Holisztikus táplálkozási tanár; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te
Súlyos májbetegségen ment keresztül, és a szenvedés felkeltette érdeklődését az egészséges táplálkozás iránt, és összekapcsolva a gasztronómiát az egészséggel, "személyes szakács és holisztikus táplálkozási szakember lett.
Szín, íz és kontraszt, képzelet és improvizáció, cukormentes aroma, transz (egészséges) kalóriák és zsírok, egészséges frissesség és hétköznapi ételek különleges ételekké váltak.
Ez Marilena Oprişanu, a romániai nők közül az integratív táplálkozásra szakosodott nők egyike. A kommunikáció szakembere, Marilena rajong a szabadtéri sportokért, a diéták és receptek elkészítéséért, de az olvasásért is.
Májrák gyanúja és gyógyulás kísérleti terápiával
Gyerekként főz, nagyanyja által a vendégek számára készített édességek és finomságok ihlette, de egy egészségügyi probléma teljesen megváltoztatná az élet szemléletét, és új specializációt kínálna neki.
"Már gyermekkoromban arról gondoltam, hogy stewardess leszek, amikor felnövekedtem, tanár akartam lenni, majd több mint 13 évig országokban és kontinenseken jártam, és ingatlanban, egy nemzetközi repülőtéren, majd az orvosi szimulációk területén dolgoztam. és a repülés. Azt mondhatnánk, hogy az életen átívelő életem után tapasztalattal választottam, de elmondhatom, hogy a tapasztalatokban a legrosszabb az, hogy gyakran olyan dolgokat tanít nekünk, amelyeket nem akarunk tudni.
Az egészséges táplálkozás iránti érdeklődésem súlyos májbetegséggel kezdődött, amelyet 20 éves koromban kellett átélnem. Akkor gyanúsítottak májrákomban. És mivel a terápia nagyon drága volt, és nem voltam biztosított az állami rendszerben, kétségbeesetten beleegyeztem abba, hogy egy rendkívül agresszív kísérleti gyógyszeres terápiát próbáljak ki.
De azon kevesek közé tartoztam, akik meggyógyultak e kezelés után, és azóta elkezdtem tanulmányozni a táplálkozást és az egészséges táplálkozást, és megpróbáltam ízletes recepteket kitalálni drasztikus kulináris korlátozások mellett is - mondja Marilena Oprişanu.
Most, csaknem 20 évvel a májállapota gyógyulása után, Marilena ismét úgy döntött, hogy feltalálja magát, ezért felhagyott növekvő karrierjével egy jó hírű cégnél, és visszament az iskolába, elvégezte a Paracelsius Intézetet. Új perspektívákat nyitott Mannheim-Németország holisztikus integratív táplálkozási iskola.
Egészséges táplálkozás és személyre szabott étrend
Elkezdte alkalmazni a gasztronómia iránti szenvedélyét, a keresést, a tanulást, a kísérletezést, a feltalálást. Kívülről tud néhány száz egészséges, egészséges, klasszikus vagy nyers vegán, vegetáriánus, glutén-, szénhidrát- és nagyon alacsony kalóriatartalmú receptet.
Szenvedélye támadt a „cuccos receptek, extrém ízek, ritkaságok, szuggesztív montázsok, váratlan átfedések iránt: mozzarella fondue és spárga, soba hajdina és sáfrány, szentjánoskenyér, avokádó, zab tejhab, szarvasgomba olaj és így tovább. annál több egészséges finomság. Élénk színek és aromák meglepő egymásutánban: savanykás és forró, édes-sós, sárga, fekete, zöld és vérvörös, ízléskombinációk, amelyek szerinte az övéi, tapadásmentes moldávok, sarmale és húsgombóc a "receptben", még csak nem is megható.
"15 éve lakto-ovo-vegetáriánus vagyok, egészségem és vitalitásom a legjobb állapotban van. Jelenleg személyes szakácsként és táplálkozási szakértőként dolgozom, és az időmet annak szentelem, hogy segítsek az embereknek megtalálni az egészségüket és egyensúlyukat. Így holisztikus egészségügyi központot nyitottam, ahol több mint tíz éves tapasztalattal rendelkező szakembercsoporttal dolgozom mind az allopátiás, mind az alternatív gyógyászat területén.
A Központban olyan területek állnak rendelkezésre, mint a homeopátia, a biofeedback, a neurofeedback, az akupunktúra, a holisztikus táplálkozás, a gemoterápia, az apifitoterápia, a palliatív ellátás és az élet mentorálása azok számára, akik változtatni akarnak életmódjukon és étkezési szokásaikon. Valójában a holisztikus táplálkozás és az allopátiás megközelítés közötti különbségtétel azokon az okokon alapul, amelyek bizonyos megnyilvánulásokhoz vagy egyensúlyhiányokhoz vezettek.
Gyakorlatot teljesített Cambridge-ben, és mester fokozatot szerzett a közszervezet menedzsment szakán
Amikor egy személy számos tünetet mutat, de hozzám fordul, hogy lefogyjon, nem ritkán jelentkeznek a betegség érzelmi okai vagy súlyosbító tényezői. Ezután a személyt segítik és irányítják az okok gyógyítására, és ezzel párhuzamosan a helyes étkezési magatartással kapcsolatos tanácsadás is közbeszól.
Az étrendi ajánlások csak az egyes emésztőrendszeri enzimképek alapján készülnek, és figyelembe veszik az összes olyan okot, amely a túlsúly eléréséhez vezetett. Gyakran szükség van pszichoterápiára, hormonális vizsgálatokra, párterápiára, szakroterápiára, természetgyógyászatra vagy neurofeedback értékelésre.
Holisztikus táplálkozási szakemberként tanácsokat ajánlok azoknak, akik egészséges életmódot akarnak folytatni, hogy miután átélték a támogatott táplálkozási tervet, az egész életen át tudják hallgatni a saját testük által továbbított jeleket, hogy megakadályozzák a Yo-Yo hatást. és bizonyos betegségek vagy egyensúlyhiányok.
Személyes szakácsként diétákat készítek a támogatott táplálkozási programban részt vevő személy otthonában, és egyéni főzőműhelyeket is vezetek, egyszerű és egészséges receptekkel. Sőt, elkísérik az embert a piacra vagy a vásárlásra, hogy megtanítsák, hogyan válasszák ki, ismerjék fel és adják egészséges kamrájukat és hűtőszekrényüket; Tanácsokat adok a kiosztott költségvetésről, havonta, étkezésről, elmagyarázom a családnak, hogyan lehet támogatni az embert a programban.
A táplálkozási program után nem csak fogyni fog, hanem tudni fogja, mit kell enni, és elkészíti saját eredeti receptjeit, melyeket közvetlenül egy Mastercheftől tanult meg - mosolyog széles körben Marilena ".