Diéta hazugság
A németek egyre nagyobbak. Legtöbben elégedetlenek az alakjukkal és tartanak a túlsúly egészségügyi következményeitől. A diéták ennek megfelelően magas kultúrával rendelkeznek - de mennyi igazság van ezekben a diétás tippekben? És hogyan leplezöd le a diétás hazugságokat?
A diétaipar ígéretei remekek. Sokféle program, természetesen főleg térítés ellenében, számtalan segédeszköz és gyógyszer - a kínálat hihetetlenül változatos. A diétás őrületet táplálkozási szakemberek, alternatív szakemberek, sőt szakorvosok is kiegészítik.
Félelemgátló szénhidrátok
Az elmúlt években a szénhidrátokat a fogyás ellenségének nyilvánították. Míg korábban a rizs-étrendet szaporították és a zsírt démonizálták, manapság a kenyér, tészta, burgonya és rizs formájában lévő szénhidrátokban van baki.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendből származó étrendek általában csak 30 százalék szénhidrátot engednek meg, míg az olyan étrend, mint az Atkins-étrend, tiltja a szénhidrátbevitelt.
Ennek hátterében az a feltételezés áll, hogy a vércukorszint alacsony szinten tartása serkenti az anyagcserét, megakadályozza a testzsír új tárolását, és ezáltal aktiválja a zsírvesztést a szervezetben.
Míg az alacsony szénhidráttartalmú étrendnek megvan a megalapozottsága, az Atkins-diéta súlyos mellékhatásokat okozhat, mivel a sav-bázis egyensúly a szervezetben kedvezőtlenül változik. Diétás ígéret, amely nem teljesen ártalmatlan!
Zsírok, fehérje és társ
Más diétás koncepciók feltételezik, hogy csak a zsír hízik meg. Orvosi szempontból sajnos ez is hülyeség, hiszen az emberi test például hatékonyan alakítja a szénhidrátokat testzsírokká. Ezért alacsony zsírtartalmú étrend mellett is túlsúlyossá válhat.
Ezzel szemben gyakran ígérik, hogy a fehérjében gazdag étrend leadja a kilókat. A fehérjetartalmú diétás italok a normál étrend mellett ajánlottak, és az anyagcsere fellendítésével jelentik a fogyást.
Reálisan ez azonban csak akkor működhet, ha az étkezési szokásokat egyszerre módosítják, és kevesebb kalóriát fogyasztanak naponta.
Még azoknál a termékeknél is, amelyek alacsonyabb kalóriát sugallnak olyan címkékkel, mint a „könnyű” vagy „diéta”, mindenképpen meg kell nézni a címkét, mivel a zsírtartalom gyakran csökken a magasabb cukortartalom mellett.
Tartózkodjon az étkezéstől és a böjtöléstől
Nagyon népszerűek azok a diéták is, amelyek az egyes étkezések elhagyását javasolják a nap bizonyos szakaszaiban.
Legyen szó "vacsora lemondásáról" vagy nem reggelizésről - az egyszerű megvalósítás miatt az ilyen diéták különösen egyszerűnek és hatékonynak tűnnek. Legalábbis elméletben. A gyakorlatban a test a késleltetett jóllakottság érzésével pótolja azt, amit hiányolt a következő étkezések során.
A terápiás böjt megközelítése különösen szélsőséges. Azt mondják, hogy a böjt gyógyítja a szalonnát méregteleníti és megolvasztja. Orvosi szempontból a test kiüríti összes glikogénkészletét, lebontja az izmokat és kiválasztja a vizet. Ugyanakkor a szervezet átáll a hátsó égőre - azzal a következménnyel, hogy az ételt a böjt és a kalóriák tárolása után különösen alaposan emésztik fel. A jo-jo hatás gyakran az eredmény.
Speciális diéták
A különleges diétás ígéretek különösen izgalmasak: a csokoládé vagy egy pohár víz fél órával a vacsora előtt, az ananász-diéta vagy a túlzott szaunázás miatt le kell dobnia a fontokat.
Ha ez nem elég hatékony, használhat étvágycsökkentőket vagy hashajtó teát is. Míg ez utóbbi rövid időre felidézi a mérleg súlyát, az étvágycsökkentők gyakran olyan veszélyt jelentenek, amelyet nem szabad lebecsülni, különösen, ha nem hivatalos csatornákból nyerik őket.
Következtetés
A diétás hazugságok ezért nemcsak bosszantók, de veszélyesek is lehetnek.