Diéta és pattanások
Gyakran hallhatunk többek között néhány orvostól, hogy egyetlen kutatás sem mutatott kapcsolatot az étrend és a pattanások között; hogy a csokoládé, a tejtermékek és a káros ételek (olyan népszerűek a tizenévesek körében) nem súlyosbítják és nem okoznak pattanásokat. Egy másik orvosi dogma ... Mégis ... intuitív módon tudjuk, hogy ez a kapcsolat létezik. Mindannyian megfigyeltük a diéta vagy bizonyos stresszek hatásait a pattanások kialakulására szeretteinkben vagy önmagunkban.
Nos, a legújabb epidemiológiai adatok alátámasztják intuíciónkat. Összefüggést mutatnak egyes élelmiszerek fogyasztása és a pattanások között. Ugyanakkor egyes tápanyagok és étkezési szokások védőhatással bírnának a pattanások ellen.
A "dogma" eredete
Valószínűleg olvastál vagy hallottál, hogy ellenzem a tudományban uralkodó "ez nem bizonyított" hozzáállást bármi ellen, ami nem szabadalmazható. Itt van egy markáns példa erre a "2 súlyra, 2 mérésre". Az "étrend nincs összefüggésben a pattanásokkal" érv csak két kicsi, ellenőrizetlen vagy rosszul kontrollált tanulmányon alapul. Az első, amelyet 1969-ben hajtottak végre, összehasonlította a csokoládé hatását egy álcsokoládéval (amely placebóként szolgál!), Amely 28% hidrogénezett olajból álló anyagból készült. (1) Manapság ilyen placebót nem lehetett használni, mivel a hidrogénezett olajban található transz-zsírsavakról ismert, hogy gyulladást okoznak, amely a pattanások egyik fontos eleme.
A dogma eredetének második tanulmánya 1971-ből származik, és 27 fő "magas szénhidráttartalmú kollégium diétát" folytató főiskolai hallgatón végezték (2) A diákok 3 napig (igen, csak 3 napig!) Olyan ételeket ettek, amelyek ők maguk azonosították a súlyosbodó pattanásokat. Ó, meglepetés! 😉 Egyik önkéntes sem szenvedett súlyosbodást. Ez a tanulmány számos más technikai hibát is rejt magában: az azonosított ételeken kívül a diéta többi részét nem ellenőrzik; a minta kicsi; a vizsgálat nem kontrollált és nem kettős vak.
Ennek a gondolati iskolának az alapjai (az étrendnek nincs hatása a pattanásokra) ezért meglehetősen vékony, és mégis meglehetősen széles körű a konszenzus. Olyannyira, hogy az akne kezelésének szisztematikus áttekintése, amely az elmúlt 50 évben elvégzett 250 klinikai vizsgálatot sorolja fel, csak egyet említ az étrendről! (4) Nagyon érdekes, hogy a 40 évvel ezelőtt elvégzett kis vizsgálatok még mindig ennyit hordoznak súly ma. Minden tudományos dogmát mindenképpen rendszeresen ellenőrizni kell.
A pattanások, a nyugati civilizáció betegségei
Nyugati, úgynevezett civilizált társadalmainkban a fiatalkori pattanások vagy acne vulgaris a serdülők 79-95% -ában fordulnak elő. A 25 év feletti fiatal felnőttek körében ez a gyakoriság 40% és 54% között változik, és ezek a statisztikák növekszenek, különösen a fiatal hivatásos nők körében. Másrészről, néhány hagyományos társadalomban, amely elkerülte a nyugati befolyást, a pattanások rendkívül ritkák, ha nem is hiányoznak. (5) A hagyományos népek, akiket a nyugati életmód nem érint (a pápui kitavánok, Új-Guinea és a paraguayi Achés ) fogyasszon olyan étrendet, amely alacsony szénhidráttartalmú és magas rosttartalmú, és amely sok gyümölcsöt, gyökeret és halat tartalmaz. A korszerűsített egyenértékű populációk (a Csendes-óceán déli szigeteinek lakói és a perui városi indiánok) étrendjük magas glikémiás indexű ételekben gazdag, gyümölcsökben, zöldségekben és halakban szegény. Ezekben az amerikanizált populációkban a szerzők számos, az inzulinrezisztenciával kapcsolatos állapotot figyelnek meg, például policisztás petefészek, metabolikus szindróma, elhízás, pattanások stb. Ugyanezek a feltételek hiányoznak a hagyományos populációk körében.