A csoda gyógyítja a kurkuma kávét helyettesítő anyagként
Gyömbér család
A kurkuma az azonos nevű kurkuma nemzetségébe tartozik, amely a gyömbér családjába tartozik. Ezért a kurkumát sárga gyömbérnek is nevezik. Dél-Ázsiából származik, és a trópusokon széles körben termesztik. A rizóma nagyon hasonlít a gyömbéréhez, de erősen sárga, a hámozott rizómát frissen és szárítva használják fűszerként és színként.
A kurkuma igazi csodaszer. Ázsiában és Indiában a fűszer régóta sikert aratott. A kurkuma gátolja a gyulladásgátló fehérjéket és erőteljes antioxidáns hatással bír. A kínai gyógyító elmélet szerint a kurkuma állítólag segít a depresszió ellen is.
A kurkuma sok keserű anyagot is tartalmaz, amelyek csökkentik az édesség utáni vágyat. Ezért a fűszer jó társ a fogyás során is. Elképesztő, amit a fűszer képes ...
Kurkuma, mint kávépótló
A kávéhoz hasonlóan a kurkuma is sok energiát adhat, mert koffeinsavat tartalmaz. A kurkuma kávé jó alternatíva az eszpresszóhoz evés után, mivel ugyanúgy stimulálja az emésztést.
Korábban már írtunk a Bullet Proof Coffee-ról. Nem mindenki szereti a vastag vajréteget a kávéján. A kókusztermékek és a kurkuma alternatívát jelentenek.
Kurkuma - kókuszos kávé
A kurkuma-kókusz kávé remek reggel ébredni. Keverje össze az összes hozzávalót turmixgépben.
- 2 csésze erősen főzött kávé
- 100 ml kissé felmelegített kókusztej
- 2 teáskanál kurkuma por
- 2 evőkanál kókuszolaj
Kurkuma Latte/Arany tej
A kurkuma tejeskávé jelenleg is nagyon népszerű ital.
- Egy nagy csésze habosított tej
- 1 teáskanál kurkuma
- friss gyömbér
- egy csipet borsot
- némi fahéj
A kurkuma nem csak kávéval és tejjel ízletes, hanem a fűszert is nagyon jól kombinálhatja egy gyógyteával.