Diéta és jo-jo hatás Diéta és fogyás, Egészség
Aki fogyni akar, fél a jo-jo hatástól. És helyesen. Még a hírességek is szembesülnek vele, bár ez egészséges és tartós étrendet tarthat.
31 tanulmány kimutatta, hogy a fogyók mintegy kétharmada még több hízik a következő négy-öt évben.
Amikor tudod, hogy le kell fogynod, még a tükörképed is motivál, gondosan figyelemmel kíséri az étrendet, és megteszi sport. Ehelyett a fogyás után eltűnik a motiváció, és ha stresszes változás történik az életében, nagyon könnyű feladni a sportot, visszatérve a rossz étkezési szokásokhoz.
A sikeres fogyókúrát követő hízlalás a joó-effektus néven ismert, miután a játék neve felfelé és lefelé vezet.
Mintha a pszichés hatások nem lennének elégségesek, a jo-jo hatás egészségügyi kockázatokkal is jár. A hizlalás-karcsúsítás-hízás ciklus a magas vérnyomás, a koleszterin, a cukorbetegség, a depresszió és a rák nagyobb kockázatát jelenti.
Az étrend és az anyagcsere által okozott jo-jo hatás
Meg kell jegyezni, hogy egy bizonyos súlyingadozás normális. A jo-jo kategóriába csak nagy, öt-hat kilogramm feletti ingadozások tartoznak, amelyek megismétlődnek. Ezek általában azoknál fordulnak elő, akik túl szigorú diétákat követnek.
Valójában tanulmányok kimutatták, hogy azok, akik nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek, nagyobb súlyt kapnak a teljesítés után, mint azok, akik mérsékelt étrendet követnek. Sajnos a súlyos diéták azok a nők kedvencei, akik gyors eredményeket akarnak, anélkül, hogy gondolkodnának a hosszú távú következményeken.
Ha olyan étrendet követ, amely napi 1000 kalóriát tesz lehetővé, akkor nagyon lehet fogyni, de ha egyszer napi 1200 kalóriát kezd el fogyasztani, akkor megint hízik. 200 kalóriát fogyaszthat anélkül is, hogy észrevenné: két pohár gyümölcslé, egy nagy pohár tej, 300 gramm szőlő, gyümölcsjoghurt.
Elsőként a yo-yo kifejezést használja Dr. Kelly Brownell, a Yale Egyetemről. Az orvos, az MSN News által idézve azt mondja, hogy még akkor is, ha mérsékelt kalóriatartalmú étrendet tartasz, ennek ellenére is lehet hízni. Az ok egyszerű: ha lefogy, az anyagcsere lelassul. A tested nem tudja, hogy diétázol-e, vagy éhség időszakot élsz át, ezért védekezik, csökkentve az anyagcserédet, hogy energiát takarítson meg.
Sőt, Dr. Brownell elmagyarázza, hogy az ismételt jojó-diéták átalakítják a testedet: minél több diétát eszel, annál nehezebb lefogynod, mivel a tested elkezd több éhséghormont és kevesebb jóllakási hormont termelni.
Hogyan kerülhető el a jo-jo hatás
Az egyetlen mód az, hogy kerüljük a korlátozó étrendet, amelyet hosszú távon lehetetlen fenntartani, ehelyett kiegyensúlyozott, változatos, egészséges étrendet választunk. Nem fogja tudni élni az egész életét minden nap, csak káposztalevest fogyasztva. És amikor ismét normál étrendre vált, biztosan hízik.
Még ha segít is gyorsabban fogyni, az étkezés elhagyása nem ajánlott, mert ez még jobban lelassítja az anyagcserét. Inkább a kicsi és gyakori étkezéseket jelzik, amelyek ellentétes hatást fejtenek ki.
Ne felejtsük el a sportot, a szövetségesét a saját testével folytatott küzdelemben. Amikor az anyagcsere csökken a leadott kilogramm miatt, a sport révén magasan tudja tartani.
Végül, de nem utolsósorban állítson reális célokat, és ne feledje, hogy egészséges, ha hetente legfeljebb egy kilogrammot fogyunk.
Hírességek étrendje és a jo-jo effektus
Bár megengedhetik maguknak a legjobb táplálkozási szakembereket és fitneszedzőket, a sztároknak is köze van a jo-jo hatáshoz.
Janet Jackson az egyik leghíresebb sztár, aki szembesül ezzel a problémával. Azt sem tudni, hányszor hízott, majd drámai módon fogyott. Úgy tűnik, elég erős motivációt talál, amikor turnéja van, vagy amikor egy újonnan megjelent albumot kell népszerűsítenie. Amint a promóció leáll, az énekes ismét meghízik. Legutóbb nem kevesebb, mint 30 kilogramm volt, bár néhány hónappal azelőtt tökéletes alakja és tökéletesen faragott hasa volt.
A diéták szempontjából ugyanolyan híres az Oprah. Négy hónapos éhezés után a műsorvezető több mint 30 kilogramm fogyott, és úgy döntött, hogy megmutatja mindenkinek az elért haladást. Vékony farmernadrágban jelent meg műsorában, és egy 30 kilós babakocsit húzott maga után, ami megegyezik azzal, amit elveszített. Oprah beismerte, hogy a bemutató után két órával étellel ünnepelt, két nappal később pedig már nem passzolt a farmer. Azóta a műsorvezető lefogyott, majd többször hízott.
Jessica Simpson súlya nagyban függ a szerelmi életétől. Ha van kapcsolata, az énekesnő meghízik, és a szakítás után azonnal visszatér a tökéletes alakhoz. Kezdetben a South Beach Diet-del fogyott egy szerep miatt, de nem sikerült lépést tartania. 2009-ben, amikor egy koncerten megjelent néhány plusz kilóval, Jessica Simpsont keményen bírálta az amerikai sajtó.
40 kilogramm lefogyása után Kirstie Alley bikiniben jelent meg Oprah show-jában. Az elkövetkező két és fél évben ismét felszedett néhány kilót. A színésznő étkezési rendellenességeiről ismert, ami miatt akár napi 8000 kalóriát is megeszik.