Diéta hasnyálmirigy-gyulladásra - Eco Slim

A hasnyálmirigy-gyulladás, - a hasnyálmirigy gyulladásos betegsége, krónikus és akut lehet. Akut hasnyálmirigy-gyulladásban szenvedő betegeknél a megsértés a hasnyálmirigy-lé kiáramlása, a tartalmazott enzimek nincsenek a duodenumban, és a testben maradnak. Ez fokozatosan elpusztítja a hasnyálmirigyet, és akár halálhoz is vezethet.

hasnyálmirigy-gyulladásra

A hasnyálmirigy-gyulladás minden évben egyre több embert érint. Ha korábban ezt a betegséget felnőttek betegségének tekintették, akkor most a serdülők körében is. A legfrissebb adatok szerint Oroszországban minden évben beteg hasnyálmirigy-gyulladás, több mint 50 ezer ember.

Az okok változatosak lehetnek, de a leggyakoribbak az alkoholfogyasztás és az epekőbetegségek, valamint a helytelen és túlzott fogyasztás. Az alkohol, a túl zsíros, sült és fűszeres ételek, a vegyszerekkel, édességekkel és gyorsételekkel bőségesen felfűzött ételek elkerülhetetlenül emésztési zavarokhoz vezetnek és bonyolítják a hasnyálmirigy-gyulladás lefolyását. Ezért mutatják be a betegségben szenvedő betegek számára a speciális étrendet, az úgynevezett "Dieta №5" -t.

Lássuk, mi ez a diéta és "mit eszik", milyen termékeket kerülni kell, és amelyeket hozzáadhat az étrendjéhez, és ami a legfontosabb - hogyan lehet a hasnyálmirigy-gyulladással kapcsolatos étrend nem csak hasznos, hanem ízletes és változatos.

Diéta №5P: Diétás irányelvek a hasnyálmirigy-gyulladásra

Diéta №5P alkalmas betegek krónikus hasnyálmirigy-gyulladásban. A szigorú betartása enyhítheti súlyosbodását. A betegség akut formájában szenvedő betegek körültekintőek legyenek az étrenddel és kövessék orvosuk utasításait. Gyakran közvetlenül a roham után a beteget néhány napos éhgyomorra írták elő, amely után fokozatosan átállhat az 5P diétára.

A diéta fő célja a hasnyálmirigy gyulladásának minimalizálása, valamint a hasnyálmirigy-lé és a szükséges enzimek termelésének helyreállítása.

Ha hasnyálmirigy-gyulladással eszik, 2-3 óránként kis adagokra van szüksége. Ez lehetővé teszi a szervezetből a napi háromszori rendszeres étkezést okozó túlzott stressz eltávolítását. Figyelnie kell az ivási étrendet is: igyon 2-3 liter vizet naponta, étkezés előtt legalább 20 percig és utána egy órával.

Az evés alapvető szabályai

  • ne igyon alkoholt, és tilos a hasnyálmirigy-gyulladás termékeiben (az alábbi lista);
  • csökkentse a só és cukor bevitelét;
  • igyál sok vizet;
  • Egyél naponta 5-6 alkalommal, kis adagokban;
  • nem eszik túl sokat;
  • ne mossa az ételt;
  • Daráljon ételt a jobb felszívódás érdekében;
  • Egyél gőzben főzendő ételt; érvényesen főtt és sült étel, de semmi esetre sem sült vagy füstölt;
  • Hő formájában történő étkezés - a túl meleg vagy túl hideg étel irritálja az emésztőrendszert.

Diéta hasnyálmirigy-gyulladás esetén: mit lehet enni és mit nem?

A hasnyálmirigy működésének normalizálásához jelentősen csökkenteni kell a zsír és szénhidrát mennyiségét, növelve a fehérje mennyiségét, amely többnyire állati eredetű. Ehet sovány húst és halat, tejtermékeket és fehérjét.

Az állati zsírok tilosak. A vajat csak nagyon kis mennyiségben szabad megengedni (legfeljebb 25 g naponta). Finomítatlan növényi olajok (olíva, szezám, lenmag) és avokádó kis mennyiségben történő használatát teszi lehetővé.

A savanyú gyümölcsöket és zöldségeket, valamint a magas rosttartalmú ételeket ki kell zárni. És természetesen felejtsd el a gyorséttermet, a sült, zsíros, fűszeres és savanyú ételeket, valamint az édességeket és süteményeket.

Tiltott ételek hasnyálmirigy-gyulladás esetén

  • Alkohol;
  • sült ételek;
  • Sertés, szalonna, bárány, kacsa, liba, csirke zsír;
  • füstölt hús, kolbász, kolbász;
  • Gyors kaja;
  • zsíros hal;
  • Hús-, hal- és gombalevesek;
  • Nagy zsírtartalmú tejtermékek (sajt, tejföl, zsíros tej);
  • Lekvárok és savanyúságok;
  • fűszerezett ételek, szószok, fűszerek;
  • desszertek és édes italok;
  • édes-savanyú gyümölcsök és bogyók: szőlő, körte, citrusfélék, füge, datolya, gránátalma, kivi, áfonya, cseresznye stb.
  • A zöldségek nagy mennyiségű rostot és purint tartalmaznak: retek, retek, fokhagyma, torma, spenót, káposzta, hagyma, újhagyma, sóska;
  • Kávé, kakaó, erős fekete tea;
  • friss kenyér, édes sütemények;
  • bab;
  • Diófélék;
  • Gomba;
  • sült és főtt tojás.

A hasnyálmirigy-gyulladásra engedélyezett ételek

  • főtt vagy sült zöldségek kis mennyiségű rosttal: sárgarépa, cékla, burgonya, cukkini, brokkoli, karfiol és kelbimbó, zeller;
  • pürésített zöldséglevesek;
  • sovány hús, baromfi és hal (marha-, borjú-, nyúl-, pulykahús, csirkemellfilé);
  • alacsony zsírtartalmú tejtermékek: sajt, joghurt, tej (napi 100 ml) és alacsony zsírtartalmú sajt;
  • Szemek: zabpehely, hajdina, rizs, árpa, búzadara és tészta;
  • szárított kenyér;
  • lágy tojás és egy tojásfehérje omlett;
  • Diófélék;
  • nem savanyú gyümölcsök: a körte, a sült alma nem savanyú fajták, banán, avokádó;
  • párolt szárított gyümölcsök;
  • Gyógynövény tea;
  • Ásványvíz.

Az engedélyezett élelmiszerek listája nagyon nagy. Ezeket az összetevőket felhasználhatja számos étel elkészítéséhez. Tehát ne essen kétségbe, ha №5 diétát ír elő Önnek. S. Figyelje meg, ehet finom és változatos, és ami a legfontosabb - a hasnyálmirigy egészségének visszatérése.

Minta menü a hasnyálmirigy-gyulladással járó napra

  • Tojásfehér omlett brokkolival és zöldbabbal;
  • száraz pirítós fehér kenyér;
  • az almabefőtt a fruktózon.

Ebédelni:

Ebédelni:

  • Zöldségleves;
  • Párolt szelet a csirkemellből burgonyapürével.

  • egyszerű vinaigrette olívaolajjal (uborka nélkül).

  • Zöldségekkel (sárgarépa, zöldbab, brokkoli) párolt fehér hal filé.