritkább tüneteket mutattak, mint egy kontrollcsoport. Egy másik vizsgálatban az asztmás betegek egy évig növényi étrendet folytattak, és javultak a létfontosságú kapacitásuk (annak mértéke, hogy mennyi levegőt tudnak elutasítani a betegek) és egyéb intézkedések. Hasonlóképpen, a perui gyermekek tanulmánya szerint a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és szemek, valamint a csökkent húsfogyasztás jótékony hatással volt az asztma kockázatára.
Hogyan segíthet a vegán étrend? A növényi étrendről kimutatták, hogy csökkenti a szisztémás gyulladást, amely súlyosbíthatja az asztmát. A vegán étrendben szintén magas a rosttartalom, ami pozitív kapcsolatban áll a tüdő működésének javulásával. A rost támogatja az egészséges bélmikrobiómát, amely szerepet játszik az immunválaszban és a légúti betegségekben.
Gyümölcsök és zöldségek
A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása különösen előnyös lehet asztma esetén. Tanulmányok kimutatták, hogy a magas gyümölcs- és zöldségfogyasztás az asztma kockázatának alacsonyabb szintjéhez kapcsolódik gyermekeknél és felnőtteknél. A gyümölcsök és zöldségek szintén kimutatták, hogy javítják a tüdő működését, és kezelhetőbbé teszik az asztma tüneteit, beleértve a zihálást is.