Diéta és diéták - francia diéta
Olyan étrendet keres, amely nem éheztet és segít a fogyásban? Valószínűleg annyiszor hallott már a híres francia étrendről borral, sajttal és csokoládéval. Valószínűleg annyiszor gondolkodott már azon, hogy a franciáknak hogyan sikerült lefogyniuk ilyen ételekkel. Ideje kideríteni a francia nők titkát az étrend szempontjából! Most már elérhető a francia étrend!
Tanuljon meg enni, mint egy francia nő: jó, kifinomult, egészséges. Még mindig megvan a dietetikus, Jackie Newgent által kidolgozott étrend leírása, amely szerint a legfontosabb élelmiszerek: bor, sajt és csokoládé!
Az egyetlen hátrány, hogy valamivel több pénzt igényel, mint a szokásos étrend. De mindig alkalmazkodhat a hozzáférhetőbb ételekhez.
Francia étrend: reggeli
1.opció:
- 4 - 5 szelet bagett, 1 evőkanál vajjal és gyümölccsel a tetején.
- 1/2 grapefruit 1 teáskanál mézzel
- kávé tejszínnel, cukorral édesítve
2. változat
- 1/2 csésze gabona (vagy müzli szárított gyümölcsökkel és dióval)
- 3/4 csésze joghurt egy teáskanál mézzel
- közepes méretű friss gyümölcs
3. változat
- 1 mini kifli (1/2 normál kifli)
- 1 narancs vagy más friss gyümölcs
- kávé tejjel (legfeljebb egy teáskanál mézzel édesítve)
Francia diéta: Ebéd
1.opció
- 150-200 gramm grillezett marhahús steak
- egy szelet svájci sajt (vagy egy a hűtőben)
- 1/2 közepesen szeletelt paradicsom
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 sült burgonya 1 teáskanál sótlan vajjal
- 1 kivi táptalaj
Francia diéta: Receptek ebédre
2. változat
- 2 főtt tojás, kemény, apróra vágva - 1 teáskanál majonézzel, 1 teáskanál dijoni mustárral, 1 teáskanál apróra vágott metélőhagymával keverve
- 2 szelet kenyér gabonapelyhekkel a fenti salátához
- 1 ½ csésze nyers reszelt zöldség, pl. Sárgarépa (külön is fogyaszthatja, vagy tojássalátába teheti).
- 1 közepes szilva vagy más friss gyümölcs, vagy egy marék szőlő
3. változat
- 3 kívánt szelet sajt (lehetőleg különböző választékban)
- 2 csésze saláta balzsamecetes öntettel (2 evőkanál) vagy olívaolaj és almaecet keveréke
- 1 apró körte vagy más gyümölcs salátában vagy sajttal (pl. Alma)
4. változat
- 2 rántotta 2 teáskanál sótlan vajban, amelyhez hozzáadunk: két evőkanál apróra vágott friss fűszernövényt és egy szelet reszelt mozzarella sajtot
- 2 csésze főtt brokkoli, amelyhez adhatunk citromlevet
- közepes barack vagy más friss gyümölcs
5. változat
- 1 és 1/2 szelet sonka
- 2 szelet svájci sajt
- 2 teáskanál sótlan vaj
- mindet 4 szelet 6-7 cm hosszú bagettre helyezzük
- 2 csésze saláta balzsamecetes öntettel
- 1 közepes alma, salátára vágva, vagy külön fogyasztható
6. változat
- 2 közepes csésze (például kávé) apróra vágott salátával, amelyhez hozzáadjuk: 2 evőkanál szósz, 1 közepes csésze lecsöpögtetett tonhal, 1 kemény tojás és szeletelt, 1/4 csésze csemegekukorica és apróra vágott sárgarépa, plusz 6 olívabogyó
- 2 szelet gabonakenyér
Salátamártás: keverék - 3 evőkanál olívaolaj, 2 evőkanál vörösboros balzsamecet, 2 teáskanál dijoni mustár, 1 kis apróra vágott lilahagyma, 1/2 teáskanál méz és opcionális só és bors. Letakarva 3 napig hűtőbe tesszük. Tálalás előtt adjuk hozzá a salátához!
7. változat
- 1 csésze reszelt tök
- gombakrém vagy más zöldségleves (egy tál)
- saláta a következő összetevőkkel: 2 csésze zöldbab, 2 evőkanál balzsamecet (vagy a fent leírt szósz), 1/4 csésze reszelt gorgonzola és 4-5 szelet alma vagy körte.
- 2 szelet bagett
Francia étrend: vacsora
Az esti menü maximum 600 kalóriát tartalmaz (borral vagy csokoládéval együtt). Minden étel elkészíthető kevesebb, mint 30 perc alatt. Figyeljen azokra a változatokra, amelyekben az adagok két emberre vonatkoznak!
Menük vacsorára a francia diétáról
1.opció
- Cézár saláta: keverés - 4 csésze finomra vágott saláta 4 evőkanál öntettel és 2 evőkanál reszelt parmezán (kettéosztva!)
- 1 csésze zöldbab minden ember számára, tetején 2 teáskanál reszelt mandula (vagy mogyoró, vagy dió)
- grillezett csirkemell, apróra vágva
2. változat
- egy tálba tegyen 1/2 csésze lecsepegtetett tonhalat
- 1 csésze saláta vagy spenót,
- 1 vagy keményre főzve
- 5 nagy, apróra vágott olajbogyó,
- 1/4 csésze apróra vágott lilahagymát,
- 4 -5 apró kockára vágott paradicsom
- 3 db szardella filé (opcionális).
A fenti keveréket keverjük össze, és ízesítsük 2 evőkanál olívaolajjal és citromlével, frissen apróra vágott tárkonnyal,
menta vagy kakukkfű.
3. változat
- 1/2 avokádó saláta citromlével és tengeri sóval
- grillezett csirkemell, apróra vágva és tollakkal elkeverve:
- egy adag penne (spagetti) - maximum 2 csésze
- a csirkemellet a következőkkel együtt főzzük: 2 gerezd apróra vágott fokhagymát, citromlevet, néhány salátalevelet
apróra vágott és 1/2 apróra vágott snidling és egy evőkanál olívaolaj.
4. változat
- endívia saláta sajttal, penész (keverés: 1 csésze endívia, 1 teáskanál almaecet, 2 evőkanál reszelt penészsajt)
- steak pirított gombával (3-4 szelet sült vagy főtt burgonya marhahússal - vagy sovány hússal
- A serpenyőben, ahol elkészítette a húst, adjon hozzá 1 evőkanál vajat és 1 apró apróra vágott lilahagymát. 30 másodperc után adjuk hozzá a gombát (1 és ½ csésze szeletelt gombás gombát). Két perc múlva adjunk hozzá ½ pohár száraz vörösbort, és hagyjuk 2 percig a tűzön. Adja hozzá a gombát és a mártást a steak fölé.
A diéta mellett a francia étrend „program”, elsősorban egészséges életmód, amelyet jó követni.