Diéta és búvárkodás
A búvárbalesetek számos tényezője összefüggésben áll a táplálkozással, a hidratációval és a tág értelemben vett anyagcserével
Például a zsírfelesleg elősegítheti a nitrogén visszatartását; másrészt a túl kicsi bőrredő csökkenti a kalóriaveszteség korlátozásának képességét; ez a 2 helyzet szintén eltávolítja az alanyokat a táblázatok kidolgozásához használt populáció antropometriai paramétereitől.
A búvárkodás elkerülhetetlen kiszáradása elősegíti a hemokoncentrációt, amely elősegítheti vagy súlyosbíthatja a dekompressziós betegség következményeit; a hipoglikémia az ADP-t elősegítő tényező; az alkohol hipoglikémiás hatása, többek között felületaktív hatása miatt rontja ezt a kockázatot; erjesztő ételek vagy szénsavas italok fogyasztása elősegíti a mechanikus emésztési baleseteket; egyes "savanyító" ételek elősegíthetik az acidózist az izmos testmozgás során, míg mások lúgosítva csökkenthetik az acidózist ugyanazon fizikai aktivitás esetén. Bármely diszlipémia súlyosbító tényező a dekompressziós betegségben.
1 - HIDRATÁLÁS
Búvárkodáskor kötelező kiszáradás van. Ez olyan hemokoncentrációhoz vezet, amely elősegíti a dekompressziós betegség kialakulását, vagy súlyosbíthatja a következményeket. Az egyén vízigénye természetesen aktivitása és a külső hőmérséklet függvényében változik. Az ajánlott folyadékbevitel (víz, tej, gyógytea, tea, kávé, gyümölcslé, leves.) Nem tartalmazza a szilárd ételek vizet:
- hideg évszakban 1 liter és 1 1/2 liter között ülő ember, 2-3 liter sportoló esetén.
- a meleg évszakban 1 1/2 - 2 liter ülő embernél, 3-4 liter egy sportolónál.
A hidratálás fokozódhat azáltal, hogy rendszeresen kis mennyiségű vizet fogyaszt a nap folyamán, mind étkezés közben, mind azon kívül. A dolgok megkönnyítése érdekében javasolhatunk egy nagy pohár gyümölcslét reggel, ébredéskor, egy tál teát vagy kávét, valamint a gabonafélékben lévő tejet, amelyet rendszeresen fogyasztanunk kell (vö .: Infra). Este a leves is jó hidratáló eszköz; Azok számára, akik megemésztik, a tej nagyon jól kiegészítheti más italokat, különösen mivel lúgosító étel, ezért elősegíti az erőfeszítések helyreállítását.
A búvárútra érdekes lehet néhány alkalommal megmérni a szokásos fogyást. Ez lehetővé teszi, hogy megfelelő mennyiségű vizet vigyen fel a hajóra, amelyet kezdettől fogva kis mennyiségben kezd el fogyasztani. Amint visszaért a hajóra, folytatni kell a hidratálást kis kortyokban. Ez lehetővé teszi a kötet gyorsabb bővítését.
Másrészt, ha édes italt használ, akkor nagyon hatékonyan tölti fel az izom glikogén tartalékát. Végül egy levessel kezdődő esti étkezés befejezi a folyadékpótlást.
Nagyon fontos kiemelni, hogy a szomjúság figyelmeztető jelzés, ezért ne várja meg, amíg szomjas lesz az italra. Ezenkívül a szomjúságérzet tiszteletben tartása nem fedezi az összes igényt.
Tehát csak egy elv, igyon nagyon rendszeresen, kis mennyiségben, főleg vizet, különösen a merülés előtt, hogy biztosítsa a "hiperhidratációt", és közvetlenül a merülés után, hogy lehetővé tegye a normál térfogat gyors helyreállítását.
2 - Tápanyagok
Az erőfeszítés intenzitásától függően a szükséges energiát változó szénhidrát és lipid arányú keverék látja el az izmokkal.
