Diéta, gluténmentes - Altmeyers Enciklopédia - Allergológiai Tanszék

Szerző: Prof. Dr. med. Peter Altmeyer

altmeyers

Utolsó frissítés: 2016.11.04

általános meghatározás

Értesítés! Feldolgozott élelmiszerekben, például édességekben, késztermékekben, kolbászokban stb. A gluténtartalmat a gyártó gyakran nem határozza meg kifejezetten. A búza glutént az élelmiszer-technológiában használják, és gyakran nem adják meg megfelelően.

jelzés

irodalom

  1. Barera G és mtsai. (2004) A lisztérzékenységben szenvedő gyermekek csontanyagcseréjének és csontásványtartalmának hosszanti változásai gluténmentes étrend fogyasztása során. Am J Clin Nutr 79: 148-154
  2. Cseh W (1995) Gluténmentes étrend Duhring dermatitis herpetiformis-ban. Bőrgyógyász 46: 736
  3. Limbach A és mtsai. (2003) Gyerekkorban és serdülőkorban szenvedő cöliákiás betegek hosszú távú vizsgálata: látens és átmeneti cöliákia. Klin Padiatr 215: 76-81
  4. Mothes T és mtsai. (2003) Mennyire gluténmentes a gluténmentes, és mit jelent ez a cöliákia betegek számára? Eur J Gastroenterol Hepatol 15, 461-463

Ajánlott cikkek

Dísznövény, amelyet ma széles körben használnak, eredetileg Kínából származik. Században volt Eu után.

A melanocita nevus gyakori formája exofita, papillómás növekedéssel.

Az NLRP-k (a „NACHT, LRR és PYD domént tartalmazó fehérje rövidítése”) a NOD1 és a NOD2 Pro mellett.