Diéta Ezeket a hibákat követjük el a vitaminok fogyasztása során
Különösen télen sokan kiegészítik étrendjüket vitamin-kiegészítőkkel. Nagyon sok hibaforrás rejtőzik itt. A táplálkozási edző elmagyarázza
Különösen télen a fáradtság, a lassúság és a kedvetlenség a mindennapi kiegészítők, amelyeket magunkkal hordunk, pedig nem szeretjük őket, vagy nem szeretjük őket. Sajnos levenni nem olyan könnyű. Vagy ez? Az étrend-kiegészítőkkel egész évben képesek vagyunk feltölteni vitaminkészleteinket - és például a D-vitaminnak köszönhetően télen is fittnek kell éreznünk magunkat, különféle vitaminkombinációkkal kell elhárítanunk a hideghullámot, vagy általában az összes olyan vitaminnal kell ellátnunk, amely egyébként elveszne az étrendünkben. maradna. Hogy ez egyik vagy másik miatt nem működik, különféle okai lehetnek. Az egyik lehetséges: helytelenül veszi be a vitaminokat.
De először: Mire van szüksége valójában vitaminokra az étrendben?
A vitaminok az emberi test számtalan folyamatában vesznek részt, ami nélkülözhetetlenné teszi számunkra: Támogatják például a hormonok, a vérsejtek és az enzimek felépítését, vagy segítenek abban, hogy zsírokból, fehérjékből és szénhidrátokból nyerjünk energiát. Röviden: nélkülük az egész anyagcserénk nem működne úgy, ahogy működik.
Kétféle vitamint különböztetünk meg: a zsírban és a vízben oldódó vitaminokat. A zsírban oldódó vitaminok közé tartozik a szemünk és sejtjeink növekedése szempontjából fontos A-vitamin, a csontképződést serkentő D-vitamin, antioxidáns hatású E-vitamin és véralvadásunkért felelős K-vitamin. A vízben oldódó vitaminok közé tartozik a B-vitamin-csoport, a C-vitamin, amely nélkülözhetetlen a kötőszövetünk és a sebgyógyulás szempontjából, valamint a pantoténsav, a biotin, a folsav és a niacin, amelyek mind támogatják az anyagcserét.
És mi történik, ha nem kapunk elegendő vitamint?
A szervezet csak K-vitamint és D-vitamint képes önmagában előállítani - és csak a napfény segítségével. Tehát biztosítanunk kell, hogy változatos, kiegyensúlyozott és egészséges étrend révén elegendő vitamint kapjunk. Ha ez nem történik meg, hiánytünetek jelentkezhetnek: fáradtság, fáradtság, hangulatváltozások - de gyulladás vagy fokozott fertőzési hajlam is kialakulhat.
Már elég pontosan meg van határozva, hogy mely ételekben mely vitaminokat találjuk meg: Például a C-vitamin megtalálható a citrusfélékben és a paprikában, a biotin a dióban és a paradicsomban vagy a B6-vitamin az avokádóban és a banánban. A zsírban oldódó vitaminokat főleg olajokban és zsírokban találjuk. A legfontosabb: amit nem közvetlenül tőlük használunk, azt testünk elraktározza. Ezért lehetséges, hogy a zsírban oldódó vitaminokat nemcsak alul-, hanem túladagoljuk is. Vízben oldódó vitaminokkal ez aligha fordulhat elő: A testünk nem tudja elraktározni őket - amire nincs szüksége, azt egyszerűen eldobja a vizelettel. De ez azt is jelenti, hogy a vízben oldódó vitaminokat gyakrabban kell adnunk neki, mint a zsírban oldódó vitaminokat.
Az egyes vitaminok iránti igény nagysága személyenként változik. Ez azt jelenti, hogy nincsenek pontos referenciaértékek. De ez azt is jelenti: Az egyének számára rendkívül nehéz meglátni, hogy mennyi vitamin elég. És bár a vitaminkészítmények tudománya nem teljesen meggyőződött, a Stiftung Warentest szerint a németek egyharmada étrend-kiegészítőket használ, mert úgy érzi, hogy nem kap elegendő vitamint az étellel.
Fogyókúra: Ezt a 3 hibát követjük el vitaminok fogyasztása során
Aki táplálékát készítményekkel egészíti ki, figyeljen a beviteli ajánlásokra. Suse Leifer táplálkozási edző és társalapítója az Ogaenics-nek - egy fiatal márka, amely rendkívül hatékony egészség- és szépségápolási kiegészítőket gyárt. Megfigyeli, hogy három hibát követünk el különösen a vitaminok fogyasztása során - és ez jelentősen csökkenti a vitaminok pozitív hatásait.
1. hiba: Rossz vitaminok bevitele
Máris vannak hibaforrások, amelyek megválaszolják a kívánt készítményt. Az állítólag egészséges vitaminok egészségtelen adalékokat rejtenek, például: "Az étrend-kiegészítők számos kereskedelmi márkája felesleges kötőanyagokat, töltőanyagokat, folyadékokat és egyéb adalékanyagokat tartalmaz a szervezet számára" - mondja Suse Leifer szakértő. Hogyan működnek a testben, nem ismert. "Ezért fontos figyelmesen elolvasni egy vitamintermék összetevőinek felsorolását: Ha vannak olyan összetevők, amelyek előtt E van, például E 321, akkor a legjobb, ha távol tartjuk őket. A magnézium-sztearátot sem szabad beletenni."
Tartson távol a szintetikus vitaminoktól is: kémiai felépítésükben óriási mértékben különböznek a természetes vitaminoktól, ezért a szervezet nem képes ideálisan felszívódni. "A szintetikus vitaminokból hiányoznak a természetes vitaminok szállítóanyagai és társfaktorai. Ennek eredményeként a szervezet kezdetben nem ismeri fel vitaminként, és nem is képes könnyen felszívódni."
2. Hiba: Válasszon rossz időt
Mivel a legtöbb vitaminnak stimuláló hatása van, a legjobban reggel, reggelivel kell fogyasztani. "A D-vitamint sem szabad a nap folyamán bevenni. Ez stimulálja a szerotonin neurotranszmittert, ami csökkenti az alvási hormon melatonint" - magyarázza Suse Leifer vitamin-szakértő.
Ezenkívül a bevitel rendszeressége az alfa és az omega hatékonyság. "A szabálytalan vitaminbevitel azt jelenti, hogy a megfelelő vitamin szintje a testben állandóan ingadozik az optimális ellátás és az alultáplálás között, aminek nincs pozitív hosszú távú hatása."
3. hiba: csak a vitaminokra támaszkodhat
Ismerjük a diéták elvét: Egyébként egészséges életmód, sok testmozgás és kiegyensúlyozott étrend nélkül soha nem fogják elérni a kívánt hatást. A vitamin-kiegészítők sem a fáradtság, a fáradtság és a hangulatváltozás csodaszere, mondja Suse Leifer: "De a vitaminok szedése támogathatja a pozitív életmódváltást vagy fokozhatja annak hatását."