Diéta és az öregedés megelőzése - CSID Mi történik Orvos
Mindannyian szeretnénk megismerni az öregség nélküli ifjúság titkát, és az egyik mítosz a sokáig élt emberek etetésével kapcsolatos. Azt mondják, egész életükben nagyon kevesen ettek. Igaz, hogy sokan nem tarthatunk egész életünkben olyan drasztikus étrendeket, mint a régi aszkéták, ehelyett olyan ételeket fogyaszthatunk, amelyek a lehető leghosszabb ideig egészségesek és fiatalok lehetnek.
A titok a kiegyensúlyozott étrend, amelyben a fehérjék aránya 14 százalék, 60 százalék szénhidrát és 26 százalék zsír. Az életkor előrehaladtával csökken a kalóriaigény, 60 év után pedig csökken a húsfogyasztás, növekszik a zöldségek és gyümölcsöké.
A geriátria és a gerontológia szakemberei minden olyan ételt ajánlanak, amelyről kiderült, hogy hatékonyan megakadályozza az öregedést: a felesleges zöldségfélék hosszabb ideig fiatalok lehetnek. A gyökereknek különleges erényeik vannak az öregedés megakadályozásában is, és a táplálkozási szakemberek a zellert, a paszternákot és a sárgarépát javasolják a magas tónusra, ameddig csak lehetséges.