Diéta Ha nem eszik 18 óra után, az segít a fogyásban; Gyógyító gyakorlat
Ne egyél 18 óra után: Milyen hasznos az esti böjt
A szabálytalan étkezés káros az egészségre. De a nap melyik szakaszában van értelme a nagyobb étkezéseknek? Legalábbis nem este, sokan úgy gondolják, hogy csökkenteni akarják a súlyukat. Vacsora nélkül teszik, hogy karcsúak legyenek, vagy karcsúak maradjanak. Végül is, ha 18 óra után eszik, akkor meghízik. De ez valóban igaz?
Van egy nagy szakácsod este? Vagy inkább csak ennél egy keveset? Mindkettő megengedett - mondják a táplálkozási szakemberek. Mert 18 óra után enni csak akkor hízik meg, ha túl sok volt a nap elején.
A teljes energiaegyensúlyról szól
A Német Táplálkozási Társaság (DGE) technikai tájékoztatójában felteszik a kérdést, hogy az esti órákban csökkenteni kell-e az étkezést vagy el kell-e hagyni a súlygyarapodás gyorsabb megelőzése vagy a súlycsökkenés érdekében?
A táplálkozási szakértők úgy vélik, hogy a 18:00 óra utáni evés nem feltétlenül rossz - és nem feltétlenül hizlal. Ez függetlenül attól, hogy mit állítanak egyes diéták. Ennek ellenére gyakran van értelme estére abbahagyni az etetést.
"Ez mindig a teljes energiamérleg kérdése" - magyarázza Silke Restemeyer a DGE-től. Mert ha egyébként is túl sokat vagy állandóan eszel, akkor este gyakran nincs vége. Nem csak vacsora, hanem chips és csokoládé van a kanapén utána.
Alapvetően semmi nem szól egy nagy vacsora ellen
Ezután az általános szabály, például „Ne egyél 18:00 után”, segíthet csökkenteni az energiafelvételt. Ez az anyagcserének sürgősen szükséges étkezési szünetet biztosít - és még csak nem is szokja meg, hogy folyamatos a táplálék-ellátás. "Minél gyakrabban eszem, annál valószínűbb, hogy túl sokat eszem" - mondja Restemeyer.
Alapvetően azonban semmi sem szól a nagy és meleg vacsora ellen, főleg, ha például ebédidőben csak egy tekercs volt.
"Ez mindig az egyéni preferenciák kérdése" - mondja Restemeyer. Az energiamérleg és az egészség szempontjából a kiegyensúlyozott, értelmes meleg étkezés alapvetően nem rosszabb, mint a hideg vacsora.
Ezt mutatja egy tanulmány is, amelyre a DGE szakinformációiban hivatkozik. A "Journal of Nutrition" folyóiratban megjelent tudományos munkában kimutatták, hogy az alapos reggeli fogyasztása valamivel nagyobb súlycsökkenéshez vezetett, mint egy kiterjedt vacsora; Egy nagy vacsora azonban a karcsú testtömeg jobb fenntartását eredményezte. (hirdetés, forrás: dpa/tmn)
Szerző és forrás információk
Ez a szöveg megfelel az orvosi szakirodalom, az orvosi irányelvek és a jelenlegi vizsgálatok követelményeinek, és orvosi szakemberek ellenőrizték.
- Német Táplálkozási Társaság: Vajon a késői étkezés hizlal? (Hozzáférés: 2020. január 15.), Német Táplálkozási Társaság
- Keim NL, Van Loan MD, Horn WF, Barbieri TF, Mayclin PL: A testsúlycsökkenés nagyobb a nagy reggeli étkezések fogyasztásával, és a zsírmentes masszát nagy esti étkezések mellett konzerválják a nőknél kontrollált súlycsökkentő rend szerint; in: Journal of Nutrition, (Megjelent 1997 januárjában), Journal of Nutrition
Fontos jegyzet:
Ez a cikk csak általános tájékoztató jellegű, és nem használható öndiagnosztikához vagy önkezeléshez. Nem pótolhatja az orvos látogatását.