Diéta és hasnyálmirigy-gyulladás
Az akut hasnyálmirigy-gyulladás a hasnyálmirigy gyulladásának állapota, amely kiegészíti az élethez nélkülözhetetlen enzimek és hormonok (például inzulin) emésztőrendszer szintézisét.
Krónikus hasnyálmirigy-gyulladásról beszélünk abban az esetben, ha ehelyett a károsodás tartós és a kudarc állandó, így hasnyálmirigy-elégtelenséget és cukorbetegséget okozhat.
Az akut hasnyálmirigy-gyulladás leggyakoribb okai a következők
- alkoholizmus
- epekő képződés;
becslések szerint ez a két tényező a rendellenesség gyökere az esetek 85-95% -ában.
Még a krónikus pacreatitist is gyakran az alkohol és a kövek okozzák, de az okok között is megtaláljuk:
- Genetikai tényezők,
- olyan betegségek, mint a cisztás fibrózis,
- étrendi tényezők,
- zsírfelesleg vagy hiány,
- fehérje hiba,
- felesleges futball a vérben.
Diéta és hasnyálmirigy-gyulladás (Fotó: http://www.flickr.com/photos/docsearls/)
Diéta és akut hasnyálmirigy-gyulladás
Akut hasnyálmirigy-gyulladás esetén az éhezési időszakot (súlyosságától függően néhány naptól néhány hétig) végzik, míg az étrendet folytatják, ha a beteg stabil, az étvágy és az akut fázist jellemző tünetek nélkül; az étel fokozatosan, egy-két naponta egyszer kerül vissza az egyéni toleranciától függően.
Eleinte folyékony, vizes vagy zöldséges diétás leves, amelyet hamarosan szénhidrátban gazdag ételek követnek:
- krumpli,
- rizs,
- tészta,
- nem savas pépes gyümölcs,
- pirítós.
Úgy tűnik, hogy ezek az ételek segítenek a hasnyálmirigy váladékának szabályozásában, el kell mondani, hogy nagyon gyakran a betegek is cukorbetegségben szenvednek, ezért a cukor minőségét ennek megfelelően kell beállítani.
Ha ezt az erőt a beteg tolerálja, akkor minimális mennyiségű fehérjét ad hozzá, a hal formától kezdve. Kényes fázis, ha a vérvizsgálatok és a vizeletvizsgálatok sikertelenek, vissza kell lépnie a hasnyálmirigy stabilizálásához, különben folytathatja.
Egy másik lépésben visszahelyezhetjük főtt zöldségeket és főtt vagy grillezett húsokat is:
- mielőtt a csirkét beteszi,
- majd más fehér húsok
- csak a végén vörös hús.
Fontos, hogy az étkezéseket minden szakaszban meg kell osztani a nap folyamán (napi öt vagy hat étkezés), a zsírokat is mindig szabályozni kell, és ha bármilyen emésztési nehézséget észlel, használhat úgynevezett MCT olajokat ( közepes láncú zsír), emészthetőbb és kevésbé nehezen emészthető.