Diéta és kalóriamandula, a mandulát csak extraként szabad használni
A mandula Törökországban honos. Ez egy dió a mandulafából. A mandulát ovális alakú héj védi, vékony bársonyréteggel. Júniustól márciusig szüretelik.
Által Laetitia Diéta specialista
Tábornok
A mandula Törökországban őshonos, a mandulafából származó dió. A mandulát ovális alakú héj védi, vékony bársonyfóliával.
Júniustól márciusig szüretelik.
Egészben vagy porban használják sütemények készítéséhez vagy ételek díszítéséhez, aperitifhez vagy olajhoz: mandulaolaj, amely hidratáló és lágyító tulajdonságokkal rendelkezik.
Táplálkozás és tulajdonságok
Táplálkozás és összetétel 100 g-onként
| 25,4 g | 53,4 g | 1,5 g | 613 | 12,6 g | 232mg |
| 416mg | 668mg | 248mg | 3,3mg | 1.1mg |
A táplálkozásban a mandula:
- Magas a kalóriatartalma: ezért fogyás részeként fogyókúrás fogyókúra alatt vagy az ideális testsúly fenntartása mellett kell fogyasztani.
- Gazdag mono- és többszörösen telítetlen zsírokban, előnyös a szív és az artériák számára.
- Rostokban gazdag: védi és megkönnyíti az emésztést.
- Gazdag káliumban: segít a vérnyomás szabályozásában és a szív egészségének megőrzésében.
- Foszforban gazdag: segíti az egészséges csontokat, fogakat és izmokat.
- Gazdag magnéziumban: anti-stressz.
- Gazdag kalciumban: védi a csontokat és a fogakat.
- Gazdag cinkben: felgyorsítja a gyógyulást és növeli az immunitást.
- Rézben gazdag: véd a fertőzések és a reuma ellen.