A fehérje csak kis részét (kevesebb, mint 5%) tölti be körülbelül egy órás erőfeszítésekben, ami a merülés általános időtartama.
a - SZÉNHIDRÁTOK
A szabadidős búvárkodás intenzitása mellett egyértelműen a lipidek aránya dominál. Ha nagyjából figyelembe vesszük, hogy az energia 50% -át lipidek és 50% -át szénhidrátok adják, ez 150-300 k/Cal szénhidrát eredetű, ami a szokásos étrend mellett 50-100 gramm szénhidrátnak felel meg . Ezért elegendő egy kicsit megnövelni a lassú cukrok mennyiségét az esti étkezéskor, meginni egy liter energiaital 1/4–1/3-át közvetlenül a búvárkodás után, és nem szabad elfelejteni, hogy elfogyasztunk egy adag gyümölcsöt, vagy nyers zöldségek az esti étkezéskor.
Napi 2 merülés esetén ugyanazokat a szabályokat kell alkalmazni a merülés utáni 2 étkezésnél. Az emésztési erjedés elkerülése érdekében figyelembe kell venni a felhasznált keményítők emészthetőségét (növényi rosttartalom); meg kell jegyezni, hogy napi 2 merülés esetén a gyors cukrok fogyasztása közvetlenül az első merülés után nem ellenjavallt; valójában a fizikai aktivitás "inzulinszerű" hatása gyors szénhidrátokat irányít a testmozgás során használt izomtömegek felé, ami megakadályozza a hiperglikémiát, amely a későbbi hipoglikémiáért felelős hiperinzulinizmushoz vezethet.
Valójában a testmozgást követő első órákban történik az izomenergia-tartalékok feltöltése a leggyorsabb, ezért a szénhidrátok plazma-clearance-e a legnagyobb. Ezért érdeklődés a gyors cukrok gyors és korai feltöltésére való felhasználása iránt, amelyet kiegészít az étkezés közben alkalmazott lassú cukrok fogyasztása.
Néhány különleges eset:
- Fruktóz: ami erős édesítő képességű cukor, ugyanakkor lassú cukor (glikémiás indexe gyakorlatilag megegyezik a lencsével). Ezért ez az ideális szénhidrát két merülés közötti, illetve az utolsó étkezés és a merülés közötti várakozáshoz. Mindazonáltal ez egy olyan cukor, amelyet nem mindig könnyen emészthető meg, és amely erjedni hajlamos, ha túl nagy mennyiséget fogyaszt.
Ezért a búvárkodás időszakán kívül is tesztelni kell egyéni toleranciáját. Ha jó, akkor a 10–20 g/l fruktózt tartalmazó víz ideális várakozási arány a hipoglikémia megelőzésére a búvárkodás során.
- Banán: nagyon keményítőben gazdag, analitikai táplálkozási szempontból nem gyümölcsnek, hanem keményítőnek kell tekinteni. Kivéve, hogy glikémiás indexe nagyon alacsony, amikor zöld, és nagyon magas, amikor érett. Ezért egyik esetben úgynevezett lassú cukor, a másikban gyors.
- A burgonya: keményítőben is gazdag, glikémiás indexe nem egész alacsony, ha egészben fogyasztják; de pépesítve. Olyan gyors szénhidrát, mint a szacharóz. Rosszul emészthető növényi rostokban azonban szegény. Teljes fogyasztása teljes étkezés során nem jelent problémát, és emésztési rendellenességek, például fehér tészta vagy fehér rizs nélkül biztosítja a jó energiafogyasztást.
- Gabonapelyhek: a széles körben használtak valójában gyors cukrokból állnak. Ezért nem jó megoldás a túl távoli vagy elégtelen étkezés helyettesítése a merülés előtt. Ezután hirtelen hiperglikémiának van kitéve, ami a gyors cukrok túl fontos bevitelével, majd a merülés során reaktív hipoglikémiával jár.
Ez természetesen érvényes minden édességre és cukrászatra, de rejtett gyors cukrokra is, például fehér kenyérre, üdítőre, bizonyos reggelire és sok hozzáadott cukrot tartalmazó termékekre, például gyümölcsjoghurtokra.