Diéta Ez az öt legegészségesebb gyümölcsfajta; Gyógyító gyakorlat
Melyek a legjobb gyümölcsök? Az első 5 szakértőtől
A gyümölcsöt általában egészségesnek tekintik, de egyes gyümölcsfajták pontokat érhetnek el, különösen sok egészségügyi előny mellett. Jennifer Hyland táplálkozási szakember összeállította az öt legegészségesebb gyümölcsöt a Clevelandi Klinika friss cikkében.
„Mindannyiunknak két adag gyümölcsöt kell megennünk naponta. Tehát miért ne választaná a legnagyobb tápértékű gyümölcsöket ”- mondja a szakember. Öt kedvencét nevezi meg a gyümölcsfajták között. Hyland külön cikkben elmagyarázta, hogy melyik gyümölcsöt érdemes jobb elkerülni.
A napi gyümölcsszükségletet leginkább olyan tápanyagokkal és rostokkal teli gyümölcsökkel lehet kielégíteni. Elég édeseknek kell lenniük egy élvezethez, és még mindig nem válthatják ki a cukorrohamot, amely egyes gyümölcsöknél előfordulhat - mondja Hyland. Véleménye szerint a következő az öt legegészségesebb gyümölcs a napi fogyasztásra.
Áfonya - különösen gazdag antioxidánsokban
Az áfonya "édes, lédús, ízletes, tele van rostokkal és fitotápanyagokkal" - mondja Hyland. Ezenkívül "különösen gazdag antioxidánsokban is, amelyek megvédik a sejtjeit a szabad gyökök károsodásától" - folytatja a táplálkozási szakértő. Ennek eredményeként a fekete áfonya az amerikai Rákkutató Intézet rákellenes ételek listáján magas helyen szerepel.
Egyes kutatások azt is sugallják, hogy az áfonya segíthet csökkenteni az életkorral összefüggő memóriavesztést Hyland szerint. Ezenkívül különösen sokoldalúak. Hyland szerint bármire megszórhatja őket - joghurtra, zabpehelyre, salátára -, vagy csak rágcsálhat egy marékot.
Áfonyát szezonban is vásárolhat, majd lemossa, száríthatja és cipzáras rögzítő műanyag zacskókban tárolhatja őket a fagyasztóban, és egész évben élvezheti őket - magyarázza a szakember. "Fagyasztott áfonyát és fahéjat adjon reggel sima görög joghurthoz, és tegye a tartályt hűtőszekrénybe" - javasolja Hyland tippje. Az áfonya délig megolvad, és a joghurt élvezetes.
Gránátalma - jó a vérnyomásra és a koleszterinszintre
"Lehet, hogy a gránátalma magja apró, de ne hagyja, hogy méretük becsapjon" - mondja Hyland. A kis magok körüli pép a leghatékonyabb fitonutrienseket (polifenolokat) tartalmazza, amelyek ellensúlyozzák az oxidatív stresszt és a gyulladást - magyarázza a szakember.
A kutatások összekapcsolják a gránátalma magvakban található antioxidáns vegyületeket (ellaginsavat és antocianinokat) a vérnyomás- és koleszterinszint-csökkentő hatásokkal is. Egy fél csésze gránátalma mag azonban 3,5 gramm rostot, 72 kalóriát és 12 gramm cukrot tartalmaz.
Ami a fogyasztást illeti, kényelmes vásárolni egy egész gránátalmát, félbevágni és eltávolítani a magokat. Ezeket aztán üvegtartályban tárolhatjuk a hűtőszekrényben, és a hét folyamán turmixokhoz, salátákhoz és ösvénykeverékhez adhatjuk - javasolja Hyland.
Málna - erős táplálkozási hatás
A táplálkozási szakember szerint a málnának "igazán erős táplálkozási hatása van". "Rosttartalma magas, C-vitamin- és antioxidáns-tartalma alacsony, és alacsony a cukorszintje is" - folytatja Hyland. A málna gazdag azokban a polifenolokban is, amelyek csökkentik az oxidatív károsodást. Egy csésze friss málna 65 kalóriát, 8 gramm rostot és 5,4 gramm természetes cukrot tartalmaz.
"Nehéz találni egy másik, több rostot tartalmazó gyümölcsöt" - hangsúlyozza a szakember. Ezek segítik az emésztést, a vércukorszint-szabályozást és a fogyást - teszi hozzá. A málna jó természetes édességgel is rendelkezik, amely felhasználható más hozzáadott cukrok csökkentésére vagy elkerülésére - mondja Hyland.
A málna jól használható desszertként, vagy például turmixok, joghurt, zabpehely vagy saláták édesítésére. A hideg víz málnával szintén finom üdítő forró napokon - egy kis természetes édességgel.
Narancs - C-vitaminban gazdag
A narancs gazdag C-vitaminban és káliumban. "Tartalmaznak flavonoidokat, gyulladáscsökkentő tulajdonságú fitonutrienseket is" - magyarázza Hyland. Mivel a narancs nem túl édes, fogyasztás után nincs túlzott vágy más cukros ételek iránt. A táplálkozási szakértő szerint a narancs tökéletes gyümölcs, amelyet el lehet fogyasztani hosszú edzés vagy más sport vagy fizikailag megterhelő tevékenység előtt.
Hyland szerint a narancs enni sokkal jobb, mint csak a levét inni. Mivel három gramm rostot is tartalmaz (69 kalória és 12 gramm természetes cukor mellett), amelyek nagy része elvész a lében.
Alma - tökéletes útközben
"Az almák tele vannak antioxidáns növényi tápanyagokkal és A- és C-vitaminnal, és magas oldható rosttartalmuknak köszönhetően kimutatták, hogy segítenek csökkenteni a koleszterinszintet" - magyarázza a táplálkozási szakember. Ezenkívül különösen könnyű tárolni és csomagolni, hogy útközben is élvezhetőek legyenek.
Meg kell azonban jegyezni, hogy egy nagyon nagy alma 200 vagy több kalóriát tartalmazhat, ezért általában közepes méretű almafajtákat választ. Ezek csak 95 kalóriát tartalmaznak a héjával, plusz négy gramm rostot és 19 gramm természetes cukrot.
Kombinálja a gyümölcsöket fehérjeforrásokkal
A szakértőnek van még egy tippje: Kombinálja a magas természetes cukortartalmú gyümölcsöket természetes fehérjeforrásokkal, például néhány dióval. Ez megakadályozza, hogy a vércukorszintje az egekbe szökjön - mondta Hyland. (fp)
Szerző és forrás információk
Ez a szöveg megfelel az orvosi szakirodalom, az orvosi irányelvek és a jelenlegi vizsgálatok követelményeinek, és orvosi szakemberek ellenőrizték.
Fontos jegyzet:
Ez a cikk csak általános tájékoztató jellegű, és nem használható öndiagnosztikához vagy önkezeléshez. Nem pótolhatja az orvos látogatását.